Makumatkalla: Hawajilainen Huli Huli -kana
Lapset antoivat palautetta, että viimeisestä makumatkasta on jo kulunut liian kauan. Lupasinkin heti, että tänä viikonloppuna voimme taas lähteä makumatkalle. Lapset pyöräyttivät innoissaan maapalloa ja kuopuksen toimiessa onnettarena kohteeksi arvottiin Hawaji. Näillä helteillä mitä mainioin makumatkan kohde.
Kolmikko istui heti sohvalle tabletin kanssa googlettamaan hawajilaisia resepteja. Huli huli -kana oli kuulemma niin hauskan kuuloinen resepti, että sitä oli pakko kokeilla. Pokemon fanit valitsivat resepteistä myös ylläri ylläri poke-kulhon, resepti luvassa ensi viikolla. Äidillä ei juurikaan ollut sanavaltaa tällä kertaa resepteihin.
Huli huli -kana oli koko perheen mielestä herkullista ja sopi erinomaisesti poke-kulhojen kanssa tarjottavaksi. Esikoinen lupasi valmistaa huli huli -kanaa meille usein, kun nyt osaa reseptin. Huli huli -kana maistuu hyvältä myös kylmänä, joten jämät voi hyvin hyödyntää seuraavana päivänä kanasalaattiin.
Viime kerralla lähdimme makumatkalle Algeriaan, reseptit löydät linkeistä: maakouda, sitruunaiset broilerinkoivet ja appelsiini-laskiaispullat. Lasten mielestä makumatkailu on todella hauskaa, joten taidamme makumatkailla pian uudestaan.
Huli huli -kana
Ainekset (5 annosta)
- 600 g
- broilerin paistileikkeitä
- 4 kpl
- kevätsipuleita
- Marinadi
- 3 kpl
- valkosipulinkynttä hienonnettuna
- 2 rkl
- tuoretta inkivääriä raastettuna
- 2 dl
- ananasmehua
- ½ dl
- soijakastiketta
- 70 g
- tomaattipyrettä
- 1 rkl
- sherryviinietikkaa (tai punaviinietikkaa)
- 1 tl
- sriracha -kastiketta
Tee näin:
Mittaa kaikki marinadin ainekset kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Keitä kasaan noin 5 minuuttia.
Anna marinadin jäähtyä.
Kaada marinadi broilerin paistileikkeiden päälle ja sekoita. Anna marinoitua jääkaapissa vähintään 2 tuntia.
Laita broilerin paistileikkeet uunivuokaan ja kaada marinaadi päälle.
Paista broilerin paistileikkeitä kiertoilmauunissa 180 asteessa 15 minuuttia.
Nosta uunivuoka uunista ja lusikoi paistileikkeiden päälle kastiketta.
Laita uunivuoka takaisin uuniin grillivastusten alle 250 asteeseen ja grillaa paistileikkeitä 5-10 minuuttia tai kunnes pinta on saanut väriä.
Viipaloi broilerin paistileikkeet ja aseta tarjolle.
Viipaloi kevätsipulit ja ripotte broilerin pinnalle.
Hauska nimi ruoalla ja kiva idea tuo makumatkailu! Onnistuisikohan eilen paistetuista broilerin rintafileistä? Aion joka tapauksessa kokeilla hieman soveltaen. Kiitos ohjeesta ja mukavaa päivää!