Kesän ensimmäinen mustikkapiirakka

mustikkapiirakkapiirakka3

piirakka5

Pitkälle vierähti kesä ennen kuin sain tehtyä kesän ensimmäisen mustikkapiirakan. Sen suhteen puhutaan usein kahdesta eri koulukunnasta; pullaihmisistä ja muropohjan suosijoista. Minä tykkään molemmista, mutta itse käännyn tehdessäni mieluummin jälkimmäisen puoleen. Simppeli muropohjainen marjapiirakka kermaviilitäytteellä taitaa olla suosikkini. Nyt kuitenkaan ei kermaviiliä sattunut löytymään kaapista, joten tein vähän ylimääräistä taikinaa ja siitä koristeruudukon piirakan päälle. Minua aina hiukan naurattaa nämä leipomukseni, ne eivät tosiaan ole viimeisen päälle nättejä ja pinterest perfectejä, vaan enemmänkin sellaisia toirauksia, kuten mummini sanoisi. Aina kaikki on kuitenkin tullut syötyä.

piirakka2 piirakka1

En lähde nyt sen kummemmin julkaisemaan piirakan reseptiä, sillä oletan tämäntyyppisen piirakan olevan kaikille tuttu juttu. Mutta sen sijaan kyselen teiltä vinkkiä: Onko sinulla erityisen hyvää ohjetta mustikkapiirakkaan tai sen muunneltuun versioon; salaista ainesosaa, yllättävää yhdistelmää tai erityisen toimivaa taikinapohjaa?

Klassisen pulla- ja murotaikinan ohella kiinnostaisi testailla vähän uudenlaisiakin versioita. Mustikkakausi taitaa olla juuri nyt parhaimmillaan, joten tässähän on vielä hyvin aikaa pyöräyttää piiras jos toinenkin.


Today I baked blueberry pie, which is one of my favourites. This traditional pastry is so tasty and simple to make. As I used very traditional and common recipe I don´t share it on the blog, but you can find it easily anywhere on the internet.

LAUANTAIN IHANAT

lauantai5.1-800 lauantai1.1-800

Mukavaa lauantaita! Täällä paistaa aurinko ja ilma on ihanan keväinen, ihan kuin lauantaipäivään tilattu. Piipahdin töiden jälkeen kaupungilla ihmettelemässä hullarivilinää, loppupäivän suunnitelmissa on auringosta nauttimista, lenkkeilyä ja kokkailua. Kulunut työviikko oli melkoisen kiireinen ja täyteen bookattu, siispä nyt on kaksin verroin ihanaa ottaa rennosti ja nauttia viikonlopusta.

lauantai3.1-800

Viikonloppukimpuksi nappasin puntin neilikoita. Lyhensin liki puolimetrisiä varsia ronskisti; minusta neilikka on kaunein ihan lyhykäisenä, pallomaisissa matalissa vaaseissa tai sinne tänne siroteltuna. Kukkasten vieressä tämän hetken lempilukemiseni, Skagerakin hurjan kaunis Island Stories -kirja. Tätä selailtiin eilen illallakin ja inspiroiduttiin kesäelämästä ja puutarhajutuista. Olispa kesä, ei voi muuta sanoa! Vaan onpa kevätkin kyllä ihanaa aikaa, en valita.

lauantai6.2-800lauantai7.1-800lauantai8.1-800

Lauantain ruokalistalla on pakastimentyhjennysruokaa: löysin sieltä jemmattua pihvilihaa ja kantarelleja, joista aion pyöräyttää pihveille kastikkeen. Kaveriksi puikulaperunoita ja pakastimesta niin ikään löydettyä puolukkaa, eipä juuri muuta tarvita. Ihanan iisiä ja silti maistuvaa viikonloppuruokaa.

Poikkesin myös vastikään Forumiin avatussa Gryn-leipomokahvilassa hakemassa viikonloppuleivän, tuo heidän maalaisleipänsä on ihan taivaallisen hyvää. Onnea on näin ihana pieni leipomo ihan työpaikan vieressä. Linnankadun tienoolle on kyllä tullut hyvä keskittymä kaikkea ihanaa, samasta korttelista löytyy työpaikka-Koodin lisäksi lempivaatekauppa (Element), kukkakauppa (Piia Jaala) ja nyt vielä leipomokin.

lauantai4-800 lauantai9-800 lauantai10-800

Edellispäiväisellä Helsingin reissulla piipahdin vastikään sisustukseltaan uusitussa Minimal Nordic -kenkäliikkeessä ja hankin sieltä uudet kevätkengät. Robert Clergerien loaferit ovat ensimmäiset tohvelimaiset kengät, jotka oikeasti pysyvät jalassa. Tohvelitrendi on minusta ihana, mutta hivenen epäkäytännöllinen… Nyt onneksi löysin etsimäni ihanat kengät, jotka sopivat jalkaan kuin valettu. Kuten jo aiemmin kirjoittelin, on minulla parhaillaan melkoinen pukeutumisinto päällä, himotuksia löytyy jo melkein enemmän kuin sisustuslistalta. Ja se on paljon se!

lauantai12-800

Nyt on aika laittaa padat tulille ja nauttia vielä muutamasta tunnista aurinkoisessa säässä. Nauttikaahan viikonlopusta, huomenissa palataan taas remonttijuttujen myötä asiaan!


