Meksikolainen kaakao

meksikolainen kaakao

Meksikolainen kaakao on pelastus niille jouluttajille, joille glögi ei niin maistu. Minä olen yksi niistä nykyisin 😀 Ennen tykkäsin kovastikin glögistä, mutta nykyään miellän sen monesti liian makeaksi ja en muutenkaan ole kuumien juomien ystävä. Tämä kaakao on tietenkin parhaimmillaan myöskin juuri kuumana nautittuna, mutta on herkkua myös kylmänäkin vaikka jäiden kanssa! Meksikolaisessa kaakaossa maistuu ihanasti kaneli ja vanilja, ja chili tuo pientä potkua ja lisälämpöä lämmittämään talvipäiviä. Kuppi tätä, villasukat jalkaan ja omalle nojatuolille viltin kanssa rentoutumaan. Toimii!

Tämä resepti on suunniteltu kahdelle herkuttelijalle, mutta voit myös pussittaa tai purkittaa ainekset lahjaksi, ja saajan tarvitsee vain lisätä maito. Kivasti pakattu herkkulahja on aina hyvä idea. Ja tottakai jos tätä lahjaksi antaa, voi satsista tehdä isomman tai niitä voi lahjaan laittaa muutaman.

meksikolainen kaakao

Miltäs meksikolainen kaakao kuulostaa sinun mielestäsi? Itse tykkään kovasti. Varsinkin chilin tuoma pieni lämpö yhdistettynä suklaaseen vie tämän juoman uusiin sfääreihin. Ei tämän jälkeen oikein tavallista kaakaota teekään mieli tehdä! Jos tykkäät enemmän perinteisistä joulujuomista, kokeile tätä perinteistä glögireseptiä tai tätä kanelista omenaglögiä.

Seuraathan meitä myös instagramin puolella @drjinna

Meksikolainen kaakao kahdelle

Ainekset (2 annosta)

5 dl
maitoa (myös kasvimaidot käy)
2 rkl
tummaa kaakaojauhetta
2 rkl
hienoa sokeria
½ tl
kanelia
½ tl
vaniljasokeria
¼ tl
chilijauhetta
30 g
tummaa suklaata
+ reunalle suklaata ja chilijauhetta
+ pinnalle vaahtokarkkeja ja kanelia
14 min
{
AKTIIVINEN 10 min
PASSIIVINEN 4 min

Tee näin:

  1. Koristele mukien reunat sulalla suklaalla tai hunajalla, ja dippaa sitten chilimurskassa tai esimerkiksi tajin-mausteseoksessa.
  2. Mittaa kattilaan kaikki ainekset vaahtokarkkeja lukuunottamatta.
  3. Lämmitä välillä sekoittaen kunnes kaikki on sulaneet toisiinsa ja seos “pulpahtaa” kerran.
  4. Annostele mukeihin ja koristele vaahtokarkeilla ja kaneliripauksella.

Lisää tulisuutta? Lisää chilin lisäksi pienen pieni ripaus cayannepippuria tuomaan lämpöä.

VINKKI! Pussita kaakaoainekset lahjaksi ja lisää ohje maidon lisäämiseen ja lämmittämiseen.

ruoka juomat joulu joululahjaideat
Kommentit (0)

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät merkitty *