Kevään ensimmäinen raparperipiiras

raparperi_Kasvihormoni.fi-8Kasvattelen taas tänä vuonna raparperejä pimennossa, niihin kun tulee sillä tavalla niin tavattoman mureat ja miedon lempeät varret. Hapot jäävät niin vähäisiksi, että varsia voi vallan mainiosti siivuttaa salaatin sekaan sellaisenaan tai laittaa jäätelön kaveriksi. Pimeän kasvuympäristön saan ihan vaan laittamalla päälle mustan ämpärin ja silloin varsista tulee tällaiset taianomaisen herkulliset.

Keräsin mustan pöntön salaisuudesta ensimmäiset varret sosetta varten. Tämä nippu sai niskaansa desin verran sokeria ja keitin sitä pari minuuttia kattilassa. Sen jälkeen se pääsi piirakan päälliseksi. Piirakkaan laitoin tällä kertaa kaveriksi banaania ja vaniljakreemiä, yhdistelmä on yhtä aikaa pehmeän lempeä ja voimakkaan maukas.

raparperipiirakka_Kasvihormoni.fi-2

Makean raikas raparperipiirakka

pohja

  • 4 dl jauhoja
  • 1 1/2 dl sokeria
  • 1 1/2 dl soodaa
  • 125 g sulaa voita tai juoksevaa margariinia
  • 1 dl jogurttia
  • 1 muna

täyte

  • 2 kypsää banaania
  • 2 dl vettä
  • 4 rkl vaniljakreemijauhetta
  • 2 munaa
  • 100 g tuorejuustoa

päälle

  • 2-3 dl makeutettua raparperisosetta

valmistus

  1. Sekoita kaikki pohjan aineet keskenään. Taikinasta tulee melko tiivis. Taputtele taikina halkaisijaltaan noin 24 cm pannuun tai piirasvuokaan.
  2. Soseuta banaanit haarukalla. Lisää joukkoon kaikki muut täytteen aineet ja vatkaa pari minuuttia sähkövatkaimella. Kaada täyte piiraspohjan päälle.
  3. Pursota tai levitä raparperisose piiraan päälle.
  4. Paista 175 asteisessa uunissa noin puoli tuntia.

raparperi_Kasvihormoni.fi-1

Kaaripenkki kaunistuu päivä päivältä

kaaripenkki_Kasvihormoni.fi-1Puutarhan sipulikukat on pinkaisseet valtavaan kasvuun viimeisen viikon aikana! Tulppaaneista näyttää kuivuuden vuoksi tulevan melko matalia, sellaisia lyhytvartisia tappeja, mutta muut kasvit vaikuttavat olevan ihan tyytyväisiä vallitseviin kasvuolosuhteisiin. Aivan kuin ne eivät piittaisi lainkaan hyisestä huhti-toukokuusta tai rutikuivasta maasta, sieltä ne nousevat kuin paraskin partisaaniarmeija piilopaikoistaan.

Tällä hetkellä kaikkein kaunein kokonaisuus on puutarhan etelälaidan kaaripenkki, jota tänä vuonna ei varjosta edes trampoliini, se pihan kuumin keskustelunaihe.

kaaripenkki_Kasvihormoni.fi-8

Kauempaa katsoen penkki näyttää vehreältä. Kevään kasvit on pääasiassa matalia, joten kauneutta on mentävä etsimään läheltä. Ja sehän sopii, silloin pääsee myös tutkimaan, mitkä kaikki syksyn siemenet ovat päässeet itämään. Enemmistö minikasvustosta näyttäisi olevan tarkoituksella kylvettyä, rikkaruohot ovat kerrankin vähemmistönä.

kaaripenkki_Kasvihormoni.fi-9

Pari kylmänkukkaa on selvinnyt talvesta ja ne ovat yksinkertaisesti sö-pö-jä pörrökauluksineen! Eniten pidän tästä tummanpuhuvasta punaisesta, joita olen ostanut kotiin useammankin yksilön. Parissa muussakin näyttää olevan lehtiä, mutta nuppuja ja auenneita kukkia on vain tässä yhdessä yksilössä.

