Perinneruokaa prkl
Perinneruokaa prkl

Avainsana: mansikka

Marja-valkosuklaakeksit

Mansikat ja mustikat sopivat myös kekseihin ja tekevät niistä valkosuklaan kanssa herkullista kesänaposteltavaa. Jaa taikina puoliksi ja kokeile molempia makuja.  Tämä keksitaikina on yksi luottoresepteistäni, jonka kaivan aina esiin, kun mieli tekee hyviä ja varmasti…

  • 2

Juhannuksen makein misu

Kaupallinen yhteistyö: Löfbergs Lila

Mistä on keskikesän makein misu tehty? Mansikoista, raparperihillosta, savoiardi-kekseistä ja mascarpone-kermavaahdosta. Juhannusmisu tarjoillaan tietenkin hyvän kahvin kera. Kohta on taas aika viettää keskikesän juhlaa ja kokoontua perheen sekä ystävien kanssa viettämään saman pöydän ääreen. Juhannuksen…

  • 4

Mehukas Mansikka-raparperikahvikakku

Kaupallinen yhteistyö: GastroMax

Mansikka- ja raparperikausi on alkamassa! Leivo vaikkapa viikonlopun herkuksi tai juhliin kuivakakku, joka ei ole kuivaa nähnytkään. Raikas ja juuri sopivan makea kakku on todella mehukas. Kuivakakku on ehkä liiankin unholaan jäänyt herkku, jonka maine…

  • 3

Juhannuksen makeimmat lettuvartaat

Kesä, mansikat ja letut kuuluvat kiistatta yhteen. Vielä mukaan vähän suklaatahnaa niin juhannuksen aamiaisherkku on valmis! Kaupallinen yhteistyö: Becel Letut ovat yksi suosikkijälkkäreitäni kesällä. Aineet löytyvät lähes aina kaapista ja ne maistuvat loistavasti kesän tuoreiden…

  • 1

Lakritsainen mansikka-ra­par­pe­ri­pais­tos

Lisää mansikka-raparperipaistoksen joukkoon pussillinen pehmeää lakritsia ja saat herkullisen jälkiruuan. Tarjoile paistoksen kanssa kermavaahtoa tai vaniljajäätelöä. Viime vuonna näihin aikoihin valmistamani mansikka-kaurapaistos tuli taas ajankohtaiseksi, mutta tällä kertaa sekaan päätyi myös pussillinen pehmeää lakritsia. Lakritsi…

  • 0

Mummon rapeat letut

Mummon paistamissa letuissa ei säästellä voita. Se antaa räiskäleille kauniin värin ja rapeat reunat. Vastapoimitut mansikat ja kermavaahto kruunaavat klassikkoherkun.

  • 4

Gluteeniton mansikkakääretorttu

Tämän kuukauden kääretorttu valmistuu makeista mansikoista ja on lisäksi myös gluteeniton. Tämä mansikkakääretorttu on helppo valmistaa ja se säilyy pidempäänkin jääkaapissa – hyvää kahvikupposen kanssa. Taas kääretorttua? No kyllä! Ehkäpä siksi, että olen taas maalla…

  • 0

Kesäinen mansikka-kaurapaistos

Mansikka-kaurapaistos on herkullista kermavaahdon tai jäätelön kera ja se valmistuu hetkessä kesän herkuttelu hetkiin. Mansikat kuuluvat erottamattomasti kesään ja ne päätyvätkin silloin monenlaisiin jälkiruokiin ja kakkuihin. Viime viikolla valmistamani Eton Mess -kakku on kyllä yksi kesän ykkösresepteistä….

  • 2

Eton Mess -kakku

Eton Mess -kakku on mielettömän hyvää ja se on todella nopea valmistaa. Se sopii hyvin juhannuksen mökkireissun jälkkäriksi, sillä sen valmistukseen ei uunia tarvita. Tähän kakkuun sopivat hyvin kauppojen valmiit marengit, mutta jos sen haluaa…

  • 1