Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Keittiössä, kotona ja puutarhassa

Avainsana: piirakka

Kesäkurpitsa-paprikapiirakka

Kesäkurpitsatalkoot jatkuivat vielä meidän perheessä tällä herkullisella kesäkurpitsa-paprikapiirakalla. Kasvispiirakoista tulee helposti vetisiä, mutta paahtamalla kesäkurpitsan ja paprikan ensin uunissa ei ole sitä vaaraa. Paahtaminen tuo myös rutkasti makua kasviksiin ja etenkin paprika makeutuu paahtamisen ansiosta….

  • 0

Kinkku-paprikapiirakka joulumyyjäisiin

Esikoisen koulun joulumyyjäiset olivat tänään. Edellisessä postauksessa pähkäilin mitä myyjäisiin leipoisin myytäväksi. Esikoinen leipoi itse saaristolaisleipiä linkistä löytyvällä maku.fi ohjeella. Päädyin leipomaan perinteisiä kinkku-paprikapiirakoita, jotka ovat aina tehneet kauppansa myyjäisissä. Tätä peruspiirakan ohjetta ei ole…

  • 0

Punajuuriruusupiirakka

Sain idean punajuuriruusupiirakkaan ensimmäistä kertaa silloin kun omenaruusupiirakat valloittivat somen. Linkistä löytyy maku.fi omenaruusupiirakka uteliaille. Nyt vihdoin ja viimein syyslomalla oli aikaa toteuttaa tämä idea. Punajuurista tuli hiukan liian kypsiä ja täten ruusuista ei tullut…

  • 0

Punajuuri-Fetapiirakka

Viikonloppuna vietimme esikoisen synttäreitä ja suolaiseksi tarjottavaksi leivoin tätä herkullista punajuuri-fetapiirakkaa. Piirakka tuntui maistuvan erinomaisesti kaikille vieraille. Punajuuripiirakkaan tulee yleensä laitettua vuohenjuustoa. Fetan käyttö piirakassa oli kivaa vaihtelua ja tuore tilli sopi hyvin maustamaan piirakkaa….

  • 0

Lasten kanssa keittiössä: Karhunvatukkapiirakka

Esikoisen kanssa innostuimme taas tänä viikonloppuna leipomaan. Takapihalta juuri poimitut karhunvatukat päätyivät suht perinteiseen marjapiirakkaan. Karhunvatukkapiirakassa käytimme ranskankermaa perinteisen kermaviilin sijaan. Karhunvatukkapiirakka maistui koko perheelle ja esikoinen oli tyytyväinen, kun siskot arvostelivat hänen leipomansa piirakan…

  • 0

Kanttarelliquiche västerbotten-juustolla

On jo pidemmän aikaa pitänyt kokeilla västerbotten juustoa ruoanlaitossa. Kyseinen juusto oli sopivasti tarjouksessa lähikaupassa, joten palanen västerbottenia pätyi ostoskoriin. Syksyn tullen olen taas innostunut leipomaan ja erityisesti suolaisia piirakoita. Voimakkaan makuista västerbotten juustoa päätin…

  • 1

Lasten kanssa keittiössä: Mustikka-Mascarponepiirakka

height=”750″ width=”500″> Lapset halusivat leipoa viime viikonloppuna. Maku.fi:ssä on paljon helppoja leivonta reseptejä, jotka lapsetkin pystyvät hyvin itse toteuttamaan. Hetken mietinnän jälkeen lapset päätyivät yhteisymmärryksessä leipomaan mustikkapiirakkaa. Ihan ohjeen mukaan ei menty, koska jääkaapista ei…

  • 0

Peltisienipiirakka

height=”749″ width=”500″> Retroherkku peltilihapiirakka on ollut jonkin sortin somehitti viimeaikoina ja siihen ei ole voinut olla törmäämättä. Peltilihapiirakkaa tulee tehtyä ehkä kerran vuodessa nostalgian nälkään. Meillä peltilihapiirakka tehdään aina itse tehtyyn rahkavoitaikinaan, se vain on…

  • 0

Kesäkurpitsa-Fetapiirakka

height=”1283″ width=”856″> Jatketaan viime viikonlopun synttäreiden tarjoilulla. Tein juhliin kaksi suolaista piirakkaa. Vuohenjuustopiirakka marinoiduilla punajuurilla oli todella herkullista. Kesäkurpitsaa tuntuu tällä hetkellä riittävän vaikka muille jakaa. Oli siis itsestäänselvää, että toinen piirakka sisälsi kesäkurpitsaa. Kesäkurpitsa…

  • 4

Vuohenjuustopiirakka ja marinoidut punajuuret

height=”1240″ width=”826″> Viikonloppuna juhlittiin esikoisen syntymäpäiviä sukulaisten ja tuttavien kera. Sankarin toivelista synttäritarjottaviksi oli toivottoman pitkä, mutta pääsimme kuitenkin yhteisymmärrykseen. Torstai, perjantai ja lauantai sujui leivonnan merkeissä, joten nyt hieman väsyttää. Blogin ensi viikosta on…

  • 0