Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Keittiössä, kotona ja puutarhassa

Avainsana: porkkana

Grillatut pekoni-porkkanat

Sateiden tauottua on grilli käynyt taas kuumana. Rakastan grillattuja kasviksia ja tällä kertaa päätimme kokeilla uusien porkkanoiden grillausta. Käärin uudet porkkanat pekoniin ennen grillausta. Uskomatonta miten näin yksinkertaisesta voi tulla niin järkyttävän hyvää! Porkkana ovat…

  • 0

Bataatti-porkkanakeitto

Talven pakkasten saavuttua myös  tänne etelään olen päivittäin palellut. Villasukat ja paksut villatakit on kaivettu esiin kaapin perukoilta. Tänä viikonloppuna ulkoilimme perheen ja koiran kanssa nauttien lumisesta talvesta. Oli mukavaa, mutta viluhan siitä tuli. Lounaaksi…

  • 2

Porkkananugetit

Porkkanapihvit ovat lasten lempiruokaa ja myös kananugetit. Päätin kokeilla valmistaa porkkananugetteja koko perheelle lounaaksi. Tykkäsin porkkananugeteista kovasti. Pankokorppujauhojen ansiosta porkkananugettien pinnasta tuli ihanan rapea. Rehellisyyden nimissä täytyy kuitenkin sanoa etteivät porkkananugetit päässeet lasten lempiruoaksi. Porkkananugettien…

  • 0

Paahdetut palsternakat ja porkkanat

Lauantaina kävimme kävelyllä torilla ja mukaan tarttui pieniä palsternakkoja. Paahdoin palsternakat omasta maasta nostettujen porkkanoiden kera uunissa. Yrttimaalta kävin hakemassa juureksia maustamaan timjamia ja rosmariiniä. Palsternakka ja keltaiset porkkanat maistuivat ihanilta uunissa paahdettuna. Porkkanat kasvoivat…

  • 0

Kvinoa-porkkanapihvit

Lasten yksi lempiruoista on porkkanaletut ja niitä toivotaan usein. Porkkanalettujen ohje löytyy linkistä. Vanhemmat haluavat kuitenkin hiukan vaihtelua, joten kehittelin nämä kvinoa-porkkanapihvit. Tein reilun satsin, josta riittää hyvin ensi viikoksikin. Arki helpottuu huomattavasti, kun ruoka…

  • 0

Paahdetut sateenkaariporkkanat

Sateenkaarijuurekset eli eriväriset esim. porkkanat ovat kuulemma nyt maailmalla pinnalla. Lähikaupasta onkin jo pidemmän aikaa löytynyt kilon pussi erivärisiä porkkanoita. Pussista löytyy tavallisia oransseja porkkanoita, violetteja porkkanoita ja keltaisia porkkanoita. Mahtaakohan löytyä vielä jonkin muun…

  • 0

Paahdetut hunajaporkkanat

Paahdetut hunajaporkkanat valmistuvat helposti ja nopeasti päivällisen lisukkeeksi. Kaiken lisäksi ovet vielä herkullisia sekä edullista. Tällä kertaa paahdoin uunissa kokonaisia uusia porkkanoita, jotka oli valeltu hunajaliemellä. Hunajaporkkanat maistuivat erinomaisesti koko perheelle. Blogista löytyy myös suosittu…

  • 0

Yksinkertaisuuden ylistys: Paahdetut porkkanat

height=”805″ width=”536″> Mietin pitkään viitsiikö näin yksinkertaista reseptiä edes julkaista, mutta paahdetut porkkanat sattuvat tällä hetkellä olemaan miltei parasta mitä tiedän. Pakkohan ruokabloggaajan on kirjoittaa juuri niistä omista suosikkiresepteistään, vaikka resepti olisikin tavattoman yksinkertainen. Usein…

  • 11

Helppo lisäkesalaatti piristämään arkiruokia

Tähän vuodenaikaan, kun kevätaurinko jo paistaa eivät kaikki kasvikset valitettavasti ole parhaimmillaan. Päätin jakaa teille yksinkertaisen arkiruoan lisukkeena meillä nautittavan salaatin, joka maistuu koko perheelle. Punakaalista ja porkkanasta tehty helppo arkiruoan lisäkesalaatti kuuluu meillä koko…

  • 2