Helpot mantelisarvet

Ajoittain tekee mieli tehdä jotain helppoa, ja niin syntyi nämä helpot mantelisarvet. Mantelisarvet tehdään tavallisesta torttutaikinasta ja mantelimassasta, ja maku on NIIN ihana. Me emme yleensä tee torttutaikinaa itse, vaan käytämme Myllyn Paras torttutaikinalevyjä ja ne sopi vallan mainiosti näihinkin mantelisarviin (uskoisimme että myös voitaikinasta onnistuisi). Torttutaikinasta tuli yllättävän lehteviä sarvia, ja ehdottomasti kokeillaan muutakin vastaavaa torttutaikinalevyjä hyödyntäen!

Jos kaipaat vaihtelua tavallisiin tähtitorttuihin, niin kokeile samalla paketin avauksella pyöräyttää pari tälläistä. Pakko myöntää, että kuvan mantelisarvet hävisivät pöydältä alta aikayksikön (näistä tuli ehkä Jonnan ikisuosikkeja). Perinteiset tähtitortut saivat meillä kyllä kilpailijan, ja näitä tehdä 100% varmuudella jouluksi. Kokeilimme myös yhdistää luumuhillon ja mantelimassan sarvien sisälle ja niistäkin tuli aivan ihania. Eli myös luumu-mantelisarvet onnistuu tällä tekniikalla. Tietty jos olet ihan perinteisten joulutorttujen ystävä, voit tehdä sarvet myös pelkällä luumuhillolla.

Teimme sarvet samaan tyyliin kuin croissantit, eli leikkasimme kolmioiksi, lusikoimme täytteen leveään päähän (halutessaan voi vähän levittää alaspäin) ja sitten käärimme leveästä päästä alaspäin. Tärkeintä on jättää saumakohta alaspäin, ettei sarvet aukea uunissa. Pinnalle voi halutessaan ripotella vähän mantelilastuja tai mantelirouhetta!

Sellaiset vähän perinteisistä tähtitortuista poikkeavat jouluherkut tällä kertaa, nämä sopisi ihanasti myös aamiaispöytään. Mantelisarvet jää ainakin meillä pysyvästi joululeivottaviksi ja varmaan täytyy kokeilla näitä myös toisen hillonkin kanssa (ehkä vadelma?). Jos kaipaat lisää ihania jouluisia (ja muitakin) reseptejä, kurkkaa myös Myllyn Paras sivustolta.

Kymmenen luukkua jäljellä, niin se joulu tulla tupruttaa! Huomisen luukussa valmistetaan jälleen makeisia, ja vähän erikoisemmalla maulla! Ihanaa maanantaita kaikille!

Seuraa meitä myös instagramissa @drjinna