Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Keittiössä, kotona ja puutarhassa

Avainsana: itsenäisyyspäivä

Itsenäisyyspäivän jälkiruoka

Itsenäisyyspäivän illallinen päättyi herkullisesti mustikkamoussella. Mustikkamoussen maustoin vienosti kardemummalla. Mustikka ja kardemumma sopivat aivan älyttömän hyvin yhteen. Mustikkamousset koristelimme rennosti pensasmustikoilla ja valkosuklaalla. Mustikkamousse oli juuri sopivat kevyt lopetus itsenäisyyspäivän illalliselle ja sopi hyvin suomalaiset…

  • 0

Itsenäisyyspäivän suomalaiset suupalat

Itsenäisyyspäivää vietimme tänä vuonna perheen kesken kotona. Valmistimme 100v. juhlan kunniaksi alkupala lajitelman suomalaiset suupalat teeman mukaisesti. Ennen itsenäisyyspäivää etsin ideoita juhla illallista varten ja päädyin suomi100 sivuille. Sivuilta löytyi Suomen satavuotisjuhlamenu rsepteineen ja tämän…

  • 2

Punajuurisalaatti x2

Juhlimme eilen kotona perheen kesken 100v. itsenäisyyspäivää. Valmistimme yhdessä perheen kanssa runsaan alkupala lajitelman suomalaiset suupalat teeman mukaisesti. Allergioiden takia meidän perheen pöydästä ei kalaa löytynyt, mutta todella paljon kaikkea muuta hyvää. Totesimmekin, että suomalaiset…

  • 0

Itsenäisyyspäivän menu

Suomi 100v juhlavuosi huipentuu ensi keskiviikkona itsenäisyyspäivänä. Päätin koota menu ehdotuksen blogin parhaista resepteistä 100 vuotiaan Suomen juhlintaan. Toivottavasti näistä ideoista on iloa 100 vuotisjuhlien valmistelussa. Suomi 100v juhlamenu: Rieskakupit savuporotäytteellä jälkimarinoitu paahtopaisti Salaatti paahtopaistille…

  • 0

Paahtopaisti ja kaprismajoneesi

Itsenäisyyspäivänä valmistin perinteistä paahtopaistia. Paahtopaisti onnistui erinomaisesti ja kypsyyskin osui nappiin. Perinteisen paahtopaistin kera oli tarjolla piparjuurikastikkeen sijaan kaprismajoneesia. Kaprismajoneesi osoittautui herkulliseksi ja se sopi erinomaisesti yhteen paahtopaistin kanssa. Olin hiukan epäileväinen kaprismajoneesin onnistumisesta ja…

  • 0

Rieskakupit ja savuporotäyte

Itsenäisyyspäivän illallinen aloitettiin meidän perheessä savuporotäytteellä täytetyillä rieskakupeilla. Pitkään kestäneen sairastelun jälkeen oli ihanaa valmistaa oikein kunnon illallinen. Idean rieskakuppeihin sain tietysti muffinipellillä valmistettavista tortillakupeista. Joulun lähestyessä olivat myös piparkakkumuotit esillä, joten kokeilin tulisiko niillä…

  • 1

Itsenäisyyspäivän jälkiruoat

Edellisissä postauksissa tuli koottua ideoita itsenäisyyspäivän alkuruokiin ja pääruokiin. Nyt on sitten tietysti jälkiruokien vuoro. Juhlaillallisille tulee usein valmistettua jälkiruokia, jotka voi tehdä jo edellisenä päivänä valmiiksi. Näin ollen itse juhlapäivänä jää enemmän aikaa muille…

  • 0

Itsenäisyyspäivän pääruoat

Edelliseen postaukseen oli koottu alkupala ideoita itsenäisyyspäivän illalliselle. Nyt on sitten tietysti pääruokien vuoro. Talvella on ihan pakko valmistaa herkullista Osso Buccoa. Osso Bucco hautuu hitaasti uunissa, jolloin on hyvin aikaa valmistella illallisen muita annoksia….

  • 0

Itsenäisyyspäivän alkupalat

Joulukuu on täällä ja muutaman päivän päästä pääsemme juhlimaan Itsenäisyyspäivää. Päätin koota blogiin muutamia ideoita itsenäisyyspäivän illallista varten. Crostinit ovat yksi alkupala suosikeistani ja itsenäisyyspäivänä maistuu taatusti molemmat versiot: Crostinit marinoidulla punajuurella ja vuohenjuustolla. Crostinit…

  • 0

Itsenäisyyspäivän Menu

height=”751″ width=”500″> Joulukuu ja lähestyvä itsenäisyyspäivä pääsivät yllättämään. Syksy on ollut töissä todella kiireinen ja päivät, viikot sekä kuukaudet ovat suorastaan hurahtaneet ohi. Loma häämöttää onneksi jo nurkan takana. Päätin kiireen keskellä koota ehdotuksen itsenäisyyspäivän…

  • 2