Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Keittiössä, kotona ja puutarhassa

Kuukausi: tammikuu 2015

Kuningatarmisu

width=”600″ height=”899″> Palataan vielä synttäreiden juhlintaan, edellisessä postauksessa käsiteltiin alkupaloja, siirrytään nyt suoraan jälkiruokaan. Haluamme yleensä mieheni kanssa juhlistaa kaikkia merkkipäiviä hyvän ruoan merkeissä, lapsille tärkeintä on tietenkin jälkiruoka. Synttäreitä juhlittaessa lapsille tärkeintä on ollut…

  • 0

Synttäreiden juhlintaa: Alkupalatarjotin

width=”688″ height=”1032″> Rakas mieheni täytti vuosia ja synttäreiden juhlintaan meidän perheessämme kuuluu tietenkin ruoka. Illallisen aloitti alkupalatarjotin, johon olin koonnut päivänsankarin suosikkiherkkuja. Talvitomaattien maku on aika mitätön, joten terttukirsikkatomaatit paahdoin uunissa. Lopputulos oli erinomainen. Jos…

  • 0

Talvipäivään bratwurstia ja haudutettua hapankaalta

width=”619″ height=”928″> Nyt olemme saaneet etelä-suomessakin nauttia lumesta ja pakkasesta muutamana viikonloppuna. Aurinkokin on pilkahtanut pilvien lomasta ja todistanut, että kevättä kohden ollaan menossa. Lapset ovat nauttineet ulkoilusta ja lumileikeistä täysin rinnoin. Itsekkin on tullut…

  • 2

Mustikka-Marenkipiirakka kardemummalla maustettuna

width=”800″ height=”1200″> Meidän perheessä lapsilla ei ole karkkipäivää ja tämä herättää usein kummastusta ihmisissä. Karkit kuuluvat meillä erityisherkkuna juhlapäiviin, kuten syntymäpäivät tai joulu. Karkkipäivän sijaan meillä on herkkupäivä lauantaina tai sunnuntaina. Herkkupäivä ei tarkoita sitä,…

  • 2

Viikuna-pekonisalaatti

width=”693″ height=”1039″> Kuiva-ainekaapit suorastaan tursuavat, joten päätin ryhtyä järjestelmällisesti niitä tyhjentämään. Ensimmäisenä sattui käteen joulua varten ostettu pussillinen kuivattuja viikunoita. Jostain syystä pussi jäi jouluna käyttämättä. Hyvä niin sillä salaatti oli herkullista. Salaattiin sopisi taatusti…

  • 0

Revityllä broilerilla täytetyt tortillat ja chipotlekastike

width=”800″> Possun lisäksi voi hyvin myös nyhtää tai repiä broileria. Luu tuo aina paljon makua pataan tai keittoon, mutta tällä kertaa laiskotti. Pataan päätyi siis luuttomia paistileikkeitä. Paistileikkeet sopivat mielestäni revittäväksi paremmin kuin rintafileet. Paistileikkeet…

  • 4

Punajuuri ja tilli ne yhteen sopii

height=”966″ width=”644″> Tammikuussa olemme yrittäneet parhaamme mukaan syödä hiukan terveellisempää ja kevyempää ruokaa kuin yleensä. Tähän asti olemme tavoitteessamme suht hyvin onnituneet. Eräänä päivänä iski hirveä mielihalua punajuuri-vuohenjuustopiirakkaan. Asialla saattaa olla jotain tekemistä sen kanssa,…

  • 6

Lämmin lehtikaalisalaatti

height=”1208″ width=”806″> Anne postasi jokin aika sitten reseptin lehtikaalisalaattiin ja siitä se ajatus sitten lähti. Oli todella kylmä pakkaspäivä, joten päätin tehdä salaatista lämpimän. Halusin salaatista myös täyttävän lounassalaatin, joten paahdetut kikherneet ja munakoiso tekevät…

  • 2

Terveelliset naposteltavat: Paahdetut kikherneet x3

height=”1204″ width=”803″> Tammikuussa moni haluaa syödä hiukan terveellisemmin ja terveellisille resepteille on kysyntää. Meidänkin perheessämme on pyritty lisäämään kasvisten määrää ruoissa, erityisesti myös arkena. Viikonloppuisin olemme usein miehen kanssa iltaisin elokuvia katsellessä napostelleet herkkuja. Nyt…

  • 9

Arkiruokaa wokissa jauhelihasta

height=”1201″ width=”800″> Jokaisesta perheestä löytyy varmasti SE arkiruoka, jota valmistetaan miltei viikottain. Ruoka, josta koko perhe pitää, ja jonka ainesosat sekä valmistuksen muistaa ulkoa. Meidän perheessä kyseinen ruoka on jauhelihakastike ja spagetti. Vaihtelua tähän ruokaan…

  • 2