Tyrniä ja tyrskyjä
Tyrniä ja tyrskyjä

Kun juhannus löytyy lautaselta

Uudet perunat ovat juhannuksen jokavuotinen hitti, niitä ilman ei yksinkertaisesti voi olla. Juhannukseksi ostetaan aina siikliä, vaikka olisivatkin hinnan kiroissa. Tähän asti meillä on syöty ruotsalaisia uusia perunoita, jotka ovat edullisen hinnan lisäksi hyviä kyllä nekin, mutta unelmanpehmoista siikliä ei voita mikään. Niitä syö kesäisenä yönäkin kylmänä jääkaapista pienen voinokareen kera, melkein kuin mansikoita. Höryävien perunoiden lisäksi sitä kaipaa pöytään muutakin syötävää ja naposteltavaa. Keräsinkin tähän postaukseen linkkejä, jotka toivottavasti helpottavat juhannuksen ruokapulmia.

Salaatit ja varsinkin kesäiset helppotekoiset salaatit sekä salsat kuuluvat ehdottomasti juhannukseen. Tässä muutamia omia suosikkejani:

Jälkiruuat, kakut ja muut herkut, näillä saa suupielen hymyyn vähän kehnommassakin kelissä:

Suolaiset tarjottavat, naposteltavat ja muut mieltä kohottavat juhannusruuat, joita sopii nautiskella myös villapaidan ja sadetakin kera:

Kommentoi »

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Romanovin mansikat kermavaahtohunnulla

Meillä kävi aivan suloinen pikku tyttönen, joka oli halunnut ostaa tuliaisiksi minulle mansikoita. Päätin, että kesän ensimmäiset mansikat syödään hiukan hienostuneemmin ja marinoin ne appelsiinimehulla sekä limoncellolla, Romanovin mansikoita siis. Ihastuttavan pirteä maku ja kun…

Valtakunnassa kaikki hyvin, vihdoin vettä

Näistä viime päivien aurinkoisista tunnelmista poiketen viime yönä alkoi sataa vettä, vihdoin. Se kuulosti lähes siltä kuin olisi rahaa tippunut alas taivaasta, sillä kahden kuukauden ajan olen roikkunut joka neljäs päivä tunnin ajan vesiletkun päässä…

Pashley – unelmien vintagefillari

Siinä se sitten on, tarkaan harkittu, niin kovasti odotettu ja jo mukavasti sisäänajettu, unelmien polkupyörä. Mikään ei voita kesäistä fillarointia, ei ainakaan tällä saarella ja koska edellinen pyörä alkoi sanomaan sopimustaan irti, päätin että nyt…

Hulluna kesään

Siis en mitenkään pysy blogin puolella perässä tässä satumaisen ihanassa kesässä, joten laitan tällaisen kokoelman viimeaikaisista jutuista. Tajusin tänään auringossa maatessani ja pojun kanssa korttia pelatessani, että minulla ei ole lainkaan matkakuumetta ja syy on…

Vaahtokarkkijuustokakku kirsikoilla

Muistattehan vielä pääsiäisenä suuren innostuksen aiheuttaneen herkullisen VAAHTOKARKKIJUUSTOKAKUN? Reseptiä käytiin katsomassa tuhannen tuhatta kertaa ja somesta löytyi ihastuttavia erivärisiä versioita kakusta. Jos et vielä pääsiäisen aikaan kakkua kokeillut, niin nyt olisi aika. Tämä juustokakku nimittäin on…

Hyötypuutarha laatikoissa

Jossain vaiheessa kun lapset olivat pieniä, oli sellainen olo, että omasta pihasta pitää löytyä kaikkea mahdollista karviaisista viinimarjapensaisiin. Mikä oma piha se olisi, jossa ei olisi lapsille tarjolla kaikkea hyötypuutarhan iloja. Pikkuhiljaa kävi kuitenkin selväksi,…

Kymmenen minuutin raparperipiirakka

Huijausta koko otsikko, eihän nyt mikään piirakka kymmenessä minuutissa valmistu, mutta siinä mielessä totta, että aktiivinen valmistusvaihe kestää maksimissaan kymmenen minuuttia ja se on juuri sopivasti se. Sisäinen Marttani on nimittäin aivan uuvuksissa kaiken tämän…

Raparperihillottelua

Meinasin kirjoittaa, että täällä on ollut hillopäivät, mutta skippaan sen lauseen. Totean sitten vaan, että hilloja on tehty pari päivää olan takaa ja mansikka-raparperihilloketta on säilössä 15 litraa, mustikkahilloa viitisen litraa ja hommat vielä kesken….

Puutarhan valkoiset valloittajat

Kaikki puut ja kukkaset kukkivat nyt varsin kiivaalla tahdilla ja olen yrittänyt käydä monta kertaa päivässä ihailemassa kauniita kukintoja. Valkoinen on suosikkini ja valkoisella kukkivia lajeja onkin tullut kerättyä pihaan varsin runsaasti. Tässä niistä vinkiksi…

Viikko 22: Mehevä nakkikeitto

Suvivirsi on soinut ja kesäloma virallisesti alkanut. Pari päivää olen yrittänyt palautua makaamalla auringossa ja voi miten se hellii ihanasti. Jotenkin parina kesänä on ihan päässyt unohtumaan millaista kesä voi parhaimmillaan olla. Nyt tuulee niin,…