Perinneruokaa prkl
Perinneruokaa prkl

Avainsana: porkkana

Porkkanakakkulatte – myös vegaanisena

Porkkanakakulta maistuva lämmin juoma sopii vaikka laskiaispullan seuraksi. Porkkanamehusta valmistuva latte maustetaan inkiväärishotilla ja hasselpähkinäsiirapilla. Aloin pohtimaan miltä maistuisi porkkanamehusta valmistettu lämmin juoma, mikä maustetaan porkkanakakulle ominaisilla mausteilla. Tänään päätin sitten kokeilla tätä juomaa. Ensimmäiseksi…

  • 0

Salaattiviikko osa 4: Punakaali-porkkanasalaatti

Porkkananauhoja sisältältävä punakaalisalaatti saa pirteää makua puolukoista. Salaatti sopii sellaisenaan lisäkkeeksi muille ruuille tai kokonaiseksi ateriaksi lisäämällä joukkoon proteiinia. Tällä kertaa viimeinen salaatti syntyi punakaalista ja porkkanasta. Seassa on myös tuoretta kirveliä, pakastepuolukoita ja ripaus…

  • 0

Paahdettu porkkanakeitto

Porkkanakeitto saa täyteläisen maun, kun kaikki kasvikset paahtaa ensin uunissa. Kaikki on aina parempaa paahdettuna, näin myös porkkanakeitto. Kokeilin ensimmäistä kertaa valmistaa porkkanakeittoa tällä tapaa ja maku suorastaan yllätti. Keitosta tuli todella täyteläistä ja samettista….

  • 0

Juuressämpylät, joissa 45% paahdettuja juureksia

Nämä sämpylät saavat viehättävän makunsa uunissa paahdetuista juureksista, joita tässä reseptissä on reilusti, jopa 45%. Paahtaminen herättää juuresten aromit henkiin, mikä vie nämä sämpylät aivan uudelle tasolle. Sämpylöihin on kiva lisätä juureksia antamaan makua, mutta…

  • 2

Raikas suvisalaatti

Klassinen suvisalaatti valmistetaan tuoreista kotimaisista kesäkasviksista. Herkulliset, juuri maasta nostetut porkkanat, retiisit ja kevätsipulit ovat salaatin sydän, unohtamatta makeita kotimaisia mansikoita. Välillä on hyvä valmistaa jotain todella helppoa ja nopeaa. Tämän salaatin pääosassa ovat tuoreet…

  • 2