Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Keittiössä, kotona ja puutarhassa

Leivitetyt kesäkurpitsat

Kesäkurpitsatalkoot ovat tänä vuonna käynnissä ja meillä herkuteltiin leivitetyillä kesäkurpitsaviipaleilla aterian aluksi. Sekoitin jauhojen joukkoon raastettua parmesaania ja leivitetty kesäkurpitsat maistuivat ihanilta kuumana kesäpäivänä. Tarjoilin leivitetyt kesäkurpitsaviipaleet sitruunalohkojen kera ja jokainen pystyi puristamaan haluamansa määrän…

Lasten lempiruoat

Kesäloma meinaa uhkaavasti loppua ja arki koittaa pian meidänkin perheessä. Päätin koota tähän postaukseen lasteni lempiruoat, jos se auttaisi hiukan arkeen sekä arkiruokailuun palaamista kesälomien jälkeen. Lasten lempiruoat: Tomaatti-ricottapasta Kinkkukiusaus Äidin parhaat lihapullat BBQ-lihamureke Tomaattinen…

Kesäkurpitsatalkoot!

Viime kesänä kukkakaalit uhkasivat jäädä mätänemään pelloille. Hellekesänä kesäkurpitsa sato kypsyy ennätusvauhtia, joten tänä kesänä ihmisiä toivotaan mukaan kesäkurpitsatalkoisiin. Päätin koostaa blogin herkulliset kesäkurpitsareseptit tähän postaukseen ja niitä löytyikin yllättävän paljon! Kesäkurpitsatalkoo reseptit: Kesäkurpitsapihvit Kesäkurpitsa-fetapiirakka…

Paahdettu parmesankesäkurpitsa

Kesäkurpitsaa tuntuu riittävän helteistä huolimatta. Kesäkurpitsaa onkin ollut miltei joka aterialla tarjolla jossain muodossa viime viikkoina. Vielä ei perhe ole onneksi protestoinut. Uunissa paahdetut parmesanperunat olivat niin herkullisia, joten päätin kokeilla saman yksinkertaisen reseptin soveltamista…

Kuningatar Nice Cream

Ennen lomaa herkuttelimme lasten kanssa pakastimesta löytyneillä viime kesän marjoilla. Pakkaseen piti tehdä tilaa tämän kesän marjojen pakastusta varten. Muutama banaani oli päässyt sopivasti hiukan ylikypsäksi ja viipaloin ne pakkaseen. Seuraavana päivänä valmistin lasten riemuksi…

Paahdetut parmesanperunat

Kesällä tulee herkuteltua yllin kyllin uusilla perunoilla ja niitä tulee myös usein keitettyä liikaa. Ylijäämä perunoista tulee aina kehiteltyä seuraavana päivänä jotain. Tällä kertaa viipaloin perunat pellille ja kuorrutin ne parmesaanilla. Paahdetuista parmesanperunoista tuli aivan…

Uudet perunat x8

Kotimaiset uudet perunat ovat varmasti kesällä suosituinta sesonkiruokaa. Kasvatamme perunaa itse kotona sekä mökillä. Lasten vaatimuksesta perunamaahan on laitettu kasvaman siikliä, koska se on kuulemma paras peruna ja on ihan turha kasvattaa itse mitään muuta….

Vesimeloni x5

Helleaallon hyökyessä suomen yli tyhjenevät vesimelonilaarit kaupoissa. Vesimeloni on oivaa naposteltavaa helteillä ja jääkaapissa jäähdytetty vesimeloni viilentää ihanasti. Kokosin tähän postaukseen blogista suositut vesimelonireseptit. Vesimeloni-fetasalaatti on aivan mahtavan makuista ja sopii erinomaisesti tarjottavaksi grilliruokien kanssa….

Jälkimarinoidut broilerinfileet

Hellepäivänä ainakin itselleni maistuu parhaiten kylmä ruoka. Basilikaa on tänä vuonna puutarhassa helteiden ansiosta runsaasti tarjolla, joten päätin hyödyntää satoa broilerifileiden marinaadiin. Basilikamarinoitu broileri oli todella hyvää ja sopi erinomaisesti salaattiin. Tällä kertaa tarjoilin jälkimarinoidun…

Kesäloma Kustavissa

Kesälomalla on ehdottomasti päästävä mökille Kustaviin, niin tänäkin vuonna. Päätin koota Kustavin suomen suurimman mökkikunnan parhaat palat tähän postaukseen. Kesälomalla aamu alkaa ihanasti kustavilaisen pienpaahtimon Mokkapuun kahveilla. Nykyään valikoimissa on myös suklaita ja teetä. Voit…