Sunnuntai ja kaneliset kierrepullat

Tämä sunnuntai on kulunut kotona puuhaillessa. Olen maalaillut portaikkoa ja innostunut siinä sivussa vielä leipomaankin. Tällä viikolla vietetty kansallinen korvapuustipäivä meni minulta kokonaan ohi, niinpä otin nyt vahingon takaisin ja leivoin tänään ison pellillisen kanelisia pullia. En oikein osaa olla pitkiä aikoja paikallaan tai maata passiivisena sohvalla, vaan rentoudun parhaiten puuhastelemalla jotain mieluista. Siksipä tykkään buukata viikonlopuiksikin itselleni kaikenlaista pientä mieluista tehtävää, näin saan ajatukset parhaiten pois työstä ja arkisista asioista. Tämä pieni leipomisrupeama sopi ihanasti sunnuntaipäivään, fiilistelin samalla sadetta ja sytytin pari kynttilääkin kaveriksi. Pian pullantuoksu täytti koko kodin ja oli aika nauttia lopputuloksesta.

Tällä kertaa skippasin perinteiset korvapuustit ja tein solmumaisia pullia, joita kanelikierteiksikin kutsutaan. Nämä ovat loppujen lopuksi yhtä nopea tehdä kuin perinteiset korvapuustit, mutta hauskan erilaisia ulkonäöltään – tällaisia pullia vilahteleekin usein myös Instan kauniissa kahvittelukuvissa. Maussa ei tietysti ole eroa korvapuusteihin, mutta ovathan nämä vähän erinäköiset pullat mukavaa vaihtelua kahvipöytään. Ne syntyvät näin helposti:

Kaneliset kierrepullat

Parasta uunituore pulla on minusta kylmän maidon parina, ihanan yksinkertainen ja nostalginen makupari. Pullantuoksuisessa kodissa oli mukava jatkaa sunnuntain fiilistelyä. Mikä ihanan pehmeä lasku uuteen alkavaan viikkoon, joka kovin sateisissa merkeissä taitaa näillä kolkilla alkaa. Lokakuu taitaa pistää tosiaankin parastaan.

Suloista sunnuntaita!

Today was a rainy dark day, so I lit some candles and decided to make something fun in the kitchen. I ended up baking cinnamon buns, here´s a simple tutorial how to make twisted cinnamon rolls. They are so nostalgic and delicious, and taste best straight from the oven with a glass of cold milk.