Perinneruokaa prkl
Perinneruokaa prkl

Avainsana: leivonta

Luumu-pullapitko tuoreista luumuista

Fariinisokerilla maustetut luumut tekevät pullapitkosta raikkaan yllättäjän. Hieman kirpeä täyte ja päältä makea pulla täydentävät toisiaan. Kävin tällä viikolla maalla vähän sienestyspuuhissa. Kaikki paikat tien varsia myöten oli täynnä sieniä ja niitä pystyi poimimaan kerrankin…

  • 1

Karviaismuffinssit ja se paras muffinssitaikina

Paras muffinssitaikina syntyy tällä reseptillä. Herkulliset karviaiset sekä pinnalle ripoteltava muruseos tekevät näistä täydellisiä. Näiden muffinssien taikina on mielestäni yksi parhaista ja sen joukkoon voi laittaa melkeimpä mitä vain marjoja karviaisten sijaan. Muffinssien päälle ripotellaan…

  • 2

Vapun helppo herkku – Berliininmunkkikakku padassa

Kaupallinen yhteistyö: Löfbergs Lila

Tuore, juuri paistettu munkki ja kuppi hyvää kahvia. Kotona tehdyt munkit maistuvat parhailta, mutta aina paistamiseen ei jaksaisi käyttää niin paljon aikaa. Kokeile tänä vappuna valmistaa yksi iso munkki padassa. Väliin vielä kermavaahtoa ja hilloa…

  • 6

Pääsiäisen sammalkeksit valmistuvat hetkessä

Värjää murotaikina vihreällä elintarvikevärillä ja leivo siitä keksejä. Raasta osa kekseistä pieneksi muruksi ja kiinnitä keksien pintaan sokerikuorrutteen avulla. Koristele suklaamunilla ja hauskat pääsiäiskeksit ovat valmiit! Alun perin ajatuksena oli tehdä rairuohokeksit, mutta lopputulos muistuttaa…

  • 0

Punajuuri-kierrepullat

Tämän pullataikinan neste korvataan kokonaan punajuurimehulla, jolloin taikinasta tulee hauskan väristä. Punajuuri sopii leivontaan mainiosti ja tuo pullataikinaan yllättävän makuvivahteen. Halusin punaista pullaa, joten punajuuurimehu on juuri sopiva valinta pullataikinaan. Kokeilin valmistaa näitä jo aikasemminkin,…

  • 2

Halloweenin karmeat naamakeksit

Nämä halloweenkeksit onnistuvat kaikilta. Oikeastaan ne onnistuvat sitä paremmin, mitä huonompi leipuri olet! Tarkoituksena oli leipoa mahdollisimman epämääräiset keksit, jotka samalla olisivat sopivan karmivat halloween-juhliin. Mielestäni lopputuloksesta tuli aivan mahtava ja kaiken lisäksi nämä olivat…

  • 0

Perinteiset runebergintortut

Nimensä leivos on saanut Johan Ludvig Runebergilta, joka pyysi vaimoaan Fredrikaa loihtimaan jotain hyvää. Kaapissa olleista aineksista sai mitä ilmeisimmin aikaiseksi kyseisen tortun ja loppu on historiaa. Leivonnaiset ovat siitä helppoja tuunattavia, että niiden muodon…

  • 0

Mehevät voisilmäpullat

Tähän aikaan vuodesta erinäiset joululeivonnaiset ovat varmastikin kuuminta huutoa, mutta klassiset voisilmäpullat eivät koskeen mene pois sesongista. Voin ja sokerin täydellinen liitto maistuu varmasti jokaiselle. Näissä pullissa on sekin hyvä puoli, että ei ole mitään…

  • 0

Halloweenin myrkkykakku. Kovin on psykedeelistä.

Voi kauhistuksen kanahäkki, sehän on halloween ihan just. Vaikka tuo päivä itsessään tulee menemään pitkälti muuton merkeissä, pitää sitä silti juhlistaa. Halloweenasu taitaa nyt ihan käytännön syistä tulla kierrätetyksi viimevuodelta, mutta se oli hyvä asu,…

  • 5

Irmelin omenakakku

Omenakausihan se taas on täällä. Kaupoissa niitä ainakin on kiitettävän paljon tarjolla, vaikka kavereiden kanssa olikin puhetta, että kotiomenat ovat olleet vähän heikkoja tänä vuonna. No, aina ei vaan voi kaikki olla täydellistä. Ilman omeniakaan…

  • 1