Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Viikonloppuna herkuttelimme ensimmäistä kertaa tänä vuonna parsalla. Joka keväinen parsahulluus on siis taas alkamassa ja parsaa taitaa löytyä mitei aina kauppakassista. Parsan makuun päästyä on sitä valmistettava uudestaan ja uudestaa. Kolme vuotta sitten päätin kokeilla parsan…
Parsa löysi taas tiensä keittiöömme pienen tauon jälkeen, kun bongasin ensimmäiset kotimaiset parsat kaupasta. Parsa nautitaan perinteisesti hollandaisekastikkeen kera. Jostain syystä olen itse aina rakastanut parsan ja bearnicekastikkeen yhdistelmää. Tämän vuoden ensimmäiset kotimaiset parsat halusin…
Marinoitu vihreä parsa on taivaallista ja sitä tuli lisättyä myös tähän parsa-masikkasalaattiin. Marinoitua vihreää parsaa lisäsin myös parsa-tomaattisalaattiin, resepti löytyy linkistä. Kaupassa tuli vastaan rasiallinen espanjalaisia mansikoita ja en voinut vastustaa kiusausta. Päätin käyttää tämän…
Marinoitu parsa sopii erinomaisesti salaatteihin. Uunissa kuivatut miniluumutomaatit ovat kuin karkkia ja sopivat parsan kanssa yhteen todella hyvin. Parsa-tomaattisalaattiin tuli siis uunissa kuivattuja miniluumutomaatteja, parmesaania, villirucolaa, basilikaa, punasipulia ja pinjansiemeniä. Tarjoilin parsa-tomaattisalaattia grillatun lihan lisukkeena…
Parsaa on tullut viime viikkoina nautittua rutkasti. Olemme grillanneet parsaa ja paahtaneet parsaa uunissa blogin parhaiksi havaituilla resepteille, jotka löytyvät linkistä. Vaikka hyväksi havaitut parsareseptit ovat erinomaisia niin alkoi jo hiukan kyllästyttää, joten päätin kehitellä…
Kaupasta oli pakko ostaa viikonloppuna parsaa ja uusia perunoita. Parsoissa alkaa maku jo olla kohdillaan, tosin odotan kyllä innolla kotimaisia parsoja. Nämä uudet perunat taisivat tulla Egyptistä ja maussa on kyllä toivomisen varaa kotimaisiin uusiin…
Parsa sesonki on aluillaan ja blogin parsareseptit ovat taas nousseet suosituimpien reseptien listalle. Parsa kuuluu ehdottomasti meidän perheen suosikkeihin ja sitä tulee valmistettua kevää sekä alkukesän aikan usein. Onko parsa mielestäsi herkku vai huti? Parsaa…
Parsaa ja vielä kerran parsaa. Täytyy tunnustaa, että vihreää parsaa kuluu viikonlopussa aina muutama nippu. Hieman harkitsin parsan taimien ostamistakin puutarhaliikkeestä. Suositusta uunissa paahdettu parsa reseptistä tein taas uuden version ja uunissa paahtamisen sijaan paistoin…
Minun piti valmistaa pitkästä aikaa blogin yhtä suosituinta reseptiä eli uunissa paahdettua parsaa. Olimme edellisenä iltana herkutelleet juustoilla ja patongilla. Patonkia oli jäänyt muutama siivu ja ne olivat kuivahtaneet. Päädyin tekemään leivänmuruseoksen, johon tuli leivänmurun…
Blogin tilastojen mukaan pääsiäisenä suomalaiset ovat valmistaneet parsaa. Tässä postauksessa siis koottuna blogin suosituimmat parsareseptit! Blogin suosituin resepti on jo muutaman viikon ollut uunissa paahdettu parsa. Toisena tilastoissa on grillattu parsa ilmakuivatun kinkun kera. Muut…
