Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Keittiössä, kotona ja puutarhassa

Kuukausi: helmikuu 2016

Chipotle -kastike

height=”751″ width=”500″> La Costenan säilötyt chipotle chilit ovat aivan mahtavia. Muutamalla chipotlella saa mahtavan savuista makua ruokiin. Tölkki chipotleja löytyykin miltei aina keittiön kaapeista ja samoin myös kokonaisia säilöttyjä jalopenoja. Tällä kertaa käytin chipotle chilejä…

  • 0

Hitaat viikonloppu aamut

height=”751″ width=”500″> Rakastan hitaita viikonloppu aamuja, jolloin ei ole kiire minnekkään. Tänä viikonloppuna niitä on ollut peräti kaksi kappaletta. Lauantai aamuna herkuttelimme lusikoitavalla smoothiella. Sunnuntai aamu aloitettiin herkullisella aamiaisrahkalla. Aamiaisrahkaan tuli mustaherukoita ja kaapista löytynyttä…

  • 0

Smoothie bowl – Lusikoitava smoothie

height=”751″ width=”500″> Olipa ihana herätä tänään aamulla ja tulla alakertaan, joka suorastaan kylpi auringonvalossa! Kevät selvästikkin kolkuttelee jo ovella. Eilen illalla lapsille iltapalaa laittaessa huomasin hedelmäkorissa neljä hiukan ylikypsää banaania. Lapsille ne eivät enää kelvanneet…

  • 0

Karitsan paahtopaisti ja Salsa Verde

height=”763″ width=”509″> Italialaisen munakoisopaistoksen lisäksi valmistimme eilen mieheni kanssa karitsan paahtopaisteja ja suurta suosikkiani salsa verde -kastiketta. Pääsiäisen lähestyessä karitsaa tulee valmistettua useammin kuin yleensä. Karitsan paahtopaistit ovat aina yhtä herkullisia ja helppoja valmistaa. Kesäisin…

  • 0

Italialainen Munakoisopaistos

height=”751″ width=”500″> Rakastan munakoisoa ja italiaista ruokaa. Joulukuussa söin ravintolassa taivaallista munakoisopaistosta ja siitä asti on pitänyt kokeilla sitä itse valmistaa. Lapset lähtivät mummilaan hiihtoloman viettoon. Oiva tilaisuus siis kokata rauhassa ja viettää lauantai ilta…

  • 2

Lämmin Kvinoasalaatti

height=”821″ width=”547″> Talvisin ainakin itselleni maistuvat paremmin lämpimät kuin kylmät salaatit. Tällä kertaa käytin lounassalaatin pohjana kvinoaa. Kvinoan lisäksi salaattiin tuli paahdettuja munakoisoviipaleita, punasipulia, tomaattia ja halloumia. Halloumista olen tykännyt jo pitkään ja sitä tuleekin…

  • 0

Ystävänpäivän herkutteluun sydämelliset minipavlovat

height=”750″ width=”500″> Toivotetaan nyt vielä kerran hyvää ystävänpäivää näiden hetken mielijohteesta tehtyjen sydämellisten minipavlovien merkeissä. Minipavlovien ohjeen löysin maku.fi:stä. Ystävänpäivän kunniaksi pursotin minipavlovat sydämen mallisiksi. En ole kovin kokenut pursottaja, joten tein sydänsapluunan piparkakkumuotin avulla….

  • 0

Ystävänpäivän herkkuaamiainen

height=”749″ width=”500″> Tämän viikonlopun olemme viettäneet tyttöjen kanssa kolmistaan kotona. Kaikkea mukavaa on tullut puuhasteltua kolmisin ja tänään aamulla ystävänpäivän kunniaksi päätimme valmistaa herkkuaamiaisen. Croisantit ovat olennainen osa jokaista meidän perheessä valmistettua herkkuaamiaista, joten niitä…

  • 0

Helppo lounas tai brunssitarjottava

height=”778″ width=”518″>Tällä viikolla olen muutamana päivänä tehnyt töitä etänä kotoa käsin. Ilmat ovat olleet niin surkeat, että en viitsinyt lähteä ulos lounaalle. Suoraan sanottuna heitin uuniin mitä kotoa sattui löytymään. Uuniin päätyi siis terttukirsikkatomaatteja ja…

  • 0

Tulinen Linssipata flunssaa vastaan

height=”751″ width=”500″> Pahin flunssakausi taitaa olla juuri nyt päällä. Lapset ovat olleet flunssassa, joten päätin kyllästää itseni valkosipulilla ja chilillä. Haudutin reilun satsin linssipataa, johon tuli reippaasti chiliä ja valkosipulia. Linssipadassa on kunnolla potkua, joten…

  • 0