kaaripenkki_Kasvihormoni.fi-3

Esikko näyttää häviävän vähin erin vihreiden lehtien lomaan. Hetken päästä paikalla on pelkkä lehtipöheikkö, mutta vielä hetken aikaa kukat loistavat pörriäisten ilona.

kaaripenkki_Kasvihormoni.fi-2

Valkoiset idänsinililjat alkavat olla jakautuneet melko suuriksi kasvustoiksi. Muutama vuosi, ja koko penkin etulaita on valkoisenaan kukista! Kusiaiset ovat tehneet pesänsä tämän kohdan juurelle, mahtaakohan niistä olla enemmän haittaa siellä juuriston ympärillö pyöriessään kuin hyötyä siementen ahkerina kuljettajina?

kaaripenkki_Kasvihormoni.fi-5

Parasta tähän aikaan vuodesta on mielestäni kuitenkin se, miten kirjopikarililjat tuovat vihreän ja valkokeltaisen kukinnan sekaan väriä. Miten jollakin kukalla voikin olla noin erikoinen väritys ja täydellinen muoto! Näitä näyttäisi olevan tulossa lisää, sillä olen karistellut kirjopikarililjojen siemeniä penkkiin kaikista kypsyneistä siemenkodista. Pari vuotta, ja kauniita keijujen juhlahameita on ainakin sata. Jee!

kaaripenkki_Kasvihormoni.fi-7Tulppaanitkin alkavat olla virittäytyneitä kukintaa varten. Niistä tulee varmasti viikonlopun jälkeen lisää postauksia.

Once the growth has started, it has been rapid. I wonder if these beauties will last until the tulips start the show?

Sini K. ♥ kasvihormoni@gmail.com

Kevääseen sopii keltainen

tulppaanit_Kasvihormoni.fi-2Mitä mieltä olet keltaisesta puutarhassa?

keltainen_kevat_Kasvihormoni.fi-12Minun tunteeni näkyvät tuosta otsikosta: keväällä on aivan ihanaa, kun on raikkaan keltaista ja tiukkaa väriä pyyhkimään rapakauden kurat pois verkkokalvoilta.  koiranhammas_Kasvihormoni.fi-2Viime vuonna saadusta vinkistä innostuneena ostin syksyllä koiranhampaita (yläkuvassa) ja laitoin niitä kasvamaan kirkkaan väristen tulppaanien sekaan etelärinteeseen. Olin jo unohtanut investointini ja ihmettelin kovasti erikoisen mallisena nousevia lehtiä. Nyt harmittaa, etten laittanut enempää, sillä nämä ovat ihania! Lehdet tulevat näin harvaan istutettuna kivasti esiin mutta muutoin kaipaisin näitä pieniä kukintoja enemmän tuonne kukkapenkin kasvun sekaan. Kyllä koiranhampaille!

keltainen_kevatKeltaista toitottavat myös valkoisella kevennetyt narsissit ja esikot, sekä edellisvuosien tete-narsissit. Ne ovat hauskoja tatteja lyhyine varsineen, ovat melkein samalla tasolla pikkuisten käenrieskatuppojen kanssa.

Voikukista en ottanut kuvaa, mutta nekin oikeastaan kuuluvat kevään piristäjiin. Toisaalta keltaisen innostukseni menee useimmiten ohi siihen mennessä, kun voikukat aloittavat kunnon keltaisen tykityksensä, nyt niitä on kukkavaiheessa vain kaikkein paahteisimmilla paikoilla talon etelälaidalla. Siksipä niitä on vain hillitty määrä pihassa, yritän pitää kasvustoja monen muun puutarhaintoilijan tavoin kurissa.

koiranhammas_Kasvihormoni.fi-1Jos aurinko ei aina paista täydeltä terältä, on ainakin nämä!

Yellows brighten the Spring garden, or what do you think?

Sini K. ♥ kasvihormoni@gmail.com