Blogit
Keittiössä, kotona ja puutarhassa

Lasten lempiruoat: Äidin parhaat lihapullat

Yllättäen lasten yhdeksi lempiruoaksi on valikoitunut perinteisten lihapullien pikaversio. Nämä lihapullat lapset ovat nimenneet äidin parhaiksi lihapulliksi. Äidin parhaat lihapullat valmistuvat todella nopeasti koska valmistukseen käytetään tuoreen sipulin sijaan sipulikeittopussi.

Ei siis tarvitse pilkkoa ja kuullottaa sipulia, vaan lihapullamassa valmistuu sekoittamalla kaikki ainekset hyvin keskenään. Lasten mielestä tosissaan juuri nämä lihapullat ovat parhaita, joten näitä aika usein meillä myös tehdään. Parhaaksi sipulikeitoksi on useiden testien jälkeen valikoitunut ehdottomasti Sysmän luomu sipulikeittopussi. Mistään muusta sipulikeittopussista on turha enää yrittää meillä äidin parhaita lihapullia valmistaa. Suolaa lihapulliin ei tarvitse lisätä ollenkaan, sipulikeittopussissa on ihan tarpeeksi suolaa.

Äidin parhaat lihapullat

Ainekset
( 6 Annosta )

700 g
nauta-sika jauhelihaa
1 pussi
sipulikeitto aineksia (Sysmän luomu sipulikeitto)
200 g
kermaviiliä
1 kpl
kananmuna
2 tl
kuivattua timjamia
1/4 tl
mustapippuria myllystä
Tarjoiluun
2 dl
puolukoita
30 min
{
AKTIIVINEN 10 min
PASSIIVINEN 20 min

Tee näin:

Sekoita sipulikeitto ja kermaviili kulhossa. Anna turvota 5 minuuttia.

Lisää kulhoon jauheliha, kananmuna ja mausteet. Sekoita tasaiseksi massaksi.

Pyöritä jauhelihamassasta lihapullia leivinpaperilla peitetylle pellille.

Paista lihapullia 200 asteessa noin 20 minuuttia tai kunnes lihapullat ovat kypsiä.

Tarjoile lihapullat perunamuussin ja puolukoiden kera.

Kommentoi »

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Kanalaksa

Kylmänä maanantaina väsynyt kroppa kaipasi piristystä ja lämpöä pitkän työpäivän jälkeen. Parempaa lääkettä siihen en voi keksiä kuin tulinen keitto. Tällä kertaa makumaailmaa haettiin aasiasta ja valmistin koko perheelle kanalaksaa eli aasialaista kanakeittoa. Arkiruoat saa…

Lasten lempiruoat: BBQ-lihamureke

Lasten lempiruoat juttusarja saa taas jatkoa BBQ-lihamureke reseptillä. Lihamureke kuuluu myös lasten lempiruokiin. Erityisesti suosioon on päässyt lihamureke, joka on maustettu BBQ-kastikkeella. BBQ-kastikkeella maustettu lihamureke on kivaa vaihtelua perinteiseen reseptiin. BBQ-lihamurekkeen pinnalle ripottelin vielä paahdettua…

Lasten lempiruoat: Tomaattinen uunimakkara

Lasten lempiruoat juttusarja aloitetaan tällä meidän vauhtikolmikon kestosuosikilla. Tomaattinen uunimakkara on helppo ja nopea valmistaa. Lapset auttavat myös mielellään tämän ruoan valmistamisessa. Lenkkimakkaran ja kesäkurpitsan viipaloiminen sujuu heiltä jo hyvin. Paras vaihe tomaattisen uunimakkaran valmistuksessa…

Uusi juttusarja lasten lempiruoat

Havahduin siihen näin uuden vuoden alkumetreillä, että suurimman osan blogin resepteistä valmistan ja kuvaan viikonloppuisin. Todella harvoin on tullut viikolla työpäivän päätteeksi arjen kiireiden keskellä kehiteltyä uusia reseptejä blogissa julkaistavaksi. Päätin, että tähän on tultava…

Veriappelsiinisalaatti

Veriappelsiinit ovat taas täällä ja nyt niistä kannattaa nauttia niin kauan kuin satokautta riittää. Ensimmäinen pussi hävisi meillä hetkessä parempiin suihin. Toisesta pussista riitti sentään muutama veriappelsiini salaattiin asti. Nämä veriappelsiinit olivat harmittavan keltaisia. Mielstäni…

Porkkananugetit

Porkkanapihvit ovat lasten lempiruokaa ja myös kananugetit. Päätin kokeilla valmistaa porkkananugetteja koko perheelle lounaaksi. Tykkäsin porkkananugeteista kovasti. Pankokorppujauhojen ansiosta porkkananugettien pinnasta tuli ihanan rapea. Rehellisyyden nimissä täytyy kuitenkin sanoa etteivät porkkananugetit päässeet lasten lempiruoaksi. Porkkananugettien…

Punajuuri-jauhelihavuoka

Joulua varten tuli varattua liikaa punajuuria ja puuroriisiä jäi myös hiukan pussinpohjalle. Päätin käyttää joulusta jääneet jämät arikiruoan valmistukseen. Siitä lähti idea tähän herkulliseen punajuuri-jauhelihavuokaan. Raastoin punajuuret karkeaksi raasteeksi. Sekoitin punajuuriraasteen joukkoon mm. keitettyä puuroriisiä,…

Vuoden 2017 parhaat palat

Kävin läpi vuoden 2017 kirjoitetut blogipostaukset ja reseptit. Kokosin tähän postaukseen kaikilta kuukausilta suosikkipostaukseni. Tammikuussa valmistin ensimmäistä kertaa porkkalaa, joka tarjoiltiin herkullisten Krapin tapaan valmistettujen blinien kera uuden vuoden aattona. Helmikuussa herkuteltiin hiihtoloman kunniaksi tartifletella….

Viime hetken vinkit uuden vuoden juhlintaan

Uusi vuosi lähestyy vääjäämättä ja päätin koota blogiin omat suosikkini uuden vuoden juhlintaan. Viime vuonna herkuttelimme blineillä, jotka oli valmistettu ravintola Krapihovin reseptillä. Blinien kanssa oli tarjolla mm. porkkalaa. Olemme usein tehneet uutena vuotena myös…

Tapanin brunssi ja kuinka tuhota joulukinkun rippeet

Tapanina nukuimme todella pitkään koko perhe. Huomenna mies palaa töihin, mutta minä saan nauttia lomailusta lasten kanssa ensi vuoden alkuun asti. Aamupäivän lenkillä koiran kanssa kävimme hakemassa lähikaupasta tarvikkeet brunssia varten. Päätin käyttää joulukinkun ja…