Dr. Sugar
Dr. Sugar

Joulukalenteri luukku 12. – Joulugranola

Onko joululahjoja hankkimatta? Ei huolta, purkita tätä granolaa lahjaksi ja saaja on varmasti tyytyväinen! Nam! 🙂


Joulugranola ohje:

8½ dl kaurahiutaleita
1 dl kuivattuja karpaloita/rusinoita/aprikooseja
40g manteleita
120g pähkinöitä (esim. saksanpähkinä, pekaanipähkinä, cashewpähkinä…)
2 rkl kookossokeria
1/4 tl suolaa
1 rkl kanelia
3/4 tl inkivääriä
ripaus neilikkaa
50g kookosöljyä
100g vaahterasiirappia
1 rkl kookossokeria
+ 50g tummaa suklaata
1. Lämmitä uuni 160 asteeseen.
2. Sekoita kaikki kuivat ainekset keskenään.
3. Lämmitä pienessä kattilassa matalalla lämmöllä kookosöljy, vaahterasiirappi ja 1 rkl kookossokeria, kunnes sokeri sulaa joukkoon. Lisää kuivien aineiden joukkoon ja sekoita hyvin.
4. Kaada uunipellin päälle leivinpaperille ja levitä seos tasaisesti. Paista noin 18-20 minuuttia, uunin tehosta riippuen. Sekoita paiston puolessa välissä.
5. Granola on valmista kun se on kauniin ruskeaa. Jäähdytä hyvin ennen suklaan lisäämistä.
Rouhi joukkoon suklaa.
6. Granola säilyy ilmatiiviissä astiassa 2-3 viikon ajan.
Mukavaa tiistaita kaikille! Palataan taikinakulhojen äärelle huomenna! 😛
-Dr.Sugar-

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät merkitty *