Perinneruokaa prkl
Perinneruokaa prkl

Kuukausi: maaliskuu 2018

Kinderkakku rengasvuoassa

Kinderkakusta on jo monilla tullut pääsiäisperinne. Minun versiossani kakku valmistuu rengasvuoassa ja kakun väliin hyydytetään suussasulava valkosuklaamousse. Huh, melkoinen herkkuhan tästä tuli ja olikin parasta pakastaa se heti kuvauksen jälkeen, etten söisi sitä kokonaan itse….

  • 18

Pääsiäisen sammalkeksit valmistuvat hetkessä

Värjää murotaikina vihreällä elintarvikevärillä ja leivo siitä keksejä. Raasta osa kekseistä pieneksi muruksi ja kiinnitä keksien pintaan sokerikuorrutteen avulla. Koristele suklaamunilla ja hauskat pääsiäiskeksit ovat valmiit! Alun perin ajatuksena oli tehdä rairuohokeksit, mutta lopputulos muistuttaa…

  • 0

Mojito -juustokakkudrinkki

Mojitodrinkin makuinen juustokakku on yllättävä jälkiruoka! Pohjalla mintun makuisia Domino-keksejä, välissä raikas limellä maustettu juustokakkumassa ja pinnalla rommilla maustettu ”jäämurska”. Viime viikolla valmistin Aperol Spritz -juustokakkua drinkin muodossa ja siitä muodostui hitti heti syntyessään, joten…

  • 0

Metsän makujen jäljillä

Kaupallinen yhteistyö: Olvi

Jos havumetsän maun saisi tiivistettyä pulloon niin olen melko varma, että OLVI Iisalmi Puolukka GIN -lonkero on hyvin lähellä totuutta. Suomalaiset puolukat, laadukas käsintislattu gini ja raikas lähdevesi muodostavat kokonaisuuden, joka on laadukas ja vahvasti…

  • 0

Aperol Spritz -juustokakku

Aperol Spritzin makuinen juustokakku on näyttävän näköinen jälkiruoka. Pohjalla appelsiinikeksejä, välissä appelsiinituorejuustoa ja pinnalla kerros Aperol Spritz -hyytelöä. Pinnan koristaa kuohuviinistä valmistetut ”jääpalat”.  Tässä jälkiruoassa yhdistyy juustokakku ja lempidrinkkini Aperol Spritz. Kyseessä on siis alkoholipitoinen…

  • 5

Eggpresso – tarjoa kahvi suklaamunasta

Eggpresso on herkullinen tapa tarjoilla kahvi. Upota suklaamuna kermavaahtoon ja kaada päälle kuuma espresso. Sitä voikin sitten aloittaa pääsiäisen herkuttelut blogin puolella. Tässä ensimmäinen tuotos, joka yhdistää espresson ja suklaamunan herkulliseksi jälkiruuaksi. Eggpressoa tarjoillaan ilmeiseti…

  • 0

Vohvelihodarit – kääräise nakki vohvelin sisään!

Suolaiset täytteet sopivat vohveleiden kanssa yhtä hyvin kuin makeatkin! Kokeile täyttää vohveli hot dogin tapaan. Voiko vohveleihin ikinä kyllästystä? Mielestäni ei ja maanantai lähtee käyntiin mitä parhaiten niiden avulla. Vohveleiden ei kuitenkaan aina tarvitse olla…

  • 2

Sitruunakakku – raikas klassikko

Perinteinen sitruunakakku valmistuu hetkessä kahvipöytään. Tällä ohjeella valmistat reippaasti sitruunalta maistuvan kuivakakun, joka viettelee makuhermoja. Etsiessäni blogin arkistoista sitruunakakkua tajusin, etten ole tehnyt vielä sellaista. Kaikenlaisia muita kuivakakkuja löytyy kuten, äidin hapankermakakku, punssikakku, piimäkakku ja tiikerikakku….

  • 9

Uunilohi kasvispedillä – koko ateria yhdessä vuoassa

Kaupallinen yhteistyö: Kikkoman

Valmista uunilohi kasvispedillä, niin saat aikaan kokonaisen aterian yhdessä vuoassa. Kasvikset hautuvat herkullisiksi lohipalojen alla imaisten itseensä kaikki herkulliset maut. Teriyaki-kastike ja lohi ovat klassinen yhdistelmä, mikä on aina varma valinta. Tässä ruoassa käytän hunajalla…

  • 0

Vegaari – vegaaninen mäti

Vegaari syntyy yllättävistä raaka-aineista. Helmi perunasuurimoista, porkkanamehusta ja rypsiöljystä valmistat hetkessä vegaanisen vaihtoehdon mädille. Kokeile ja ylläty! Jo viime vuonna sain ystävältäni pyynnön valmistaa vegaanista mätiä ja se onkin roikkunut pitkään to do -listalla. Muutama…

  • 2