Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Keittiössä, kotona ja puutarhassa

Kuukausi: maaliskuu 2015

Pääsiäisillallinen: Nyhtökaritsaa, valkosipuliperunoita ja hunajajuureksia

Palmusunnuntaina nautimme perheen kesken illallista ja nyhtökaritsa sai koko perheeltä arvosanaksi 10+. Olin napannut lähikaupasta karitsan paistin, tarjouksessa kun sattuivat olemaan. Verkkoon pakatut paistit eivät yleensä ole lihana sieltä parhaimmasta/mureimmasta päästä. Tästä syystä päätin hauduttaa…

  • 2

Pääsiäisen herkullinen alkuruoka: Marinoitua keltajuurta ja fetaa

Keltajuuri on aivan mahtavan väristä ja juuri keltaisen värin takia siitä oli suorastaan pakko keksiä pääsiäseksi jotain. Palmusunnuntaina nautimme perheen kesken ensimmäisen pääsiäisillallisen. Keltajuuri päätyi esittämään pääosaa pääsäismenun alkuruoassa. Pieniin alkuruokasalaatteihin tuli marinoitujen keltajuurien lisäksi…

  • 1

Maistiaisia Kevätmessuilta

Terveisiä Kevätmessuilta! Eilen lähdin työpäivän jälkeen kohti messukeskusta. Räntäsateessa tarpomisen jälkeen oli mahtavaa päästä messuille keskelle vihreyttä ja kevättä. Ihastuin erityisesti Puutarhanikkareiden kauniiseen osastoon. Pihan laittaminen kuntoon nousi mieleen kivipihan osastoa ihastellessa. Suomen Niittysiemen Oy:n…

  • 0

Pääsiäisateria: Grillattu lampaan ulkofile ja granaattiomena-couscous

style=”width: 730px; height: 1094px;”> Viime viikonloppuna valmistimme mökillä aterian, joka sopii erinomaisesti pääsiäisateriaksi. Lammas/karitsa on meillä koko perheen suosiossa. Lapset olivatkin innoissaan kun kerroin valmistavani grillattua lampaan ulkofilettä ja myös toista heidän suosikkiaan eli couscousia…

  • 0

Munien värjääminen luonnonväreillä

height=”1095″ width=”730″> Pääsiäinen lähestyy ja se on tullut ainakin itseäni vastaan joka puolella. Eräänä päivänä facebookin uutisvirrassa tuli vastaan Ylen artikkeli munien värjäämisestä luonnonväreillä. Tätähän oli pakko heti kokeilla. Artikkelissa oli listä luonnollisistä väriaineista: vadelma…

  • 2

Kasvihuone pohdintaa ja kevätmessulippujen arvonnan voittaja

Aloitetaan kevätmessulippujen arvonnan voittajasta eli onneksi olkoon Matti! Kiitos kaikille osallistumisesta ja ihanista kommenteista. Olisi ollut ihanaa, jos kaikki olisivat voittaneet, mutta satunnaislukugeneraattori suosi tälle kertaa Mattia kommentilla: Haluaisin viedä vaimon etsimään uuteen kasvihuoneeseemme täytettä…

  • 3

Helppo pääsiäisherkku mökki olosuhteissa

height=”1095″ width=”730″> Viime viikonloppuna nautimme keväästä ja auringon paisteesta mökillä yhdessä lasten kanssa. Lauantai on meidän perheessä jälkiruokapäivä ja lasten mielestä tästä ei voida edes mökillä luistaa. Mökillä varustelutaso on verrattavissa leiriolosuhteisiin, joten mitään kovin…

  • 3

Herkullista arkea: Pekoni-makaroonilaatikko

height=”1094″ width=”730″> Maanantai on hyvä aloittaa arkiruoka postauksella. Jääkaapistamme löytyy usein paketti pekonia hätävarana, jos tarvitaan ruokaa pöytään nopeasti. Tällä kertaa tätä tarvetta ei ilmennyt ja päiväyksen lähestyessä päätin kokeilla pekonia makaroonilaatikossa. Makaroonilaatikkoon päätyi myös…

  • 1

Viikonlopun herkutteluun dippikastikkeet

Tällä viikolla on riittänyt kiireitä vaikka muille jakaa. Nyt istun onneksi mökin sohvalla lasillinen punaviiniä kädessä. Päätin jakaa teille viikonlopun kunniaksi meidän perheen aikuisten tämän hetken lempi dippikastikkeet. Sriracha kastike tuo mukavasti potkua toiseen kastikkeista ja…

  • 3

Tomaatti-vuohenjuustokeitto

Tomaattikeitto on pelastanut minut usein pulasta, kun lounasajan lähestyessä olen huomannut kaappien olevan tyhjää täynnä. Viime viikonloppuna herkullinen tomaatti-vuohenjuustokeitto syntyi kaapista löytyneistä tomaattimurska purkeista ja jääkaapista löytyneestä vuohenmaito tuorejuuston lopusta. Tuoreita yrttejä keittiöstämme löytyy yleensä…

  • 0