Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Keittiössä, kotona ja puutarhassa

Avainsana: brunssi

Raparperi-vuohenjuustoleivät

Viikonloppuna loihdin alkupaloiksi herkulliset raparperi-vuohenjuustoleivät. Raparperi kasvaa jo nyt puutarhassa kohisten ja oli ihana päästä kokkailemaan oman puutarhan sadosta. Raparperin maustoin hunajalla ja suolalla ennen uunissa paahtamista, lopputulos oli muuten mahtava. Vuohenjuustotahnaan käytin hapatettua kermaa,…

  • 0

Vinkkejä äidin hemmotteluun

Sunnuntaina koittaa taas äitienpäivä. Äitienpäivänä odotan eniten lasten tekemiä kortteja (joka kerta tippa linssissä liikutuksesta) ja sitä, että saan nukkua niin pitkään kuin nukuttaa. Mies ja lapset valmistavat yhdessä myös herkullisen aamiaisen/brunssin koko perheelle. Suoranaista…

  • 0

Ravintola Sesonki- Sunnuntaibrunssi

Talvella ilahduin, kun kuulin Matti Jämsenin avaavan vappuna ravintolan kotikaupunkiini Järvenpäähän. Hiukan ihmettelin kuitenkin sitä, että ravitola tuli K-Citymarketin yhteyteen (mutta en enää). Gastro Bar Sesongissa tarjotaan nimensä mukaisesti parhaita kauden raaka-aineita. Ravintola Sesonkiin  haetaan päivittäin raaka-aineet…

  • 0

Vinkkejä vappubrunssille

Vappubrunssi pöytään tulee laitettua salaatteja, erilaisia piirakoita ja fritattaa eli uunimunakasta. Koostin tähän postaukseen muutamia omia suosikkejani vappubrunssipöytään. Hyvää vappua! Vappubrunssi: Tomaatti-mozzarellapastasalaatti Vadelma-belugalinssisalaatti Varhaiskaalisalaatti isöäidinsalaatinkastikkeella Grillattu maissisalaatti Punajuuriruusupiirakka Kesäkurpitsa-fetapiirakka Lehtikaalipiirakka Tomaattifrittata

  • 0

Tapanin brunssi ja kuinka tuhota joulukinkun rippeet

Tapanina nukuimme todella pitkään koko perhe. Huomenna mies palaa töihin, mutta minä saan nauttia lomailusta lasten kanssa ensi vuoden alkuun asti. Aamupäivän lenkillä koiran kanssa kävimme hakemassa lähikaupasta tarvikkeet brunssia varten. Päätin käyttää joulukinkun ja…

  • 0

Koko perheen flunssan häätö smoothie

Flunssa on kiertänyt viime viikkoina meidän perheessä. Päätin ryhtyä järeisiin toimiin häätääkseni flunssan pois. Sunnuntaina tarjoilin koko perheelle maistuvaa flunssan häätö smoothieta aamiaisella. Flunssan häätä smoothieen tuli ananasta, banaania, inkivääriä, kurkumaa, hunajaa ja appelsiinimehua. Toivotaan,…

  • 0

Energiaa aamuihin: Vihersmoothie

Loman jälkeen arkeen on aina hitusen vaikea sopeutua. Itselläni erityisesti aikaisiin herätyksiin. Vetämättömään oloon aamuisin oli keksittävä ratkaisu. Päädyin aloittamaan aamuni vihersmoothiella. Puutarhan lavatarhan runsas lehtikaalisato on toiminut aamuisten vihersmoothieiden pohjana ja runsasta minttusato on…

  • 0

Viime hetken vinkit äitienpäiväksi

Äitienpäivä koittaa huomenna ja moni varmasti miettii tälläkin hetkellä miten äitiä päivän kunniaksi muistaisi. Mieheni ja lapset ovat hemmotelleet minua aina aamiaisella. Rauhalliset viikonloppu aamut ja runsaat sekä herkulliset aamiaiset ovat meillä koko perheen mieleen….

  • 0

Vispipuuro-smoothie

Aamu ei paljoa ihanammin voisi alkaa kuin vispipuuron makuisella smoothiella. Aina silloin tällöin työskentelen kotoa käsin ja etäpäivinä muutoin työmatkaan käytetyn ajan voi hyödyntää aamiaisen valmistukseen. Suorastaan arjen luksusta. Pakastimestamme on kesällä pakastettuja marjoja syöty…

  • 0

Chia-suklaavanukas

Chiansiemenet ovat löytäneet tiensä myös meidän perheen keittiöön. Hemmottelin perhettä sunnuntaina tarjoamalla aamiaiseksi chiansiemenistä valmistettua suklaavanukasta. Käytin suklaavanukkaan valmistukseen urtekramin vähärasvaista kaakaojauhetta. Suklaavanukkaan makeutin banaanilla ja hunajalla. Chiansiemenistä valmistettu vanukas oli todella hyvää ja maistui…

  • 0