Perinneruokaa prkl
Perinneruokaa prkl

Avainsana: juustokakku

Kevyt mango-rahkakakku

Astetta kevyempi mango-rahkakakku valmistuu hetkessä ja sitä voi huoletta nauttia isommankin palan hyvällä omalla tunnolla.  Halusin kokeilla miten pelkästä maitorahkasta ja mangosta saisi maukkaan kakun, joka olisi samalla myös kevyt. Ensimmäinen tuotos oli melko hapan,…

  • 1

Runebergin juustokakku

Juustokakun ja runebergin tortun yhdistelmä on kerrassaan vastustamaton! Pohjalla meheväksi kostutettu gluteeniton torttupohja ja päällä raikasta juustokakkua sekä vadelmahillokiekko. Tämä runebergin tortun ja juustokakun yhdistelmä menee heittämällä kakkujen parhaimmistoon. Kakun pohjaksi valmistin perinteisen runebergin torttutaikinan,…

  • 8

Taateli-juustokakku ilman sokeria

Taatelilla maustettu juustokakku maistuu joululta ja on mainio pari kuumalle glögille. Sokerin sijaan se saa kaiken makeutensa pehmeiksi keitetyistä taateleista. Taas päästään yhden heikkouteni pariin, eli juustokakkujen – herkkua! Paistettavat juustokakut on mielestäni kaikkein parhaimpia…

  • 9

Korvapuusti-juustokakku

Juustokakun ja korvapuustien yhdistelmä on vastustamaton. Pohjalle leivotaan kerros korvapuusteja ja päälle kaadetaan herkullinen juustokakkumassa.  Tänään on kansallinen korvapuustipäivä, joten sen kunniaksi ajattelin julkaista yhden herkullisen reseptin viime vuonna julkaistusta Perinneruokaa prkl -kirjasta. Tässä kakussa…

  • 0

Mojito -juustokakkudrinkki

Mojitodrinkin makuinen juustokakku on yllättävä jälkiruoka! Pohjalla mintun makuisia Domino-keksejä, välissä raikas limellä maustettu juustokakkumassa ja pinnalla rommilla maustettu ”jäämurska”. Viime viikolla valmistin Aperol Spritz -juustokakkua drinkin muodossa ja siitä muodostui hitti heti syntyessään, joten…

  • 0

Aperol Spritz -juustokakku

Aperol Spritzin makuinen juustokakku on näyttävän näköinen jälkiruoka. Pohjalla appelsiinikeksejä, välissä appelsiinituorejuustoa ja pinnalla kerros Aperol Spritz -hyytelöä. Pinnan koristaa kuohuviinistä valmistetut ”jääpalat”.  Tässä jälkiruoassa yhdistyy juustokakku ja lempidrinkkini Aperol Spritz. Kyseessä on siis alkoholipitoinen…

  • 5

Laskiaispulla-juustokakku

Miltä kuulostaa juustokakku, jonka sekaan on piilotettu pullaa ja mansikkamarmeladia? Lopputulos on niin herkkullista, että siitä ei voi yksinkertaisesti kieltäytyä. Juustokakku on siitä hauska leivonnainen, että sen sisään voi kätkeä vaikka mitä jännittävää. Pari vuotta…

  • 0

Parempi suolaisena – parmesaani-juustokakku

Parmesaani-juustokakku on amerikkalaisen uunissa paistettavan makean version herkullinen serkku, minkä raaka-aineissa ei kannata säästellä.

  • 3

Kurpitsa-juustokakku Halloween-juhliin

Juustokakku ja kurpitsapiiras samassa paketissa. Kaakaojauheella maustettu pohja ja päällä Butterfinger – suklaapatukkaa. Leivo tästä paras kakku Halloween-juhliin! Halloween alkaa häämöttää ja pitäisi alkaa miettiä, mitä sitä oikein tarjoaisi juhlaväelle. Tässä kakussa yhdistyy juustokakku ja…

  • 5

Joulun konvehtijuustokakku

Tehdään nyt tässä kohtaa sellainen ennustus, että konvehtirasioita tulee varmaan joka taloon useampia. Oli ne sitten itsehankittuja tai lahjaksi saatuja. Kotona meillä on aina kuitenkin käynyt näin. Niitä jaetaan naapureiden kesken ja sellaisten puolituttujen, joiden…

  • 7