Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Keittiössä, kotona ja puutarhassa

Kuukausi: lokakuu 2016

Lasten kanssa keittiössä: Halloween Valkosuklaa-Luut

Tänä vuonna emme taida ehtiä Halloween juhlia järjestää viime vuotiseen tapaan. Viime vuonna valmistetut hurjan helpot Halloween herkut löytyvät linkistä. Lapset halusivat tehdä Halloween herkkuja, vaikka emme varsinaisia juhlia järjestä. Pää löi tyhjää ja en…

  • 0

Kurkuma-Porkkanakeitto

Koko perhe on flunssassa ja nenäliinoja kuluu paketti tolkulla. Päätin viikonloppuna tehdä lounaaksi keittoa, joka helpottaisi tukkoista oloa. Lapset toivoivat porkkanakeittoa. Tällä kertaa en noudattanut tuttua ohjetta. Linssien sijaan käytin keitossa kikherneitä ja mausteetkin olivat…

  • 0

Lakritsi- ja Salmiakkifestivaalit

Viime keväänä pääsimme minilomalle mieheni kanssa kahdestaan. Pääsimme muiden ruokabloggaajien kanssa tutustumaan Tukholmaan Lakritsi- ja Salmiakkifestivaaleihin sekä uudistuneeseen Vikingline Gabriellaan. Lakritsi- ja Salmiakkifestivaalit järjestetään tänä viikonloppuna 29-30.10 Helsingissä, joten vielä ehdit itse Wanhaan Satamaan maistelemaan…

  • 0

Nyhtökauraa pitaleivässä

Löysin vihdoin ja viimein paketin nyhtökauraa kaupasta. Huonosti nukutun yön jälkeen en jaksanut mitään kovin monimutkaista keittiössä kokkailla, joten nyhtökaura päätyi pitaleipien väliin. Nyhtökaura-kebabkastike maustettiin harissa-chilitahnalla, joka antoi suht mauttomalle nyhtökauralle hyvin makua. Nyhtökauran koostumus…

  • 0

Raclet-uuniperunat

Talvi lähestyy ja tänä viikonloppuna olin havaitsevinani jo muutaman valkoisenhiutaleen. Raclet kuuluu ehdottomasti talven herkuttelu ruokiin. Ihan vielä emme raclet kautta avanneet vaikka kaupasta tarttuikin heräteostoksena paketti raclet-juustoa. Olen jo pidemmän aikaa halunnut kokeilla niinsanottuja…

  • 0

Punajuuriruusupiirakka

Sain idean punajuuriruusupiirakkaan ensimmäistä kertaa silloin kun omenaruusupiirakat valloittivat somen. Linkistä löytyy maku.fi omenaruusupiirakka uteliaille. Nyt vihdoin ja viimein syyslomalla oli aikaa toteuttaa tämä idea. Punajuurista tuli hiukan liian kypsiä ja täten ruusuista ei tullut…

  • 0

Härkis Chili sin carne

Vuosi sitten lihattoman lokakuun parasta antia oli ehdottomasti Chili sin carne. Tänä vuonna päätin kokeilla chili sin carnen valmistuksessa härkistä. Tänä vuonna lihattoman lokakuun suurin suosikki raaka-aine on ollut juuri härkis. Härkis on maistunut hyvin…

  • 0

Halosenniemi

Lauantaina päätimme miehen kanssa lähteä kävelylle nauttimaan syksyisestä säästä. Suuntasimme kohti Halosenniemeä. Halosenniemi on taidemaalari Pekka Halosen rakentama koti Tuusulanjärven rannalla, joka toimii nykyään taidemuseona. Halosenniemessä on 11.12 asti Hyvä hiljaisuus näyttely. Maalausten lisäksi ihailimme…

  • 0

Sienirisotto

Viime viikonloppuna anopilta saadut kuivatut herkkutatit löysivät tiensä sienirisottoon. Risotto nautittiin syvän hiljaisuuden vallitessa kaikkien nauttiessa täysillä jokaisesta suupalasta. Yllättäen sienirisotto maistui myös lapsille ja pannu oli typötyhjä illallisen jälkeen. Mikä hieman harmitti koska olin…

  • 0

Palsternakkakeitto

Sunnuntaina on hyvää aikaa keittää iso kattilallinen keittoa tulevaa viikkoa varten. Maanantai ja paluu arkeen tuntuu inhimillisemmältä kun päivän ruoka on lämmitystä vailla valmiina. Tällä kertaa keitin ison kattilallisen palsternakkakeittoa. Palsternakkakeittoon on aina lisättävä koskenlaskijaa,…

  • 1