Paahdetut parmesanperunat

Kesällä tulee herkuteltua yllin kyllin uusilla perunoilla ja niitä tulee myös usein keitettyä liikaa. Ylijäämä perunoista tulee aina kehiteltyä seuraavana päivänä jotain. Tällä kertaa viipaloin perunat pellille ja kuorrutin ne parmesaanilla.

Paahdetuista parmesanperunoista tuli aivan mahtavan makuisia. Tätä herkkullista reseptiä varten tulee taatusti usein tahallaan keitettyä liikaa perunoita.

Uusista perunoista valmistuu muuten myös herkullinen pizzapohja. Edelliseen postaukseen on muuten myös koottu blogin parhaat reseptit uusista perunoista.

Paahdetut parmesanperunat

Ainekset (4 annosta)

8 kpl
keitettyjä uusia perunoita
1 kpl
uusi sipuli
½ tl
suolaa
1/4 tl
mustapippuria myllystä
1½ dl
parmesaania raastettuna
20 min
{
AKTIIVINEN 20 min
PASSIIVINEN 0 min

Tee näin:

Viipaloi keitetyt uudet perunat ja asettele leivinpaperilla peitetylle pellille.

Viipaloi uusi sipuli ja asettele viipaleet perunoiden päälle.

Mausta suolalla ja mustapippurilla.

Ripottele raastettu parmesaani perunoiden päälle,

Paista uunissa 200 asteessa noin 15min tai kunnes juusto on saanut hiukan väriä.

Kommentit (2)
  1. Vaikuttaa herkulliselta. Paljonko pakastevadelmia on rasiassa?

    1. tarkoitin jälkiruokareseptiä 🙂

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät merkitty *