Perinneruokaa prkl
Marengista valmistettu lumilinna on hauska vaihtoehto piparkakkutalolle! Pursota ”lumipallot” uunipellille seiniksi ja kokoa yhteen sulatetulla valkosuklaalla. Idea marengista valmistettuun lumilinnaan tuli äidiltäni ja se kuulosti heti niin hyvältä idealta, että se piti toteuttaa jouluksi. Marengin…
Kaupallinen yhteistyö: Jozo
Joulupallo kätkee sisälleen pehmeää tuorejuustoa ja saa kaverikseen itse tehtyjä suolakeksejä. Joulupöydän viimeiset tarjottavat mietitään nyt. Kehittelin joulupöydän koristeeksi tuorejuustosta tehdyn joulupallon, joka koristellaan pähkinöillä ja kuivatuilla hedelmillä. Makeat hedelmät ovat herkullinen kaveri yrttiselle tuorejuustolle….
Kaupallinen yhteistyö: Sunnuntai
Joulupöydän klassinen taatelikakku muuntuu meheväksi kääretortuksi ja saa sisälleen suklaatäytteen. Täydellinen tarjottava joulupäivien glögihetkiin. Sieltä se joulu lähestyy kovaa vauhtia. Tuntuu, että joulukuu menee aina sellaisessa hujauksessa, että ei oikein ymmärräkään, kun yhtäkkiä onkin jo…
Pullahullun ystäväni Emmin reseptillä valmistetut pullat ovat mitä parhaimpia. Voit valmistaa jallumantelitäytettä kaikenlaisiin pulliin, kokeile esimerkiksi pikkupullien täytteenä tai bostonkakussa.
Karjalanpiirakkataikinasta muotoillut joulutortut paistuvat uunissa ihanan rapeiksi. Uunista tultuaan ne voidellaan voisulalla ja täytetään piparjuurella maustetulla savulohitahnalla. Tänään ajattelin kokeilla viikolla päässäni pyörinyttä ruis-joulutorttureseptiä. Perinteisen joulutorttutaikinan sijaan otin ohjeen Mummon parhaat karjalanpiirakat reseptistä. Hyvin vaivattu…
Kaupallinen yhteistyö: Saarioinen
Joulun ei tarvitse olla stressaava, vaikka pöytään olisi tulossa isompikin porukka. Välillä on hyvä hieman oikaista, jolloin onnistuminen on taattua ja joulustressi pysyy pienempänä. Uskomatonta, miten vuosi alkaa olla kohta taas jo pulkassa ja joulun…
Lumihiutaletorttujen innoittamana päätin pyöräyttää joulutortun kranssille. Kaksi torttulevyä yhdistämällä saa hauskan kranssin, josta riittää jaettavaksi. Lumihiutaletorttuja on nyt koko some täynnä ja piti niitä kokeilla itsekin. Samalla syntyi myös hieman isompia joulutorttukransseja, joissa on sama…
Taatelilla maustettu juustokakku maistuu joululta ja on mainio pari kuumalle glögille. Sokerin sijaan se saa kaiken makeutensa pehmeiksi keitetyistä taateleista. Taas päästään yhden heikkouteni pariin, eli juustokakkujen – herkkua! Paistettavat juustokakut on mielestäni kaikkein parhaimpia…
Kaupallinen yhteistyö: Löfbergs Lila
Pikkujouluvieraita hemmotellaan suklaakakulla, jonka päälle rakentuu valkosuklaasta ja tötterökuusista lumoava talvinen metsä. Loppuvuoden satumaisin kakku saa taatusti vieraissa aikaan ihastusta. Joulun odotus on nyt alkanut. Kaupat ovat täyttyneet koristeista ja ensimmäiset joululaulutkin on jo käytävillä…
Tämä suussa sulava valkosuklaafudge maustetaan jouluisilla piparminttukarkeilla. Tällä helpolla ohjeella valmistuu reilu satsi, josta riittää lahjaksi asti. On taas se aika, kun pitää keksiä muille joululahjoja ja muita viemisiä. Mikä onkaan hauskempi lahjaidea, kuin itsetehdyt…
