Perinneruokaa prkl
Perinneruokaa prkl

Avainsana: mustikka

Valkosuklaamoussella täytetyt filokupit

Valkosuklaamoussella täytetyt filokupit viimeistellään mustikoilla ja Raffaello-karkilla. Nopeasti valmistuvat leivonnaiset sopivat vaikka itsenäisyyspäivän viettoon.  Muffinssipellillä rapeiksi paistetut filotaikinakupit ovat lehtevän ilmavia. Taikinalevyt kiinnitetään toisiinsa voisulalla ja väliin ripottelin myös hieman sokeria antamaan filokupeilla makeutta, koska…

  • 0

Marja-valkosuklaakeksit

Mansikat ja mustikat sopivat myös kekseihin ja tekevät niistä valkosuklaan kanssa herkullista kesänaposteltavaa. Jaa taikina puoliksi ja kokeile molempia makuja.  Tämä keksitaikina on yksi luottoresepteistäni, jonka kaivan aina esiin, kun mieli tekee hyviä ja varmasti…

  • 2

Leipävanukas – helppo ja herkullinen jälkiruoka

Leipävanukas on todella helppo valmistaa ja lopputulos onnistuu varmasti. Tarjoile leipävanukas tuoreiden marjojen kanssa! Jäikö kaappiin hieman kuivahtanutta paahtoleipää? Tämä jos mikä on parasta, mitä niistä voi valmistaa. Vanukas onnistuu myös ihan tuoreista paahtoleivistä, joten…

  • 0

Mustikkaboston

Tämän bostonkakun täytteenä on runsaasti mustikkaa. Mehukas ja hieman mustikkapiirakkamainen herkku katoaa hetkessä. Tällä viikolla maalla käydessäni oli äitini valmistanut herkullista mustikkabostonia, jonka ehdin onneks kuvaamaan ennen kuin siitä ei ollut enää palaakaan jäljellä. Tämä…

  • 2

Talkkuna-mustikkapiirakka

Tämän mehukkaan mustikkapiirakan täytteessä maistuu piimä, talkkunajauho ja mustikat. Se sopii erityisesti talkkunan ystäville – täyte on kuin samettista talkkunamoussea mustikoilla. Tämän mustikkapiirakan idea on jo pitkään pyörinyt päässä, mutta vasta nyt se tuli valmistettua….

  • 4

Eton Mess -kakku

Eton Mess -kakku on mielettömän hyvää ja se on todella nopea valmistaa. Se sopii hyvin juhannuksen mökkireissun jälkkäriksi, sillä sen valmistukseen ei uunia tarvita. Tähän kakkuun sopivat hyvin kauppojen valmiit marengit, mutta jos sen haluaa…

  • 1

Runsaasti kuituja talkkunaisesta mustikkasmoothiesta

Mustikoita pukkaa taas lisää. Mansikoita on syöty pari viimeviikkoa, joten nyt on tosiaan aika laajentaa valikoimaa. Vadelmiakin tuli kyllä ostettua juuri äsken pari rasiallista, mutta niistä ei riitä mihinkään muuhun nyt kuin ihan vaan suoraan…

  • 2

Mustikkasoppaa ja korppuja. Vanha kunnon klassikko.

Oma maa mansikka ja muu maa mustikka… Miksiköhän näin sanotaan, sillä mustikat jos mitkä ovat myös kovin kotimainen juttu? Löytyykö taustalta siis jotain muutakin, kuin vain rimmaavat tavut? Eipä tuolla niin väliä ole, mutta mietitytti…

  • 0

Rättänä eli toisinsanoen mustikkakukko

Nyt ollaan ihan Jaakko Kolmosen jalanjäljillä vaikkei fyysiselle maaseutumatkalle vielä lähdettykään. Kokki Kolmosen kirjallisuutta löytyy hyllystä ja siihen on hyvä tutustua. Pitäjäruokiin voi siis paneutua näin etäältäkin ja arvontalaulu kun raikasi, niin Mikkelin seutu ja…

  • 9