Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Keittiössä, kotona ja puutarhassa

Kuukausi: marraskuu 2015

Jouluiset Aleksanterinleivokset

height=”901″ width=”600″> Esikoisen koulun Joulumyyjäiset lähestyivät ja pähkäilin mitä myyjäisiin leipoisin. Mokkapaloja ja taatelikakkuja oli moni jo luvannut leipoa, joten jotain muuta oli keksittävä. Päädyin leipomaan aleksanterinleivoksista jouluisia versioita. Aleksanterinleivokset täytin omena-kanelimarmeladilla. Jouluisen ulkonäön aleksanterinleivokset…

  • 10

Parmesanpaneroitu broileri

height=”751″ width=”500″>Panerointia ei tule usein harrastettua, tosin viime viikonloppuna halusin kokeilla sitä pitkästä aikaa. En erityisemmin pidä pelkästä korppujauholeivityksestä, joten päätin maustaa panerointiseosta reippaasti. Korppujauhojen lisäksi panerointiseokseen tuli siis parmesaania, lehtipersilijaa, valkosipulia ja raastettua sitruunankuorta….

  • 0

Yksinkertaisuuden ylistys = Tomaattikastike

height=”750″ width=”500″> Itse keitetty tomaattikastike on uskomattoman hyvää ja kaiken ylimääräisen vaivan arvoista. Tomaattikastikkeen maku palkitsee ahkeran kokin ruhtinaallisesti. Jos ihan rehellisiä ollaan niin ei tomaattikastikkeen itse tekeminen kovin työllistävää ole. Henri Alenin twiittaama muttisoosi…

  • 0

Arkiruoan oiva lisuke: kyssäkaali-porkkanaraaste

height=”751″ width=”500″> Talvella monet kasvikset eivät ole parhaimmillaan. Onneksi on kaalit ja juurekset! Talviomenat ovat myös mahtavia. Talvella tuleekin usein tehtyä raasteita juureksista ja kaalisalaatteja. Talviomenoita tulee syötyä muuten vaan. Yksi suht uusi suosikkini on…

  • 0

Lämmittävä linssikeitto

height=”755″ width=”503″> Tulihan se ensilumi vihdoin ja viimein tänne eteläänkin. Lapset halusivat tietysti heti pihalle leikkimään, vaikka lunta ei kovin paljoa tullutkaan. Kun sormet ja varpaat oli kylmetetty pihalla puuheillessa ei mikään maistunut niin hyvältä…

  • 2

Lasten kanssa keittiössä: Myslisämpylät

height=”749″ width=”499″> Meidän suurperheessä iskee usein akuutti leipäpula. Pitkän työpäivän jälkeen ei kovin usein jaksaisi kauppaan lähteä. Tästä syystä pidän huolen siitä, että kotoa löytyy aina sämpyläjauhoja ja hiivaa. Sämpylät valmistuvat helposti ja nopeasti myös…

  • 0

Moskovanpata

height=”751″ width=”500″> Isänpäivänä valmistin päivälliseksi yhtä mieheni lempiruoista eli moskovanpataa. Kuvat eivät tällä kertaa kovin hyvin onnistuneet. Moskovanpata oli kuitenkin niin hyvää, että päätin reseptin julkaista kehnoista kuvista huolimatta. Moskovanpata on todella tuhtia ruokaa, joka…

  • 4

Viikonlopun herkutteluun Kasvishampurilaiset

height=”751″ width=”500″> Lihattoman lokakuun viimeisenä päivänä herkuttelimme näillä herkullisilla kasvishampurilaisilla. Lapsille olin sanonut vain, että ruoaksi on hampurilaisia. Hampurilaiset hävisivät parempiin suihin hetkessä ja lapset olivat yllättyneitä kun he tajusivat vasta jälkikäteen että hampurilaiset oli…

  • 0

Ideoita Pikkujouluihin!

height=”751″ width=”500″> Kaupallinen yhteistyö – Rajamäen Kuumin pikkujoulusesonki odottaa jo nurkan takana, joten nyt on hyvä aika ryhtyä ideoimaan pikkujoulujen tarjoiluita. Itse en halua kovin montaa kertaa nauttia perinteisiä jouluherkkuja ennen jouluaattoa. Pikkujouluissa itse pidän…

  • 0

Isänpäivän Brunssi

height=”751″ width=”500″> Hyvää isänpäivää kaikille isille ja isoisille! Meillä isänpäivää on vietetty kotosalla. Aamulla annoimme isän nukkua pitkään ja herätimme isän vasta puolen päivän aikaan lasten kanssa valmistamallemme brunssille. Brunssille paistoimme esipaistettua patonkia ja kaupan…

  • 0