Perinneruokaa prkl
Perinneruokaa prkl

Kuukausi: tammikuu 2016

Mummolasta tuttu sekamarjakiisseli

Mikä olisikaan perinteisempää kuin marjakiisseli? Tämä on taas niitä herkkuja, joita varmasti jokaisessa mummulassa ollaan joskus tehty. Itse ainakin muistan Mummen marjakiisselin. Näin jälkeenpäin mietittynä, se on helppo ja nopea tapa saada ylivilkkaat lapset rauhoittumaan…

  • 0

Täysi pelti karjalanpiirakkaa

Jotkut rakastavat, toiset vierastavat perinnepiirakan poikkeavaa muotoa. Kumpaan sinä kuulut?

  • 24

Kunnon aito porilainen

Vaikkei meistä kumpikaan ole Porista, niin aika laajalle levinnyt käsite on silti jos sanoo, että on syönyt ”porilaisen”. Ei, kannibalismista ei ole kyse, joten porilaiset voivat vastedeskin olla huoletta. Tätä grilliruokaherkkua taitaa saada aika pitkälti…

  • 5

Mummon maukas kaalipata

Tammikuu jos mikä on aina kaaliruokien aikaa. Joulun ja kaiken sen mässäilyn jäljiltä monien tammikuu alkaa kevyemmissä merkeissä. Nyt tosin on pian jo helmikuu, joten eiköhän ne turhat haaveet uudesta elämästä ole tähän mennessä jo…

  • 0

Kahvisämpylät. Siis kahvista tehdyt sämpylät.

Kahvileivistä on monesti kuullut puhuttavan, mutta ei ihan tässä samassa mielessä, kuin niistä nyt puhutaan. Yleensähän se on jotain, jota nautitaan kahvin kanssa. Eikä mikään nytkään estä nauttimasta näitä sämpylöitä kahvin kanssa, mutta niiden juju…

  • 0

Hollolan näkkileipää keiton seuraksi

Erilaisten leipien teko on loppujen lopuksi niin helppoa, että minkä takia niitä ei tee useammin itse? Tai no Mikahan näitä tälläkin kertaa teki ja itse kävin vaan ryöväämässä saalista itsellenikin. Ja sehän sopi vallan hyvin…

  • 5

Kermainen fenkolikeitto

Erilaiset sosekeitot ovat aina olleet jotenkin kovin miellyttäviä omasta mielestäni. Aiemmin en niistä niin välittänyt, mutta kerran saatuani oikein hyvää maa-artisokkakeittoa tilanne muuttui. Maa-artisokkien kuoriminen vaan on aina niin tuskallista… Mutta nyt tällä kertaa ei…

  • 4

Nostalgista pullamössöä

Kai sitä näin pullamössösukupolveen kuuluvana pitäisi kai kerran elämässä itseasiassa syödä pullamössöä. Kävi nimittäin ilmi, että en ole näin tehnyt. Virallisesti ainakaan. Mummulassa kyllä moneen kertaan tuli pullasiivuja kastettua kahvikuppiin, mutta varsinaista pullamössöä ei. Mika…

  • 2

Perinteinen avokukko maistuu varmasti

Jahas, tuo eilinen pannukahvihetki saa seurakseen nyt jotain muutakin melkolailla perinteistä. Mika intoutui nimittäin vääntämään avokukkoa. Yksi sellainen ei edes riittänyt, kun se oli niin hyvää, vaan toinen tuli tehtyä melkein heti perään. Näistä molemmat…

  • 4

Kunnon perinteistä pannukahvia!

Ha! Yksi tiedonpalanen, millä saan yleensä kaikki ihmiset hämmentymään on se, kun kerron lopettaneeni kahvinjuonnin noin 5-vuotiaana. Kyllä, luit oikein. En muista tarkalleen, milloin aloin kahvia juoda, mutta mummulassa se oli, kun Mumme (eli isomummuni)…

  • 0