Weekend mood and some favourite things right now, e.g. my new loafers from Robert Clergerie, little weekend bouquet and crispy, delicious organic bread.

 

VUOSI SITTEN TÄHÄN AIKAAN…

Toisinaan päädyn tylsyyksissäni selailemaan vanhoja arkistojani. Touhu saattaa kuulostaa vähän narsistiseltakin, heh, mutta joskus on kiva kurkkia mitä kaikkea sitä on tullutkaan tehtyä vaikka vuosi pari sitten näihin samoihin aikoihin. Ihmisen muisti on lyhyt, ja vaikka aika tuntuu kuluvan nopeasti, on yhdessä vuodessa ehtinyt tapahtua vaikka mitä. Tänään olisikin luvassa pieni throwback thursday -henkinen kurkkaus vuodentakaisiin tunnelmiin. Viis siitä pikkuseikasta, että tänään on vasta keskiviikko, pienet muistelot sallittakoot aina.

 

Juuri nyt en ole vielä ollenkaan joulutunnelmissa. Äkillinen lumentulo siivitti kuitenkin ajatuksia jo vähän jouluisempaan suuntaan, ja ensimmäisenä pitikin mennä kurkkimaan missä vaiheessa joulufiilistely oli viime vuonna alkanut. No, taisi olla vähän sama juttu tuolloinkin, jouluisampia juttuja saatiin odotella pitkälle joulukuuhun asti. Talvisempaa tunnelmaa voisi kuitenkin viritellä pienissä määrin kotiin vaikka tällaisen kranssin avulla. Eukalyptus on aika ihana materiaali kransseissa perinteisen havun ohella, eikä se alleviivaa joulua vielä liiaksi. Olisikohan tämä siis sopivan maltillinen aloitus tämänkin vuoden joulukauteen.
Jos joulu ei ollut viime marraskuussa vielä kovasti framilla, niin remontti oli sitten senkin edestä. Luojan kiitos tämä vaihe on saatu jo onnellisesti selätettyä. Talon julkisivut olivat vielä kesken, ilmeisesti lumi ei haitannut vielä tässä vaiheessa hommia. Ja kuten kuvasta näkyy, on ikkunatkin vielä vaihtamatta. Nuo vanhat ruskeat pokat eivät kyllä todellakaan tehneet oikeutta talolle, jestas sentään. Itse en osaisi enää edes kuvitella taloamme noilla ikkunoilla, sen verran radikaalisti sen luonne muuttui ikkunoiden vaihdon myötä.

Vähän myöhemmin marraskuussa saimme sitten ikkunatkin paikalleen ja ikkunanäkymästä päätellen luntakin maahan. Muutoin talon sisällä näytti kylläkin aika karulta, vai mitä tuumaatte näistä kuvista. Nyt tuntuu suorastaan vähän hassulta näpytellä tätä tekstiä istuen tässä samassa paikassa, ruokasalin pöydän ääressä. Näkymä on muuttunut vuodessa melkoisesti…
Vuosi sitten myös kotimme materiaalivalinnat alkoivat olla akuutteja, ja fiilistelin jo ensimmäisiä tapettivaihtoehtoja meidän kotiin. Loppupeleissä valinnat eivät sitten osuneet ollenkaan näihin ensimmäisiin, vaikka kivoja nämäkin olivat. Tässä asiassa maltti oli todellakin valttia, sillä lopulliset tapettivalinnat ovat minusta onnistuneimpia päätöksiä koko talossa. Joskus tuumaustauot ovat todellakin hyväksi, joskus vain turhaa jahkailua. Tällä kertaa puntaroiminen kannatti.

Pimenevien iltojen iloksi keittelin hot toddya, vähän kotitekoisen glögin oloista juomaa. Tämä resepti täytyy ottaa käyttöön myös tänäkin vuonna. Glögikausi on vielä korkkaamatta, tämä kuuma juoma voisikin olla hyvä alku tähän sesonkiin.

Lopuksi vielä tunnelmakuva viime vuoden loka-marraskuun vaihteesta. Syksy taisi olla lämmin ja aurinkoinen, mutta lumipeite tuli sitten ihan yllättäen marraskuussa. Aika samat sävelet siis kuin tänäkin vuonna. Täytyy sanoa, että olisin ihan mielelläni pitänyt kuvankaltaiset maisemat vielä hetken aikaa, lumesta kyllä ehtii saada kylläkseen koko pitkän talven aikana. Vaikka mukavaa valoisuutta ja joulufiilistä se toki tuo mukanaan, eiväthän nämäkään huonoja juttuja ole. Asennekysymys – sitähän se talvi pitkälti on, aivan niin kuin joulukin. Ja toisinaan ei tarvita kuin pieni kimmoke näistä innostumiseen…

Throwback to last November. A lot has happened since then! I think I´ll start also this christmas season by making an eucalyptus wreath and then probably drink some hot toddy. Thank god our renovation has progressed and our house doesn´t look the same as in the pictures – it´s hard to believe that we were at this stage only an year ago.