Punajuuri on ehdottomasti yksi suosikki juureksista. Uuden sadon punajuuria löytää nyt hyvin torilta ja niitä onkin joka viikonloppu tullut nippu haettua. Haeskelin punajuurireseptejä blogista ja yllätyin siitä miten paljon niitä löytyikään. Päätin koostaa kaikki blogissa julkaistut punajuurireseptit tähän postaukseen. Toivottavasti löydät näistä oman suosikki punajuurireseptin.

Punajuurisalaatit:

• Punajuurisalaatti paahdetuista punajuurista x2
• Piparjuurella maustettu punajuurisalaatti

Punajuurialkupalat:

• Punajuuri-vuohenjuustocrostinit
• Punajuuriterriinit
• Punajuuri-vuohenjuustopaistos
• Balsamico punajuuret
• Kylmäsavupunajuuri
• Uunissa paahdetut punajuuret fetan ja tilliöljyn kera
• Savustetut punajuuret
• Paahdetut ja marinoidut punajuuret

Punajuurikeitot:

• Punajuuri-vuohenjuustokeitto
• Kasvisborssikeitto

• Maistuva pekoni-borssikeitto

Punajuuripääruoat:

• Punajuuririsotto
• Punajuuripasta
• Mehevät kasvispihvit
• Punajuuri-vuohenjuustopizza
• Punajuuri-kaalilaatikko
• Punajuuri-jauhelihavuoka

Punajuurileivonnaiset:

• Punajuuriruusupiirakka
• Punajuuri-fetapiirakka
• Punajuuri-auravoileipäkakku
• Vuohenjuustopiirakka marinoiduilla punajuurilla