Perinneruokaa prkl
Nämä herkulliset kerrosleivät ovat lämpimien leipien parhaimmistoa! Suussa sulava broileritäyte, pinaatti-juustokuorrute ja päällä löysäksi paistettu kananmuna ovat yhdessä vastustamattomia. Lämpimät voileivät ovat jotain johon en varmastikaan kyllästy ikinä. Yleensä ne kuitenkin syntyvät jo jääkaapissa valmiiksi olevista…
Kasvispedillä lepäävät broilerin koipinuijat saavat päälleen veriappelsiinipeitteen. Uunin lämmössä mehukkaaksi hautunut vuoka viimeistellään fetajuustolla ja persiljalla. Mehukkaiden veriappelsiinien sesonki on taas käsillä ja niitä tarttuukin huomaamatta mukaan jokaisella kauppareissulla. Kaupassa oli myös edullisia broilerin koipinuijia,…
Kurpitsalla ja omenalla höystetty broilerikastike yhdistää syksyn antimet. Astetta kevyempi kanakastike syntyy ilman ylimääräistä rasvaa ja on myös gluteeniton. Helpot, kevyet ja maukkaat kastikkeet maistuvat aina. Tämän syksyisen kanakastikkeen joukkoon hienonsin puolikkaan hokkaidokurpitsan ja muutaman omenan…
Kanakastike syntyy hetkessä, sillä se ei vaadi pitkää haudutusaikaa. Perusraaka-ainella ja yksinkertaisilla mausteilla valmistuu herkullinen arjen pelastaja, jonka seuraksi sopii niin peruna, riisi kuin pastakin. Blogissa on ollut nyt niin paljon herkkuja, että pitää palata…
Pakasteherneistä syntyy hetkessä herkullinen keitto. Tätä hernekeittoa ei tarvitse haudutella pitkän kaavan mukaan, sillä vain kiehautus riittää. Nopeasti valmistuvat keitot ovat parasta arkiruokaa. Tämän keiton lähtökohtana oli perinteinen hernekeitto, mutta koska sen valmistus on melko…
Uunissa paahdetut persikat ja sinihomejuusto tekevät tästä kana-pastasalaatista vastustamattoman hyvää. Viimeistele salaatti basilikaöljyllä ja pistaasipähkinöillä. Tästä salaatista ei puutu makua, sillä siitä pitää huolen voimakkaan makuiset raaka-aineet. Mikäli etsit kevyttä kanasalaattia, niin tämä ei ole…
Täytetyt broilerinrinnat sopivat niin arkeen kuin juhlaankin. Herkullinen täyte maustaa lihan kauttaaltaan mehukkaaksi. Lopuksi broilerinrinnat kääräistään vielä broileripekoniin. Broileriruoat ovat yleensä helppoja valmistaa, niin myös nämä täytetyt broilerinrinnat. Pienellä vaivalla syntyy mehukas ruoka, mikä sopii…
Yrteillä ja sitruunalla maustettu broileri kypsyy mehukkaaksi perunoiden päällä, jotka imaisevat sisäänsä kaikki herkulliset maut. Kokonaisena paistettu broileri on juhlallinen ruoka, mutta siitä tulee helposti kuivahkoa ja mautonta. Maustamiseen kannattaa käyttää reilusti mausteita ja tietysti…
Herkullinen muunnos perinteisestä kaalipadasta, mitä kannattaa ehdottomasti kokeilla. Jauhelihan sijaan tässä käytetään broilerin fileesuikaleita ja makea chilikastike viimeistelee maun. Kaupallinen yhteistyö: Kariniemen Millainen kaalipata syntyykään broilerin fileesuikaleista? Sitäpä piti kokeilla ja lopputulos oli ainakin omaan…
Tämä herkullinen tortillakakku saa makunsa lime-korianterimaustetuista kananpojan fileesuikaleista, jolloin maustamisen suhteen pääsee helpolla. Psst, lopussa juttua myös arvonta. Kaupallinen yhteistyö: Kariniemen Silloin tällöin tulee ostettua valmiiksi marinoituja broilerinfileesuikaleita, mutta ne tuntuvat palavan paistinpannun pintaan lähes…
