Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Keittiössä, kotona ja puutarhassa

Avainsana: jälkiruoka

Juhannuksen makeat herkut

Juhannuksena on ehdottomasti herkuteltava mansikoilla. Juhannuksen makeana herkkuna voit tarjota mansikka-minttujuustokakkua, mansikka-raparperibritakakkua, mökin hätävarajälkkäriä, eton mess mansikoilla tai mansikka-raparperi banoffeeta. Jos mansikat eivät jostain syystä maistu niin grillattu ananas suolapähkinäkinuskilla tai vadelma-suklaakakku on myös hyvä…

  • 0

Mökin hätävarajälkkäri

Mökillä jälkiruokien pitää olla helppoja ja nopeita. Raaka-aineet mielellään myös hyvin säilyviä. Brittiläinen eton mess on erinomainen hätävarajälkkäri, jonka kaikki muut ainekset paitsi marjat säilyvät hyvin kaapissa. Mansikkaista eton mess jälkiruokaa on tullut usein tehtyä…

  • 0

Makumatkalla: Grillattu ananas ja suolapähkinäkinuski

Hawajin makumatkan päättänyt jälkiruoka ei nyt kyllä ollut autentinen, mutta lapset halusivat kokeilla ananaksen grillausta. Grillattu ananas on kyllä herkullista ja sopii erinomaisesti tarjottavaksi vaniljajäätelön sekä kinuskikastikkeen kanssa. Ihan perinteistä kinuskikastiketta en tälläkertaa tehnyt, vaan…

  • 0

Pääsiäisen jälkiruoat

*Sisältää mainoslinkin Pääsiäisillallisen jälkiruoka on meidän perheessä ihan pakollinen juttu. Tosin perinteiset mämmi tai pasha ei kenellekkään perheestämme maistu, joten tässä muuta idea ei niin perinteiseen pääsiäisjälkkäriin: Nutella töhnämunat Passionpannacotta Puolukka posset Sitruuna-lakritsiposset Sitrusmisu Suurin…

  • 0

Sitrusmisu

Viikonloppuna valmistimme tyttöjen kanssa taivaallisen sitrusmisun. Sitrusmisu on sitruksinen versio perinteisestä tiramisusta. Sitrusmisuun toi raikasta makua sitruunat ja veriappelsiinit. Veriappelsiinien sesonki alkaa olla loppussa, joten aivan hyvin voi käyttää myös appelsiineja. Savoiardikeksit kastoimme sitruunaliemeen ja…

  • 0

Itsenäisyyspäivän jälkiruoka

Itsenäisyyspäivän illallinen päättyi herkullisesti mustikkamoussella. Mustikkamoussen maustoin vienosti kardemummalla. Mustikka ja kardemumma sopivat aivan älyttömän hyvin yhteen. Mustikkamousset koristelimme rennosti pensasmustikoilla ja valkosuklaalla. Mustikkamousse oli juuri sopivat kevyt lopetus itsenäisyyspäivän illalliselle ja sopi hyvin suomalaiset…

  • 0

Piparkakkukupit ja puolukkamousse

Tänä viikonloppuna olemme lasten kanssa olleet jouluisissa tunnelmissa, kuten edellisessä pienet luumujuustokakut postauksessa totesin. Olen törmännyt useaan otteeseen piparkakkukuppien kuviin ja halusin niitä kokeilla. Piparkakkukupit onnistuivat yllätyksekseni hyvin ja niiden valmistaminen oli todella helppoa lasten…

  • 5

Nopea puolukkajälkkäri

Viikonloppuna vietimme perheen kanssa useita tunteja metsässä keräten puolukoita. Lapset jaksoivat ihmeen hyvin olla puolukkametsässä ja keräsivät ahkerasti puolukoita. Lupasin lapsille, että teemme puolukoista jotain hyvää jälkiruokaa kotona. Alkuperäinen suunnitelma oli leipoa puolukkapiirakkaa tai kakkua,…

  • 0

Grillatut nektariinit

Grillasimme lasten toiveesta nektariineja jälkiruoaksi mökillä. Grillattujen nektariinien kanssa tarjosin turkkilaista jogurttia, suolattuja cashewpähkinöitä ja hunajaa. Ajatuksena oli käyttää annokseen pistaasipähkinöitä, mutta niitä ei mökin lähikaupasta löytynyt. Pistaasit korvasin suolatuilla cashewpähkinöillä. Jälkiruoka oli lasten sekä…

  • 0

Suut makeaksi x7 Mittumaariana

Mittumaariana eli Juhannuksena pitää saada myös suut makeaksi. Aiemmissa tämän viikon postauksissa oli koottu 7 ideaa Juhannuksen salaateiksi ja vastaavasti 7 ideaa grillaukseen. Yllätys yllätys tähän postaukseen on siis koottu 7 ideaa miten saa suut…

  • 0