Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Keittiössä, kotona ja puutarhassa

Avainsana: kesäkurpitsa

Kesäkurpitsa-paprikapiirakka

Kesäkurpitsatalkoot jatkuivat vielä meidän perheessä tällä herkullisella kesäkurpitsa-paprikapiirakalla. Kasvispiirakoista tulee helposti vetisiä, mutta paahtamalla kesäkurpitsan ja paprikan ensin uunissa ei ole sitä vaaraa. Paahtaminen tuo myös rutkasti makua kasviksiin ja etenkin paprika makeutuu paahtamisen ansiosta….

  • 0

Za’atarilla maustettu kesäkurpitsa tahinikastikkeella

Kesäloman aikana hullaannuimme koko perhe za’atar mausteseokseen. Za’atar mausteseos on helppo valmistaa itse, tosin sumakkia saattaa olla hiukan vaikea löytää. Muut za’atar mausteseokseen tarvittavat ainekset löytyvät onneksi helposti. Za’atar mausteseoksesta taitaa olla yhtä monta variaatiota,…

  • 0

Leivitetyt kesäkurpitsat

Kesäkurpitsatalkoot ovat tänä vuonna käynnissä ja meillä herkuteltiin leivitetyillä kesäkurpitsaviipaleilla aterian aluksi. Sekoitin jauhojen joukkoon raastettua parmesaania ja leivitetty kesäkurpitsat maistuivat ihanilta kuumana kesäpäivänä. Tarjoilin leivitetyt kesäkurpitsaviipaleet sitruunalohkojen kera ja jokainen pystyi puristamaan haluamansa määrän…

  • 0

Kesäkurpitsatalkoot!

Viime kesänä kukkakaalit uhkasivat jäädä mätänemään pelloille. Hellekesänä kesäkurpitsa sato kypsyy ennätusvauhtia, joten tänä kesänä ihmisiä toivotaan mukaan kesäkurpitsatalkoisiin. Päätin koostaa blogin herkulliset kesäkurpitsareseptit tähän postaukseen ja niitä löytyikin yllättävän paljon! Kesäkurpitsatalkoo reseptit: Kesäkurpitsapihvit Kesäkurpitsa-fetapiirakka…

  • 2

Paahdettu parmesankesäkurpitsa

Kesäkurpitsaa tuntuu riittävän helteistä huolimatta. Kesäkurpitsaa onkin ollut miltei joka aterialla tarjolla jossain muodossa viime viikkoina. Vielä ei perhe ole onneksi protestoinut. Uunissa paahdetut parmesanperunat olivat niin herkullisia, joten päätin kokeilla saman yksinkertaisen reseptin soveltamista…

  • 0

Lasten lempiruoat: Tomaatti-ricottapasta

Purkillinen ricottaa oli vaarassa mennä vanhaksi ja päätin käyttää sen viikonlopun lounaan valmistukseen. Kylmänä kevätpäivänä teki mieli lämmintä ruokaa, joten lautasellista höyryävän kuumaa pastaa kuulosti hyvältä idealta. Googlailin siis ricottapasta reseptejä ja päätös oli heti…

  • 0

Kesäloman paras lounas

Lupasin edellisessä postauksessa kertoa lisää kesäkurpitsapihvien kanssa nautituista lisukkeista. Teki mieli valmistaa tsatsikia, mutta mökiltä ei siihen hätään löytynyt kurkkua saatikka kreikkalaista jogurttia. Puuttuvat ainekset tuli tällä kertaa korvattua mökin kasvimaalta haetuilla avomaakurkuilla ja kermaviilillä….

  • 0

Kesäkurpitsapihvit

Kesälomalla olen ihan tietoisesti valmistanut koko perheelle kasvisruokia lounaaksi. Mökin kasvimaan jättiläiskesäkurpitsat tuli jo syötyä ja uusia on vasta tulossa. Sain onneksi enon vaimolta kesäkurpitsan, josta päätin kokeilla tehdä kesäkurpitsapihvejä. Kesäkurpitsapihvit onnistuivat erinomaisesti ja maistuivat…

  • 0

Kesäkurpitsa-halloumipaistos

height=”751″ width=”500″> Onnistuin löytämään kasvimaalta viimeisen lehtien alla piileskelleen kesäkurpitsan juuri ennen ensimmäisiä yöpakkasia. Jääkaappi oli kyseisenä päivän tyhjää täynnä, mutta onneksi löytyi sentään paketillinen halloumia. Löytyi myös muutama tomaatti ja yrttimaasta tuoreita yrttejä. Kaikki…

  • 0

Kesäkurpitsa-Fetapiirakka

height=”1283″ width=”856″> Jatketaan viime viikonlopun synttäreiden tarjoilulla. Tein juhliin kaksi suolaista piirakkaa. Vuohenjuustopiirakka marinoiduilla punajuurilla oli todella herkullista. Kesäkurpitsaa tuntuu tällä hetkellä riittävän vaikka muille jakaa. Oli siis itsestäänselvää, että toinen piirakka sisälsi kesäkurpitsaa. Kesäkurpitsa…

  • 4