Blogit
Perinneruokaa prkl

Kuukausi: joulukuu 2017

Mainiot lihapullakupit

Nopeasti valmistuvat lihapullakupit sopivat mainiosti illanistujaisiin ja uudenvuoden juhliin. Nämä herkulliset kupit valmistuvat käden käänteessä ja maistuvat parhailta juuri uunista tultuaan. Näiden lihapullakuppien valmistusta tuli kokeiltua kahteen otteeseen, sillä ensimmäiset lehtitaikinapohjalla valmistetut olivat suorastaan katastrofi….

  • 0

Kylmäsavulohipiirakka saaristolaisleipäpohjalla

Jouluruokien jämistä valmistuu helposti erilaisia piirakoita. Tämä saaristolaisleipäpohjainen kylmäsavulohipiirakka maistuu niin hyvältä, että sitä varten hankkii vaikka uudet ainekset. Joskus sen suurempia suunnitelmia syntyy aivan täydellisiä ruokia, kuten tämä kylmäsavulohipiirakka. Kaivoin kaapista erilaisia raaka-aineita, joita…

  • 5

Nostalgian nuolaisu – tikkunekut

Kääräise nekut leivinpaperiin ja sido rusetti punavalkoisella narulla kiinni tikkuun, niin suloiset itse tehdyt tuliaiset ovat valmiina. Perinneruokaa -palstalla on joulun Maku 8/2017 numerossa on nekkujen ohje. Vielä ehdit valmistamaan jouluisia viemisiä ystäville, sillä nämä…

  • 0

Saksanpähkinä-omenahillo

Uunissa lämmitetyn Brie-juuston kanssa erilaiset hillot ovat mitä parhain lisäke. Tämä omenahillo on maustettu saksanpähkinöillä ja Jaloviinalla. Kupponen kuumaa glögiä ja lämmintä Brie-juustoa pähkinäisellä omenahillolla maistuvat hyvältä jouluaattoa odotellessa. Tässä hillossa on runsaasti saksanpähkinöitä, jotka…

  • 0

Valmista lumilyhty lumipallokekseistä

Kookokselta maistuvista lumipallokekseistä voit valmistaa lumilyhdyn, jonka sisälle mahtuu pieni LED-tuikkukynttilä. Helposti valmistettavista lumipallokekseistä saa rakennettua hauskan lumilyhdyn, lumiukon tai vaikkapa lumilinnan. Rakenna oma talvimaisemasi valkoiselle levylle ja kasaa siihen kekseistä keko, kuin tekisit lumilyhdyn….

  • 2

Perinneruokaa prkl -kirja ja arvonta!

Perinneruokaa prkl -kirja on mitä mainioin joululahja kaikille ruuan ystäville. Osallistu myös ainutlaatuisen essun arvontaan, joita on valmistettu vain muutama kappale. Onko joululahjat jo ostettuna? Etsitko vielä sopivaa joululahjaa ruuan ystävälle? Tässä vastaus näihin polttaviin…

  • 49

Piparminttu-valkosuklaafudge

Tämä suussa sulava valkosuklaafudge maustetaan jouluisilla piparminttukarkeilla. Tällä helpolla ohjeella valmistuu reilu satsi, josta riittää lahjaksi asti. On taas se aika, kun pitää keksiä muille joululahjoja ja muita viemisiä. Mikä onkaan hauskempi lahjaidea, kuin itsetehdyt…

  • 5

Äidin hirvipata – parasta hiljaa haudutellen

Helpoin riistaruoka on varmasti tämä hirvipata, jonka salaisuus on katajanmarjat ja vaalea olut. Miedolla lämmöllä haudutellen padasta tulee uskomattoman mehukasta. Äitini valmistaa usein hirviruokia, sillä pakastin on pullollaan hirvenlihaa paikallisen metsästysseuran toimesta. Maalla käydessäni vierailulla…

  • 2

Kirpakka kaunotar – Karpalo-marenkipiirakka

Rapea pohja, raikas täyte ja makea marenkikuorrutus ovat tämän karpalopiirakan salaisuus. Marjat upotetaan täytteeseen jäisinä tavallisella ja vaniljasokerilla maustettuna. Maku 5/2017 numerossa Perinneruokaa palstalla komeili herkullinen karpalopiirakka. Käytin piirakkaan runsaasti karpaloita, sillä halusin niiden muodostavan…

  • 0

Huonekuusen marenkikoristeet

Huonekuusi on hauras, joten sen koristeet eivät voi painaa kovinkaan paljon. Valmista koristeet marengista ja koristele ne hopeapuuterilla. Tänä vuonna ensimmäistä kertaa asuntoani koristaa huonekuusi. Viimevuoden muovinen joulukuusi saa jäädä nyt varastoon, sillä onhan aitoa…

  • 0