Perinneruokaa prkl
Perinneruokaa prkl

Kuukausi: maaliskuu 2015

Mikäs tipu se kakun päälle pesi?

Nyt siirrytään taas kokin perheen traditioihin ja vuorossahan on pääsiäinen (hyvä siirtyä, kun meillä ei kotona juuri traditioita pääsiäiseen olekaan liittynyt. Paitsi Kinder-munat, rairuoho ja pääsiäistiput.). Kokin äiti on valmistanut pääsiäiseksi aina tätä kakkua se…

  • 6

Tarinoita Valkoisesta Talosta asti

Aina silloin tällöin tulee niitä hetkiä, jolloin miettii kuinka sitä ollenkaan on kyseiseen tilanteeseen päätynyt. Useimmiten, kun näin käy, kyseessä on jokin todella upea tilanne, josta on vain niin äärettömän kiitollinen ja onnellinen. Tällä viikolla…

  • 2

Pääsiäiskattaukseen upeat katseenvangitsijat punasipuleista

Tuntuuko joskus siltä, että olisi mukava leikitellä koristeilla ja tehdä oikein näyttävä kattaus? Ehkä ihan vain omaksi iloksi tai ehkä olet pitämässä illalliskutsuja. Joidenkin koristeiden kohdalla miettii, että ne ovat mahdollisesti kovinkin monimutkaisia ja vaikeita…

  • 0

Rusakko pompsahti pataan

Jäniksen matka keittiön pöydälle Siitä on nyt jo useampikin viikko aikaa, kun sain kotoa viestin, että isä oli ollut metsällä ja saanut saaliiksi rusakon. Ensimmäinen seuraamus oli tietysti kysyä heti kokilta, että tehdäänkö siitä jotain….

  • 3

Kolmoishaaste: kikherneitä, naudan maksaviipaleita ja punajuurta

Taas on aika heittää kokille haaste, jossa kolmesta satunnaisesti (ainakin mielestäni valitsin nämä taas satunnaisesti) valitusta aineksesta olisi tarkoitus saada jonkinlainen ruoka aikaiseksi. Tällä kertaa valintana olivat naudan maksaviipaleet (jotka olivat alennuksessa), pari punajuurta ja…

  • 2

Kääreessä haudutettu uunilohi

Joskus näitä bloggauksia tulee mietittyä vähän enemmän ja joskus ne taas syntyvät ihan hetken mielijohteesta. Tämä tulee ehkä pienoisena yllätyksenä, mutta ruokavaliomme ei koostu pelkästään perinneruuista. Joten Prismassa ollessa ja päivän ruokaa miettiessä lohi kävi…

  • 1

Kulissien takana: kirpparilöytöjä keittiöön

Kurkataan hieman niin sanotusti kulissien taakse. Ruokabloggaamisessa itse ruoka on tietysti pääosassa, mutta ilman astioita ja rekvisiittaa ei tästäkään tulisi juuri mitään. Eihän se pöytä silloinkaan tyhjä ole kun yhdessä syödään ja jos jonkinlaista kauhaa…

  • 7

Mustaleipää Ahvenanmaalta

Tiedättehän ne kaikki ohjelmat ja kirjat, joissa on ohjeita nopeisiin ruokiin, jotka valmistuvat alle puolessa tunnissa ja niin edelleen? No, tämänpäiväinen postaus ei todellakaan ole sellaisesta ruuasta kertova. Kokki aloitti leivän teon tiistaina ja perjantai-iltana…

  • 0

Omituiset ja hauskat keittiövälineet

Kuva: Fred & Friends Aamulla Facebookissa seikkaillessa osui eteen linkki ”siisteimpien keittiövempainten” listaan. Mielestäni olen tällaisiin ennenkin törmännyt ja kokki muisteli katselleensa vastaavaa YouTubessa joskus. Nämä tällaiset kuitenkin piristävät mukavasti päivää kuin päivää ja nytkin…

  • 2

Herkullisesti haudutettu ruis-marjapuuro

Tässähän kävi niin, että vuoden alusta asti Maku-lehdestä on löytynyt Perinneruokaa-palsta ja sieltä osa on jo saattanutkin tämän reseptin bongata. Kannattaa siis seurata lehden puoleltakin blogin seuraamuksia. Ja tännehän saa toki laittaa myös ehdotuksia, että…

  • 1