Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Instagramin feedissä tuli vastaan pizza, jonka pohja oli tehty viipaloidusta perunasta. Enää en muista mistä kuva feediini nousi ja mitä perunapizzan täytteenä oli. Perunapizzapohjaa oli vain pakko päästä kokeilemaan. Paistoin perunapizzapohjaa ensin uunissa ilman täytteitä,…
Punajuurella on tullut viime aikoina herkuteltua oikein urakalla. On tullut tehtyä punajuuririsottoa ja punajuuri-kaalilaatikkoa. Tänä viikonloppuna teimme koko perhe pizzoja. Perheen aikuisten pizza sai täytteekseen punajuurta ja vuohenjuustoa. Pizzan pohjalle ei tullut perinteistä tomaattikastiketta vaan…
Kaupan hyllyllä oli niin ihanan näköisiä munakoisoja, että muutama oli pakko ottaa mukaan. Isoin munakoisoista päätyi tähän kokeiluun. Uunissa paahdetut munakoisoviipaleet korvasivat pizzapohjan. Aivan taivaallisen hyvää! Munakoiso ja tomaatti sopivat niin hyvin yhteen. Lisukkeena tarjosin…
Tänä syksynä en ole vielä harmikseni sienimetsään ehtinyt, mutta onneksi sain isältäni ison pussillisen kanttarellejä mökiltä. Luvassa on siis useampi kanttarelliresepti. Viime syksynä tein herkullista Tarte Flambéetä Kanttarelleillä ja silloin päätin, että joskus on koitettava…
