Kookospallot – Joulukalenteri luukku 20

Meiltä on monesti toivottu reseptiä kookospalloihin, ja teimmekin nyt tälle joululle ihanat maitosuklaiset versiot niistä! Maitosuklaa ja kookos yhdessä on superherkullinen yhdistelmä ja nämä pallerot oikein sulavat suuhun! Pohdimme hetken tekisimmekö nämä tavallisella vai paahdetulla kookoshiutaleella päällystettyinä, ja vaikkakin paahdetun kookoksen maku on enemmän mieleisemme, päädyimme vaaleampaan versioon!

Jos kuitenkin kuulut siihen sakkiin joka inhoaa kookosta, voi nämä pallerot päällystää myös paahdetuilla manteleilla, hasselpähkinällä, tummalla kaakaojauheella tai miksei lakupulverillakin! Vaihtelu virkistää! 🙂

Kookospallot

Ainekset (18 annosta)

250 g
maitosuklaata
1 dl
kuohukermaa
pieni nokare voita
+kookoshiutaleita (tavallisia tai paahdettuja)
3 h 15 min
{
AKTIIVINEN 15 min
PASSIIVINEN 3 h 00 min

Tee näin:

1. Pilko suklaa keskikokoiseen kulhoon.
2. Lämmitä kermaa kattilassa liedellä kunnes se alkaa ”poreilla”, siirrä välittömästi pois liedeltä.
3. Heitä joukkoon voi ja anna sulaa samalla sekoittaen.
4. Kaada kermaseos suklaan päälle kulhoon. Sekoita tasaiseksi. (jos käy niin ettei suklaa sula kerman joukkoon, lämmitä kulhoa hetki vesihauteen päällä kattilassa)
5. Voit laittaa kulhon jääkaappiin, mutta jos haluat massan jäähtyvän nopeasti, kaada seos matalaan astiaan. Massan täytyy antaa jäähtyä vähintään kolmen tunnin ajan.
6. Pyörittele jähmettyneestä suklaamassasta palloja ja pyörittele kookoshiutaleissa.
Kookospallot säilyy noin viikon verran viileässä säilytettynä.
Kommentit (0)

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät merkitty *