Lasten lempiruoat: Äidin parhaat lihapullat
Yllättäen lasten yhdeksi lempiruoaksi on valikoitunut perinteisten lihapullien pikaversio. Nämä lihapullat lapset ovat nimenneet äidin parhaiksi lihapulliksi. Äidin parhaat lihapullat valmistuvat todella nopeasti koska valmistukseen käytetään tuoreen sipulin sijaan sipulikeittopussi.
Ei siis tarvitse pilkkoa ja kuullottaa sipulia, vaan lihapullamassa valmistuu sekoittamalla kaikki ainekset hyvin keskenään. Lasten mielestä tosissaan juuri nämä lihapullat ovat parhaita, joten näitä aika usein meillä myös tehdään. Parhaaksi sipulikeitoksi on useiden testien jälkeen valikoitunut ehdottomasti Sysmän luomu sipulikeittopussi. Mistään muusta sipulikeittopussista on turha enää yrittää meillä äidin parhaita lihapullia valmistaa. Suolaa lihapulliin ei tarvitse lisätä ollenkaan, sipulikeittopussissa on ihan tarpeeksi suolaa.
Äidin parhaat lihapullat
Ainekset (6 annosta)
- 700 g
- nauta-sika jauhelihaa
- 1 pussi
- sipulikeitto aineksia (Sysmän luomu sipulikeitto)
- 200 g
- kermaviiliä
- 1 kpl
- kananmuna
- 2 tl
- kuivattua timjamia
- 1/4 tl
- mustapippuria myllystä
- Tarjoiluun
- 2 dl
- puolukoita
Tee näin:
Sekoita sipulikeitto ja kermaviili kulhossa. Anna turvota 5 minuuttia.
Lisää kulhoon jauheliha, kananmuna ja mausteet. Sekoita tasaiseksi massaksi.
Pyöritä jauhelihamassasta lihapullia leivinpaperilla peitetylle pellille.
Paista lihapullia 200 asteessa noin 20 minuuttia tai kunnes lihapullat ovat kypsiä.
Tarjoile lihapullat perunamuussin ja puolukoiden kera.