Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Keittiössä, kotona ja puutarhassa

Kuukausi: huhtikuu 2015

Vohvelibrunssi vapuksi

height=”1095″ width=”730″> Eräs viikonloppu päätin helliä perhettäni valmistamalla vohvelibrunssin. Havaittavissa ehkä hieman huonoa omaatuntoa runsaasta töiden tekemisestä. Brunssi oli erittäin onnistunut ja lapset yrittivät esittää, että vohvelibrunssi voitaisiin järjestää joka viikonloppu. Vaikka lopputulos oli onnistunut…

  • 0

Salvialla maustetut porsaan ulkofileepihvit

height=”1095″ width=”730″> Idea tähän reseptiin lähti salvialla maustetusta porsaan sisäfileestä. Salvia sopii mielestäni erinomaisesti maustamaan porsaan lihaa. Kun salvia-valkosipulitahnan huumaava tuoksu täytti keittiön niin siltä seisomalta päätin istuttaa salviaa kotona ja mökillä yrttipenkkeihin. Aiemmin en…

  • 0

Lastenkutsut

Kaupallinen kampanja / Yhteistyössä Duni Kevät ja alkukesä on meidän perheessämme yhtä juhlaa. Perheen naisväen syntymäpäiviä juhlitaan nimittäin huhti-, touko- ja kesäkuussa. Ilahduin kovasti, kun pääsin kokeilemaan Dunin tuotteita lastenkutsujen kattauksessa. Käytännönsyistä käytämme aina lastenkutsuilla kertakäyttöastioita. Jo juhlien…

  • 0

Grillattua parsaa ilmakuivatun kinkun kera

height=”1095″ width=”730″> Parsaa löytyy taas sopivasti kaupasta vappua varten, juhla johon parsa kuuluu ehdottomasti meidän perheessämme. Viikonloppuna herkuttelimme ensimmäistä kertaa tänä vuonna grillatulla parsalla. Vuosien myötä omaksi suosikikseni on noussut grillattu parsa. Keittämällä osa parsan…

  • 1

Caesar-salaatti lehtikaalista

height=”1097″ width=”730″> Lehtikaali teemaviikko huipentuu tähän herkulliseen Caesar-salaattiin lehtikaalista. Caesar-salaatin tein arki-iltana pitkän työpäivän päätteeksi. Caesar salaatinkastike valmistettiin siksi helposti ja nopeasti pikamajoneesin ohjeen pohjalta kehittämälläni ohjeella. Allergioiden takia meillä ei kastikkeeseen sardelleja käytetä, mutta…

  • 1

Lehtikaalipiirakka perjantain ratoksi

style=”width: 730px; height: 1094px;”> Lehtikaali teemaviikko jatkuu blogissa Lehtikaalipiirakan muodossa tai pikemminkin Lehtikaali-pekonipiirakan muodossa. Suolaiset piirakat kuuluvat meillä viikonloppuun. Perjantaina, kun jaksaa töiden jälkeen leipoa herkullisen piirakan on viikonloppu pelastettu. Piirakasta riittää perheen aikuisille myöhäiselle…

  • 5

Arkiruoka: Uunilenkki lehtikaalipedillä

Viime viikon suosituin resepti oli valkosipulivoissa paistettu lehtikaali. Lehtikaali on saavuttanut suomessa kovan suosion ja välillä on kaupastakin ollut vaikeuksia löytää lehtikaalia. Tämä viikko onkin sattumoisin blogissa pyhitetty lehtikaaliresepteille. Aloitetaan arkiruoasta eli Uunilenkistä lehtikaalipedillä. Tällä…

  • 1

Ruusunmarjarahka makumuisto lapsuudesta

height=”1022″ width=”681″> Ruusunmarjarahkaa tarjottiin usein lapsuuden perheessäni jälkiruoaksi. Päätin jakaa tämän makumuiston omille lapsilleni. Lapsuudessani ruusunmarjarahka valmistettiin rahkasta ja kermavaahdosta. Mökillä teimme lasten kanssa terveellisemmän version ruusunmarjarahkasta käyttämällä pelkästään valion pehmeää maitorahkaa. Rahkan lisäksi jälkiruokaan…

  • 0

Varhaiskaali- ja perunasalaatti grilliruoan lisukkeeksi

style=”width: 700px; height: 1049px;”> Varhaiskaalit saapuivat sopivasti kauppoihin ennen pääsiäistä. Varhaiskaalin suurena ystävänä en koskaan malta odottaa kotimaisen varhaiskaalin sesonkia, vaan ostan aina ensimmäiseksi kauppoihin saapuvia unkarilaisia varhaiskaaleja. Ero maussa ei onneksi ole suuri, kuten…

  • 2

Arvonta: Emman kakut, leivokset ja jäätelöt

height=”1094″ width=”730″> Keittokirja on arvottu ja sen voitti sikkuralla kommentilla: Nyt on keväällä ja kesällä taas niin paljon juhlia tiedossa, että erilaiset täytekakku- ja juustokakkureseptit olisivat tarpeen :). Kiitos kaikille mukavista kommenteista ja onnittelut voittajalle!…

  • 20