Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Keittiössä, kotona ja puutarhassa

Avainsana: punajuuri

Punajuuri on PARAS!

Punajuuri on ehdottomasti yksi suosikki juureksista. Uuden sadon punajuuria löytää nyt hyvin torilta ja niitä onkin joka viikonloppu tullut nippu haettua. Haeskelin punajuurireseptejä blogista ja yllätyin siitä miten paljon niitä löytyikään. Päätin koostaa kaikki blogissa…

  • 0

Punajuuripasta

Punajuurta ei ole tullut vähään aikaan käytettyä keittiössä ja päätin tänä viikonloppuna tehdä punajuuripastaa. Tein yksinkeirtaisen pastakastikkeen paahdetuista punajuurista ja kermasta. Sekoitin punajuuripastakastikkeen spagetin joukkoon ja spagetista tuli ihanan pinkkiä. Pinkki spagetti keräsi kehuja tyttäriltä….

  • 0

Punajuuri-jauhelihavuoka

Joulua varten tuli varattua liikaa punajuuria ja puuroriisiä jäi myös hiukan pussinpohjalle. Päätin käyttää joulusta jääneet jämät arikiruoan valmistukseen. Siitä lähti idea tähän herkulliseen punajuuri-jauhelihavuokaan. Raastoin punajuuret karkeaksi raasteeksi. Sekoitin punajuuriraasteen joukkoon mm. keitettyä puuroriisiä,…

  • 0

Punajuurisalaatti x2

Juhlimme eilen kotona perheen kesken 100v. itsenäisyyspäivää. Valmistimme yhdessä perheen kanssa runsaan alkupala lajitelman suomalaiset suupalat teeman mukaisesti. Allergioiden takia meidän perheen pöydästä ei kalaa löytynyt, mutta todella paljon kaikkea muuta hyvää. Totesimmekin, että suomalaiset…

  • 0

Borssikeitto

Borssikeitto kuuluu meillä koko perheen suosikkiruokiin ja valmistan sitä yleensä ison kattilallisen, josta riittää muutamaksi päiväksi. Blogissa olen aikaisemmin julkaissut kasvisborssikeiton ohjeen. Tällä kertaa valmistin borssikeiton lihaliemeen ja lisäsin keittoon pannulla rapeaksi paistettuja pekonikuutioita. Borssikeitosta…

  • 0

Punajuuri-vuohenjuustopizza

Punajuurella on tullut viime aikoina herkuteltua oikein urakalla. On tullut tehtyä punajuuririsottoa ja punajuuri-kaalilaatikkoa. Tänä viikonloppuna teimme koko perhe pizzoja. Perheen aikuisten pizza sai täytteekseen punajuurta ja vuohenjuustoa. Pizzan pohjalle ei tullut perinteistä tomaattikastiketta vaan…

  • 2

Punajuuri-kaalilaatikko

Vielä lisää ihania punajuurireseptejä blogiin. Tällä kertaa vuorossa punajuuri-kaalilaatikko. Punajuuri-kaalilaatikkoa osui ensin silmiini 52 weeks of deliciousness blogissa ja hetken päästä myös Hannan soppa blogissa. Punajuuren sekä kaalilaatikon ystävänä punajuuri-kaalilaatikko resepti kuulosti siltä, että sitä…

  • 0

Punajuuri x12

Punajuuri kuuluu ehdottomasti suosikki juureksiini. Punajuurta tulee käytettyä usein ja blogiin onkin kertynyt useita punajuurireseptejä piirakoista keittoihin. Päätin koota blogin suosikki punajuurireseptit tähän postaukseen. Toivottavasti näistä resepteistä löytyy sinullekin suosikkiresepti: Blogin parhaat punajuurireseptit: Pu­na­juu­ri­ruusu­pii­rak­ka Pu­na­juu­ri­ri­sot­to…

  • 0

Punajuuririsotto

Syksy on todellakin saapunut ja lämmittävät ruoat tekevät taas paluuta ainakin meidän keittiöön. Uuden sadon punajuuret ovat parhaimmillaan ja niitä tuleekin usein ostettua. Rakastan risottoja ja päätin tehdä ensimmäistä kertaa punajuuri risottoa. Täytyy sanoa, ettei…

  • 0

Balsamico-punajuuret

Paahdetut punajuuret nousevat ihan uudelle tasolle, kun punajuuret maustaa balsamicolla eli balsamiviinietikalla. Kun mukaan heittää vielä reilusti yrttejä häviää kilo punajuuria hetkessä. Balsamico-punajuuret sopivat ruoan lisukkeeksi ihan sellaisenaan. Balsamico-punajuuret voi tarjoilla myös alkuruokana vuohenjuuston kera…

  • 0