Olgan kotona
Minulla on yhden ruokalajin kohdalla todella varma luotto itseeni. Sanoin sen joku aika sitten ääneenkin Tuukalle: Minun mielestäni minä teen maailman parasta nakkikeittoa. Yllättäen Tuukka vastasi empimättä että ”Niin kyllä teet!”. Nakkikeitto on meidän 6-vuotiaan…
Tämä mötikkä on kyssäkaali, meidän perheen uusi suosikki ja minun on ihan pakko liputtaa sitä hieman täälläkin. Jos siis et ole vielä tutustunut Kyssäkaaliin, tee se! Minä tapasin muutama vuosi sitten jossain messuilla kyssäkaalin viljelijän,…
Olen viime aikoina epäonnistunut toistuvasti ruoanlaitossa. Tämä on tosin minulle ihan tuttu kaava. Aina tasaisin väliajoin olen niin leipääntynyt vanhoihin tapoihini tehdä ruokaa, että alan tuunata niitä ja innostun liikaa. Siitä seuraa yllättäviä makuylilyöntejä ja…
Minulta monesti toivotaan arkiruokareseptejä, ja mikä voisikaan olla arkisempaa ja suomalaisempaa perusruokaa kuin makaroonilaatikko. Koska olemme kasvissyöjäperhe, meillä se on tavallisesti tehty tummasta soijarouheesta, mutta nyt tein sen muodikkaasti Härkiksestä. Tähän väliin on ihan pakko…
Pakko palata vielä tämän viikon juhlahumuun. Paitsi Torsti, myös Hilma juhli tällä viikolla synttäreitään. Hilma, pieni persoonallinen hassuttelijamme on nyt kuusi vuotta. Hilmalta löytyi syksyllä hampaasta reikä, ja tämä mietitytti kovasti tyttöä. Hän kyllä syö…
En ole muistanut hehkuttaa täällä kestosuosikkiani popcornia. Halpaa, hyvää naposteltavaa, maistuu ja sopii aikalailla kaikille, ja makuun on ainakin minun vaikea kyllästyä. Sipsit voi jättää kauppaan, kun muistaa napata kaupan hyllyltä mukaan pussillisen popcornin siemeniä….
En oikein tiedä kumpi on ilkeämpi tunne. Se, että jääkaapissa on joulun jälkeen muutama ylimääräinen briejuusto joiden tiedän menevän pian huonoksi ellen syö niitä, vai se, että huomaan syöneeni muutamassa päivässä yksin ne kaikki. Minä…
Kuten edellisessä tekstissä mainitsin, nokkonen on kotipihamme kiusankappale, mutta myös suosittu, superterveellinen ja hyvänmakuinen syötävä. Yleisimmin meillä syödään nokkosia letuissa tai keitossa, mutta tänään kokeilin tehdä nokospastaa ja toimi oikein hyvin. Nokkoset kannattaa kerätä pieninä…
