Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Keittiössä, kotona ja puutarhassa

Avainsana: lehtikaali

Lehtikaalisipsit

Kasvilavojen runsas lehtikaalisato on tähän mennessä tullut käytettyä ainoastaan lehtikaalisipseihin. Tänään kaksi pellillistä lehtikaalisipsejä katosi hetkessä parempiin suihin. Lehtikaalisipsejä olen pääsääntöisesti tarjonnut illallisella lisukkeena. Tällä kertaa lehtikaalisipsit tarjottiin linssipyöryköiden kera. Jääkaapissa odotti harissa chilitahnapurkin loppu…

  • 0

Palsternakkakeitto

Sunnuntaina on hyvää aikaa keittää iso kattilallinen keittoa tulevaa viikkoa varten. Maanantai ja paluu arkeen tuntuu inhimillisemmältä kun päivän ruoka on lämmitystä vailla valmiina. Tällä kertaa keitin ison kattilallisen palsternakkakeittoa. Palsternakkakeittoon on aina lisättävä koskenlaskijaa,…

  • 1

Nopea arkiruoka: Lehtikaaliwokki

height=”766″ width=”510″> Lihaton lokakuu alkaa olla puolessavälissä, aika mennyt hurjan nopeasti! Yllättävän hyvin on sujunut, perhe ei ainakaan vielä ole ryhtynyt kapinoimaan. Lapset ovat tykästyneet tummaan soijarouheeseen, josta on tullut tehtyä makaroonilaatikkoa ja ”jauheliha”kastiketta. Soijarouhe…

  • 1

ArkiMaku: Mustakaali-pekonipasta

height=”1305″ width=”870″> Arki on todella alkanut ja syksykin vaanii helteistä huolimatta nurkantakana. Arjen kiireiden keskellä tarvitaan helppoja ja nopeita arkireseptejä. Parhaiden arkireseptien ainekset löytyvät lähikaupastakin matkalla päiväkodista kotiin. Yksi meidän perheen ruokakriisien pelastaja resepti on…

  • 0

Grillattu Lehtikaali

style=”width: 933px; height: 1400px;”> Kesän helpoin grillilisäke valmistuu terveellisestä lehtikaalista. Lehtikaalin lehdet suditaan valkosipulilla ja chilillä maustetulla öljyllä ennen grillausta ja lopputulos on todella herkullinen. Vaihtelua grillattuun lehtikaaliin saat maustamalla öljyn eritavalla esim. sitruunan raastetulla…

  • 0

Caesar-salaatti lehtikaalista

height=”1097″ width=”730″> Lehtikaali teemaviikko huipentuu tähän herkulliseen Caesar-salaattiin lehtikaalista. Caesar-salaatin tein arki-iltana pitkän työpäivän päätteeksi. Caesar salaatinkastike valmistettiin siksi helposti ja nopeasti pikamajoneesin ohjeen pohjalta kehittämälläni ohjeella. Allergioiden takia meillä ei kastikkeeseen sardelleja käytetä, mutta…

  • 1

Lehtikaalipiirakka perjantain ratoksi

style=”width: 730px; height: 1094px;”> Lehtikaali teemaviikko jatkuu blogissa Lehtikaalipiirakan muodossa tai pikemminkin Lehtikaali-pekonipiirakan muodossa. Suolaiset piirakat kuuluvat meillä viikonloppuun. Perjantaina, kun jaksaa töiden jälkeen leipoa herkullisen piirakan on viikonloppu pelastettu. Piirakasta riittää perheen aikuisille myöhäiselle…

  • 5

Arkiruoka: Uunilenkki lehtikaalipedillä

Viime viikon suosituin resepti oli valkosipulivoissa paistettu lehtikaali. Lehtikaali on saavuttanut suomessa kovan suosion ja välillä on kaupastakin ollut vaikeuksia löytää lehtikaalia. Tämä viikko onkin sattumoisin blogissa pyhitetty lehtikaaliresepteille. Aloitetaan arkiruoasta eli Uunilenkistä lehtikaalipedillä. Tällä…

  • 1

Kana-Lehtikaalisalaatti

Tammikuussa kauppoihin ilmeistyi kotimaista lehtikaalia ruukussa. Tykästyin uutuuteen kovasti ja ruukkulehtikaalia löytyykin meidän keittiöstämme säännöllisesti. Aiemmin käytin lehtikaalia couscousiin, tällä kertaa päätin tehdä salaatin. Lopputuloksena oli täyttävä ja herkullinen salaatti, joka maistui erinomaisesti myös rakaalle…

  • 0

Kana-Chorizopata ja Lehtikaalicouscous

width=”744″ height=”1115″> Chorizopastasta kirjoittaessani vihjaisin, että chorizoa on tullut käytettyä muihinkin ruokiin. Tällä kertaa käytin kesto chorizoa tuoreen sijaan ja se sopikin pataan broilerin kera erinomaisesti. Chorizo toi pataan rutkasti makua. Mausteinen pata tarjoiltiin couscousin…

  • 3