Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Keittiössä, kotona ja puutarhassa

Kuukausi: syyskuu 2015

Savustetut Punajuuret ja Chevrekastike

height=”1061″ width=”708″> Savustuspussi saatu blogin kautta Sinituote Oy:lta. Kun sain savustuspusseja blogin kautta kokeiltaviksi päätin heti, että punajuurien savustusta on ehdottomasti koitettava. Syksyn saapuessa sain vihdoin ja viimein aikaiseksi. Kyllä muuten kannatti nähdä vaivaa ja…

  • 1

Marinoidut grillatutkasvikset

height=”966″ width=”644″> Loppukesästä tuli tehtyä muutamana viikonloppuna marinoituja grillattujakasviksia jääkaappiin odottamaan arkea. Viikonloppuna jaksaa nähdä hiukan enemmän vaivaa ruoanlaitossa. Arkena on toisin, pitkän työpäivän jälkeen nopeus on usein valttia. Arkiruokia voi piristää näkemällä hiukan vaivaa…

  • 0

Syksy on saapunut ja tarvitaan kipeästi Flunssan karkoitusjuomaa

height=”1049″ width=”700″> Syksy on saapunut ja valitettavasti myös flunssat sen myötä. Ainakin meidän perheessä ollaan kärsitty jo tukkoisista nenistä ja yskästä. Itse tykkään helpottaa tukkoista oloa kuumalla juomalla. Usein tulee juotua paljon teetä flunssaa potiessa….

  • 0

Hunajaiset Ruusukaalit

height=”1051″ width=”700″> Niitä saa taas! Kotimaisia ruusukaaleja siis. Ilmeisesti en ole ainut innostunut, sillä muutaman kerran on kaupan  heviosaston hyllyt olleet tyhjää täynnä. Syksyn ensimmäiset ruusukaalit halusin valmistaa mahdollisimman yksinkertaisesti. Päädyin keittämään ruusukaaleja ja sen…

  • 2

Hirvitournedos ja palsternakkapyree

Viime viikonloppuna hemmottelin ahkeria talkoolaisia vanhempieni mökillä hirven ulkofileestä valmistetuilla tournedos -pihveillä. Oikeaoppisesti tournedos kuuluu valmistaa sisäfileestä, mutta hyvin onnistui myös hirven ulkofileestä. Pekoni piti vähärasvaiset hirven ulkofileepihvit mehukkaina ja talkoolaiset sanoivat pihvejä erinomaisiksi. Itseäni…

  • 0

Punaviinikastike Riistalle

height=”1050″ width=”700″> Huh mikä viikko takana! Itsensä kloonaukselle olisi ollut monesti tarvetta, ruuhkavuodet… Valitettavasti tämän viikon ensimmäinen postaus tulee julkaistua vasta nyt. Lupaan kuitenkin tänä viikonloppuna olla ahkera. Viime viikonloppu tuli vietettyä mummilassa vuotuisissa puutalkoissa,…

  • 0

Hunajaiset Uunijuurekset

Syksy on auttamattomasti saapunut. Tänä viikonloppuna saimme nauttia kuitenkin mahtavasta säästä ja auringon paisteesta. Syksyn saapuessa keittiössämme alkaa näkyä juureksia enenevässä määrin. Viikonloppuisin nautimme usein uunijuureksia eri tavoin valmistettuna. Tänään valmistin puolelle suvusta herkullisen sunnuntai…

  • 0

Mehevät Kasvispihvit

Tänään pääsin selailemaan vanhempieni luona äitini vanhaa ja edelleen käytössä olevaa reseptikirjaa. Reseptikirjoja on useita ja niihin on kirjoitettu sekä liimattu lehdestä leikattuja reseptejä, jotka on hyväksi havaittu. Itsekin olen muutaman reseptikirjan täyttänyt ennen ruokabloggaamisen…

  • 0

Punaherukkajuustokakku blondie -pohjalla

height=”1124″ width=”750″> Viime viikolla tuli postattua esikoisen syntymäpäivien suolaiset tarjottavat: vuohenjuustopiirakka marinoiduilla punajuurilla ja kesäkurpitsa-fetapiirakka. Tällä viikolla luvassa siis synttäreille leivotut makeat herkut. Aloitetaan omasta suosikistani raikkaasta Punaherukkajuustokakusta. Alunperin tarkoituksena oli tehdä mustaherukkajuustokakku brownie -pohjalla,…

  • 0

Karviaispaistos

height=”1069″ width=”713″> Takapihamme vanha omenapuu on pitänyt tänä vuonna välivuotta sadon suhteen, myös luumupuun sato on jäänyt perin vaatimattomaksi. Onneksi vanha karviaispensas on tuottanut runsaasti marjoja lasten iloksi. Karviaisten kypsyttyä olemme useana iltana käyneet poimimassa…

  • 0