Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Keittiössä, kotona ja puutarhassa

Kuukausi: kesäkuu 2015

Kurkistus Puutarhaan

Puutarhassa haluaisi tähän vuodenaikaan viettää kaiken liikenevän ajan. Keittiöpuutarhasta olemme jo saaneet korjata satoa: tuoreita yrttejä, salaattia ja pinaattia. Puutarhassamme on valitettavasti lehtokotiloita tuhottomasti. Lapset ovat tavattoman ahkeria apulaisia keräämään lehtokotiloita pientä palkkiota vastaa. Tästä…

  • 4

Kesään kuuluu ehdottomasti Grillileipä

Kesään kuuluu ehdottamasti grillileipä. Yrtti-valkosipulivoi antaa grillileivälle mahtavasti makua. Sormet ja suu meinaavat usein palaa, kun ei malta odottaa tarpeeksi kauan grillileivän jäähtymistä. Tällä kertaa tein grillileivän viipaloidusta leivästä ja grillileipä onnistui todella hyvin, kun voin…

  • 2

Helteiden herkku: Feta-Vesimelonisalaatti

Kesähelteitä on toivottavasti pian edessä, koska kesäloman alku häämöttää jo tämän viikon lopulla. Juhannuksena emme saaneet mökillä kovin kummoisista ilmoista nauttia, mutta teimme kuitenkin koko perheen yhtä kesän suosikkisalaateista eli feta-vesimelonisalaattia. Raikas ja samalla suolainen…

  • 0

Inkiväärimarinadi possulle

Lasten suosikkigrillattavaa ovat porsaan ulkofileepihvit. Vaihtelua tähän useasti pyydettyyn suosikkiruokaan olen hakenut marinadeista. Erittäin onnistuneeksi versioksi koko perheen mielestä osoittautui runsaasti inkivääriä sisältävä marinadi. Jos et ole inkiväärin suuri ystävä kannattaa puolittaa inkiväärin määrä marinadissa. Punnitse ja…

  • 0

Juhannus Menu

height=”1097″ width=”731″> Huomenna tai viimeistään ylihuomenna monet suomalaiset suuntaavat Juhannuksen viettoon mökeille ja kaupungit autioituvat. Meidänkin perhe suuntaa kohti Kustavia työpäivän päätyttyä. Juhannukseen kuuluu meidän perheessä olennaisena osana herkullinen ruoka ja usein suurin osa ruoasta…

  • 0

Juhannukseksi herkullinen perunasalaatti uusista perunoista

width=”730″> Suomalaiset uudet perunat saapuivat sopivasti kauppoihin ennen keskikesän suurta juhlaa Juhannusta. Meidän perheen Juhannus perinteisiin kuuluu ehdottomasti perunasalaatti. Perunasalaatti taisi olla jopa ensimmäinen ruoka, jota mieheni aikoinaan minulle valmisti. Viime viikonloppuna en malttanut odottaa…

  • 2

Savuinen Illallinen: Savustetut pihvit ja savustetut tomaatit vuohenjuustokastikkeella

Kaupallinen kampanja, yhteistyössä Sinituote  style=”width: 699px;” width=”931″> Savustus kuuluu olennaisena osana kesään. Päätin valmistaa miehelleni ja minulle savustus teeman ympärille illallisen. Savu menu piti sisällään savustetut Hereford Rib Eye pihvit, savustettuja miniluumutomaatteja, grillattua salaattia ja…

  • 0

Taste of Helsinki 11.6-14.6.2015

height=”1050″ width=”700″> height=”1050″ width=”700″> Pääsimme eilen miehen kanssa pitkästä aikaa treffeille. Viimeisestä olikin jo aivan liian pitkä aika, papalle suuri kiitos lapsenvahtina toimimisesta. Suuntasimme suoraan töistä Kansalaistorin puistoon Taste of Helsinkiin. Sääjumalat olivat kerrankin suosiollisia…

  • 1

Nälkäkiukulta pelastavat Kanatortillat

height=”1094″ width=”730″> Pahinta mitä voi viisihenkiselle lapsiperheelle arjen kiireiden keskellä tapahtua on myöhästynyt päivällinen ja koko perhettä uhkaava nälkäkiukku. Tätä kauhuskenaariota yritämme yleensä välttää valmistamalla sunnuntaina ison satsin arkiruokaa seuraavaa viikkoa varten. Aina tämä ei…

  • 0

Tillipesto ja uudet perunat

height=”1095″ width=”730″> Uudet perunathan kuuluu perinteisesti syödä voin ja tillin kera. Rakastan pestoja ja päätin rohkeasti kokeilla miltä tillipesto maistuisi. Peston valmistaminen onnistui mökilläkin nopeasti ja helposti. Ihastuin tillipestoon ensi maistamisella ja se sopi äärimmäisen…

  • 1