Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Keittiössä, kotona ja puutarhassa

Kuukausi: kesäkuu 2016

Puutarhassa: Mökin kasvimaa

Tässä hiukan kasvimaa realismia kuvan muodossa. Mökin kasvimaa oli oman onnensa nojassa kolme viikkoa, kun emme muilta kiireiltämme päässeet mökille viikonlopun viettoon. Hieman jännitti mitä kasvimaalta löytyy tai löytyykö enää yhtään mitään. Olin stressaantuneena seurannut…

  • 0

Lasten viihdykkeet mökille ja mökkimatkalle

Juhannusta ja lähestyvää kesälomaa varten hankimme lapsille mökille viihdykkeitä. Juhannus sujui mukavasti ja äidiltä löytyi aina ehdotus, kun kolmikosta joku valitti ettei ole mitään tekemistä. Katuliidut toimivat hyvin myös mökillä kunhan mökkitontilta löytyy kalliota. Lapset…

  • 0

Hyvää Juhannusta!

Näiden pionien myötä haluan toivottaa Hyvää Juhannusta! 

  • 0

Salaatti x8 Juhannukseksi

Juhannuksena kuuluu ehdottomasti nauttia sesongin kasviksista, marjoista ja hedelmistä. Suomalaisista varhaisperunoista tehty perunasalaatti maistuu varmasti kaikille. Varhaiskaalista voi valmistaa monenlaisia herkullisia salaatteja. Suomalaisia mansikoita löytyy Juhannuksena jo hyvin kaupasta ja ne sopivat todella hyvin vuohenjuuston…

  • 0

Juhannuksen helpot herkut x2

Moni lähtee Juhannuksen viettoon mökille ja mökkikeittiössä helppous on valttia. Juhannuspöytään tarvitaan tietysti myös makeita herkkuja. Helposti ja nopeasti valmistuvat blogista löytyvät herkut ovat: Eton mess mansikoilla http://www.maku.fi/blogit/keittiossa-kotona-ja-puutarhassa/kesan-helpoin-ja-herkullisin-mansikkajalkiruoka-eton-mess Helppo kesäkakku tuoreilla marjoilla http://www.maku.fi/blogit/keittiossa-kotona-ja-puutarhassa/helppo-kesakakku-onnistuu-myos-mokkikeittiossa

  • 0

Juhannuksen grillattavat x8

Juhannukseen on enää tovi aikaa ja päätin koota blogiin ideoita juhannuspöytään. Mielestäni juhannukseen kuuluu ehdottomasti grillaus, satoi tai paistoi. Aloitetaan siis juhannuksen grillattavista ja toivotaan parempaa säätä kuin tänä viikonloppuna. Grillauksen voi aloittaa hyvin seuraavilla…

  • 0

Vuohenjuusto-Mansikkasalaatti

Lämmin paistettu vuohenjuusto ja tuoreet kotimaiset mansikat, ei voi sanoa muuta kuin NAM! Kaupasta lähti rasiallinen kotimaisia mansikoita mukaan. Mansikat olivat niin herkullisen näköisiä ettei niitä voinut millään ohittaa. Kärryihin löysi tiensä myös vuohenjuusto, rucola…

  • 1

Flank Steak

Tänä viikonloppuna grillissä oli ensimmäistä kertaa flank steak eli naudan kuvetta. Naudan kuve on vähärasvaista, mutta maukasta grillattavaa. Flank steak kannattaa jättää kunnolla mediumiksi. Grillasimme flank steakin pinnan kovalla lämmöllä grillisää noin 6 minuuttia per…

  • 0

Mansikka-Raparperikakku

Juhlimme tyttöjen syntymäpäiviä viime viikonloppuna suvun voimin ja juhlapöydän kruunasi kaunis mansikka-raparperikakku. Mansikka-raparperikakun täytteenä oli raparperisosetta, mascarponea ja paahdettua valkosuklaata. Eli kakkua voisi sanoa myös mansikka-raparperijuustokakuksi. Tuoreet mansikat lisäsin kakun reunaa koristamaan. En leivo kovinkaan…

  • 0

BBQ -kastike

Joka kesä on kehitettävä vähintään yksi BBQ -kastike. Tämän kesän osalta on ensimmäinen satsi BBQ -kastiketta tullut jo keiteltyä. BBQ -kastike onnistui yli odotusten. Poppamiehen vampyree eli savustettu valkosipuli- ja chilipyree toi BBQ -kastikkeeseen rutkasti…

  • 0