Blogit
Perinneruokaa prkl

Viime hetken isänpäivävinkit

Onko isänpäivän suunnitelmat jo kunnossa? Jos ei, niin tutustu näihin! Kokosin kuusi helppoa ja nopeaa reseptiä, jotka sopivat isänpäivän viettoon. 

  1. Punajuuri-vuohenjuustohampurilainen
  2. Valkosuklaakahvi
  3. Paras munakokkeli
  4. Aito porilainen
  5. Nutellavohvelit
  6. Mustamakkara Hot Dog

Hyvää huomista isänpäivää!

Punajuuri-vuohenjuustohampurilainen

Ainekset

4 kpl
hampurilaissämpylöitä
4 kpl
punajuuria
1 rkl
öljyä
2 tl
hunajaa
1/4 tl
suolaa
1/4 tl
mustapippuria
200 g
vuohenjuustoa
kastike
100 g
ranskankermaa
2 tl
tuoretta piparjuurta
1/4 tl
suolaa
lisäksi
100 g
salaattia
Muut ainesosat

Tee näin:

Kuori punajuuret ja leikkaa noin 1 cm paksuisiksi viipaleiksi.

Paista viipaleita pannulla tilkassa öljyä miedolla lämmöllä noin 15 minuutin ajan.

Ota pannu pois levyltä ja mausta hunajalla, suolalla ja mustapippurilla.

Valmista kastike raastamalla piparjuurta ranskankerman joukkoon ja mausta suolalla.

Paista vuohenjuusto viipaleita 30 sekuntia per puoli. Lämmitä myös hampurilaissämpylät paistinpannulla.

Kokoa hampurilaiset laittamalla ensin kastiketta pohjan päälle, sitten punajuuriviipaleita ja lopuksi vuohenjuusto. Lisää väliin myös hieman salattia.

Nauti!

 

Valkosuklaakahvi

Ainekset

1 dl
vispikermaa
2 dl
täysmaitoa
50 g
valkosuklaata
1 dl
espressoa
1/4 tl
kanelia
Muut ainesosat

Tee näin:

Vatkaa kerma vaahdoksi. Voit halutessasi laittaa kermavaahdon pursotinpussiin, jolloin annoksesta saa helposti kauniin. 

Mittaa maito kattilaan ja kiehauta. Lisää rouhittu valkosuklaa joukkoon. Sekoita kunnes valkosuklaa on sulanut täysin.

Valmista espresso tai erittäin vahva kahvi.

Lisää valkosuklaamaito laseihin ja lisää päälle espresso. Pursota lopuksi päälle kermavaahtoa ja koristele kanelilla.

Tarjoa piparien kanssa. 

Paras munakokkeli

Ainekset

4 kpl
kananmunaa
1/2 dl
kermaa
1/2 tl
hunajaa
1/4 tl
suolaa
paistamiseen
1 rkl
voita
Muut ainesosat

Tee näin:

Riko kananmunat kulhoon ja poimi yksi keltuainen talteen. Vatkaa kananmunien rakenne rikki ja lisää kerma, hunaja ja suola.

Sulata voi pannulla miedolla lämmöllä ja kaada munaseos paistumaan. Sekoita seosta jatkuvasti ja ota pannu pois levyltä tarvittaessa. Mitä hitaammin munakokkeli kypsyy sen parempi on lopputulos. Kun seos on tasaisen paksua, mutta vielä löysää ota pannu pois levyltä.

Lisää joukkoon kananmunan keltuainen ja sekoita hyvin. Kaada kokkeli pois pannulta, jotta se ei kypsy enempää. Koristele ruohosipulilla ja nauti välittömästi.

Aito porilainen

Ainekset

8 kpl
paahtoleipäviipaletta
4 kpl
metsästäjänmakkaraa (n. 1 sentin viipaleita)
1 kpl
sipuli (hakkeena tai suikaleina)
4 tl
sinappia
4 tl
ketsuppia
4 rkl
kurkkusalaattia
Muut ainesosat

Tee näin:

Paahda paahtoleivät pannulla. Paista Metsästäjä-makkara myös pannulla voita käyttäen. 

Viipaloi sipuli suikaleiksi tai tee siitä hakkelusta. 

Kokoa leipä niin, että kahden paahdetun leivänpalasen välistä löytyy siivu Metsästäjä-makkaraa, sipulia, kurkkusalaattia, sinappia ja ketsuppia. 

Nauti porilainen!

Nutellavohvelit

Ainekset

100 g
voita sulatettuna
1 dl
Nutellaa
3 kpl
kananmunaa
5 dl
maitoa
1 tl
suolaa
1 rkl
sokeria
1 tl
vaniljasokeria
1 tl
leivinjauhetta
4 dl
vehnäjauhoja
Seuraksi/päälle
0
mustikoita
0
Nutellaa
Muut ainesosat

Tee näin:

Sekoita Nutella ja sula voi keskenään. 

Lisää mukaan kolme kananmunaa hyvin sekoittaen. 

Ripottele mukaan suola, sokeri ja vaniljasokeri. 

Kaada mukaan maito ja lisää vielä jauhot sekä leivinjauhe yhdessä. Sekoita hyvin. 

Anna taikinan asettua 30 minuuttia. 

Paista vohvelit vohveliraudalla. 

Nauti Nutellan ja esimerkiksi mustikoiden kera.

Mustamakkara Hot Dog

Ainekset

4 kpl
Hot Dog sämpylöitä
1 kpl
sipuli
1 tl
öljyä
1/4 tl
suolaa
200 g
mustaamakkaraa
4 rkl
puolukkahilloa
2 rkl
kevätsipulia
Muut ainesosat

Tee näin:

Viipaloi sipuli renkaiksi ja kuullota tilkassa öljyä. Mausta suolalla.

Leikkaa makkara noin 10 cm pituisiksi pätkiksi ja paista niihin pannulla rapsakka pinta.

Lämmitä lopuksi myös Hot Dog sämpylät pannulla.

Laita jokaisen sämpylän väliin pala makkaraa ja kuullotettua sipulia. Lisää lopuksi puolukkahilloa ja koristele vaikkapa kevätsipulilla.

Kommentoi »

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *