Lunni leipoo
Lunni leipoo

Kuukausi: marraskuu 2015

Muhkea Mars-kakku

Kaikista parhainta leivonnassa on mielestäni synttärikakkujen leipominen. Synttärikakut saavat olla vähän isompia, muhkeampia ja monikerroksisempia kuin muut tekemäni leivonnaiseni, ja yleensä synttärikakuille on tarpeeksi syöjiä eikä tarvitse miettiä, minne jemmailee puolet kakusta. Tämän synttärikakun idea…

  • 11

Piilopaikka Helsingissä: Cafe Kokko

Olen monista blogeista lukenut Cafe Kokosta ja erityisesti kahvilan maineikkaista raakakakuista. Kun sain kuulla että tulen olemaan Espoossa tämän syksyn töissä, ajattelin että ravaan yhtenään Helsingin kivoissa kahviloissa. No, eipä tämä arki ihan sellaista uuden…

  • 1

Jouluiset maapähkinävoikeksit

Olen jo aloittanut joulufiilistelyn mutta vielä aika hillitysti! Olen juonut monena iltana glögiä iltateen sijasta, syönyt jo vuoden ensimmäisen aurajuustopiparin (parasta!) ja miettinyt joululahjoja. Tänä vuonna joulu vietetään todella kaukana Suomesta, joten tämä aikainen jouluintoilu…

  • 0

Tunnelmia leivontabloggaajaillasta

Viime lauantaina koitti odotettu tapahtuma, kun pääsimme leivontabloggaajien kesken juhlistamaan leivontabloggaajailtaa! Käyn aina silloin tällöin ruokabloggaajille tarkoitetuissa miiteissä ja tapahtumissa, mutta nyt oli erityisen hienoa olla porukassa, jossa kaikki olivat leivontabloggaajia. Meitä oli paikalla parisenkymmentä,…

  • 5

Kaupan glögit lahjomattomassa testissä

Päätin aivan hyvää hyvyyttäni uhrautua teidän puolestanne ja ostin kaupasta kolmea erilaista valmisglögiä. Joskus olen niinkin viitseliäs, että keittelen omat glögini esimerkiksi viinimarjamehusta, mutta useammin tulee ostettua kaupan glögejä. Valkkasin testiin Marlin Premium Glögi -glögijuoman,…

  • 1

Nimikoituja keksejä ristiäisiin

Sain tosi kivan tilauksen ristiäisiin tehtävistä varvaskekseistä ja olin aivan innoissani kun pääsin vihdoin tekemään jotakin vähän tavallista jännempää pikeerin kanssa. Pikeeri on valkuaista ja tomusokeria sisältävä kuorrutukseen sopiva massa (tunnetaan myös nimellä royal icing), joka sopii…

  • 1

Kharisma ja dulce de leche -kahvi

Kaupallinen yhteistyö: Löfbergs Aivan ihanasti olitte laittanut piristysvinkkejä viime kahvipostaukseen, niitä voi käydä lukemassa täällä. Arvoin pääpalkinnon (C3-kahvimylly ja Kharisma-kahvipapuja), ja arpaonni osui tällä kertaa nimimerkin minnagustafsson kohdalle. Onnittelut! Valitsin kommenttien seasta kaksi lohdutuspalkinnon saajaa,…

  • 2

Helppo piparijuustokakku pikkujouluihin

Kaupallinen yhteistyö: Dr Oetker Nyt lähti käyntiin odotettu joulu- ja koristeluaiheinen yhteistyö Dr Oetkerin kanssa! Luvassa on jouluisia leivontaohjeita sesongin eri juhlia varten, ja itse laiskana koristelijana vinkkailen teille helpoista, mahdollisimman vaivattomista koristelutekniikoista. Olen jo…

  • 12

Behnford’silla taivaassa

Nyt kun olen pääkaupunkiseudulla viikot töissä, pitäisi paljon useammin käydä Helsingin kaupoissa ja kahviloissa pyörähtelemässä. Töissä on ollut niin järjetön kiire, että Helsinki-visiitit ovat jääneet naurettavan pieniksi. Perjantaina kuitenkin menin Helsingin kautta Tampereelle ja kävin…

  • 2