Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Keittiössä, kotona ja puutarhassa

Avainsana: vuohenjuusto

Rapeaa salaattia vuohenjuustotahnalla

Ihastuin todella rapeaan cosmopolitan salaattiin, kun olimme brunssilla ravintola Sesongissa. En koittanut savustaa hapatettua kermaa ainakaan vielä tällä kertaa. Tyydyin käyttämään hapatettua kermaa vuohenjuustotahnaan, jota sitten pursotin salaatinlehdille. Kaipasin annokseen vielä jotain ja jääkaapista sattui…

  • 0

Punajuuri-vuohenjuustopizza

Punajuurella on tullut viime aikoina herkuteltua oikein urakalla. On tullut tehtyä punajuuririsottoa ja punajuuri-kaalilaatikkoa. Tänä viikonloppuna teimme koko perhe pizzoja. Perheen aikuisten pizza sai täytteekseen punajuurta ja vuohenjuustoa. Pizzan pohjalle ei tullut perinteistä tomaattikastiketta vaan…

  • 2

Punajuuririsotto

Syksy on todellakin saapunut ja lämmittävät ruoat tekevät taas paluuta ainakin meidän keittiöön. Uuden sadon punajuuret ovat parhaimmillaan ja niitä tuleekin usein ostettua. Rakastan risottoja ja päätin tehdä ensimmäistä kertaa punajuuri risottoa. Täytyy sanoa, ettei…

  • 0

Pikkujouluihin herkullinen suupala

Isänpäivänä valmistin alkuruoaksi herkulliset crostinit vuohenjuustomoussella. Idea oli jo pitkään pyörinyt päässäni ja pakkohan se oli toteuttaa. Niinpä kävin hakemassa tarvittavat ainekset kaupasta ennen vanhempieni mökille lähtöä. Vuohenjuustomoussen lisäksi crostineihin tuli tuoretta basilikaa, uunissa kuivattuja…

  • 0

Punajuuriruusupiirakka

Sain idean punajuuriruusupiirakkaan ensimmäistä kertaa silloin kun omenaruusupiirakat valloittivat somen. Linkistä löytyy maku.fi omenaruusupiirakka uteliaille. Nyt vihdoin ja viimein syyslomalla oli aikaa toteuttaa tämä idea. Punajuurista tuli hiukan liian kypsiä ja täten ruusuista ei tullut…

  • 0

Paahdettu Kurpitsa-vuohenjuustokeitto

Syksy on saapunut ja ilmat selvästi viilenneet. Viikonlopun aamupäivän ulkoilun jälkeen lounaaksi maistuu taatusti lämmin keitto. Kurpitsat ovat syksyllä sesongissa ja torilta tulikin ostettua myskikurpitsa. Itse pidän eniten paahdetusta kurpitsasta valmistetusta keitosta, joten paahdoin myskikurpitsan…

  • 0

Vuohenjuusto-Mansikkasalaatti

Lämmin paistettu vuohenjuusto ja tuoreet kotimaiset mansikat, ei voi sanoa muuta kuin NAM! Kaupasta lähti rasiallinen kotimaisia mansikoita mukaan. Mansikat olivat niin herkullisen näköisiä ettei niitä voinut millään ohittaa. Kärryihin löysi tiensä myös vuohenjuusto, rucola…

  • 1

Vuohenjuustopiirakka ja marinoidut punajuuret

height=”1240″ width=”826″> Viikonloppuna juhlittiin esikoisen syntymäpäiviä sukulaisten ja tuttavien kera. Sankarin toivelista synttäritarjottaviksi oli toivottoman pitkä, mutta pääsimme kuitenkin yhteisymmärrykseen. Torstai, perjantai ja lauantai sujui leivonnan merkeissä, joten nyt hieman väsyttää. Blogin ensi viikosta on…

  • 0

Tomaatti-vuohenjuustokeitto

Tomaattikeitto on pelastanut minut usein pulasta, kun lounasajan lähestyessä olen huomannut kaappien olevan tyhjää täynnä. Viime viikonloppuna herkullinen tomaatti-vuohenjuustokeitto syntyi kaapista löytyneistä tomaattimurska purkeista ja jääkaapista löytyneestä vuohenmaito tuorejuuston lopusta. Tuoreita yrttejä keittiöstämme löytyy yleensä…

  • 0