Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Keittiössä, kotona ja puutarhassa

Kuukausi: heinäkuu 2016

Kesäloman paras lounas

Lupasin edellisessä postauksessa kertoa lisää kesäkurpitsapihvien kanssa nautituista lisukkeista. Teki mieli valmistaa tsatsikia, mutta mökiltä ei siihen hätään löytynyt kurkkua saatikka kreikkalaista jogurttia. Puuttuvat ainekset tuli tällä kertaa korvattua mökin kasvimaalta haetuilla avomaakurkuilla ja kermaviilillä….

  • 0

Kesäkurpitsapihvit

Kesälomalla olen ihan tietoisesti valmistanut koko perheelle kasvisruokia lounaaksi. Mökin kasvimaan jättiläiskesäkurpitsat tuli jo syötyä ja uusia on vasta tulossa. Sain onneksi enon vaimolta kesäkurpitsan, josta päätin kokeilla tehdä kesäkurpitsapihvejä. Kesäkurpitsapihvit onnistuivat erinomaisesti ja maistuivat…

  • 0

Kustavin Käsityökylä

Kustavissa mökillä kesälomaa viettäessämme on jo lapsuudestani asti Kustavin käsityöläiskylässä ollut pakko päästä käymään ainakin kerran loman aikana. Käsityöläiskylässä sijaitsee Kustavin Savipajan myymälän lisäksi Paratiisipaja, sepänpaja, hopeapaja ja tekstiilitupa. Paikanpäältä löytyy myös kahvila ja lasten riemuksi…

  • 0

Kaupan hyllyjen helmet: MBakery Merisuolaleipä

Kävimme mökiltä Raisiossa kaupassa ja leipäosastolta oli ihan pakko laittaa kärryyn kuvan herkullisen näköinen leipä. Kyseessä on MBakeryn pain de l’ocean eli Merisuolaleipä. MBakery voittikin suomen paras leipomo tittelin viime vuonna. Merisuolaleipä on leivottu hapanjuureen…

  • 0

Kesäpasta

Kesälomaa viettäessämme mökillä Kustavissa on lounaalla ollut usein nopeita kasvispastoja. Mökin keittiön kaappeja siivotessa löytyi nimittäin yllätykseksi kymmenisen pussia pastaa… Onneksi olin ottanut mökille mukaan mainion Aglio & Olio pastakeittokirjan, josta tämäkin Kesäpasta sai innoitusta….

  • 0

Fetaa ja kasviksia grillissä

Kesäloman alkaessa suuntasimme heti muuttokuorma peräkärryssä mökille Kustaviin. Lomaa on takana kohta viikon verran ja onneksi jäljellä vielä kolme kunnes joudumme palaamaan kaupunkiin. Mökin kasvimaalla odotti yllätys, kaksi valtavaa kesäkurpitsaa. Kesäkurpitsathan kannattaa nauttia pieninä, mutta…

  • 0

Urajärven Kartano

Isäni suku on kotoisin Urajärveltä ja suvun mailla sijaitsee myös vanhempieni mökki. Urajärvenkylän suurin nähtävyys on ehdottomasti Urajärven kartano. Kartanossa toteutettiin muutama vuosi sitten täydellinen restaurointi. Viime vuonna museovirasto päätti kuitenkin sulkea Urajärven kartanon säästötoimenpiteiden…

  • 0

Munakoisopizzat

Kaupan hyllyllä oli niin ihanan näköisiä munakoisoja, että muutama oli pakko ottaa mukaan. Isoin munakoisoista päätyi tähän kokeiluun. Uunissa paahdetut munakoisoviipaleet korvasivat pizzapohjan. Aivan taivaallisen hyvää! Munakoiso ja tomaatti sopivat niin hyvin yhteen. Lisukkeena tarjosin…

  • 0

Grillattu salaatti ja homejuustokastike

Tiina oli tehnyt salaatti lohkoja homejuustokastikkeella ja siitä se ajatus sitten lähti… Sydänsalaatit sopii mainiosti grillattavaksi ja sydänsalaatit onkin tullut grillattua jo muutamaan otteeseen. Grillatun sydänsalaatit maistoin vain mustapippurilla. Grillatun salaatin kera oli tarjolla pekonia…

  • 0

Grillatut maissit ja valkosipulivoi

Grillattu maissi kuuluu kesään ja on erityisesti lasten suosiossa. Tänään oli pitkästä aikaa kunnon helteet ja grillaus sujui mukavasti ilman sateenvarjoa. Halusin grillattiin maisseihin hiukan lisää makua ja maistoin voisulan valkosipulilla sekä ruohosipulilla. Maissit olivat…

  • 0