Blogit
Perinneruokaa prkl

Lammaskiusaus

Palvilampaasta valmistuu herkullista arkiruokaa. Käytä pääsiäiseltä jääneet lampaan tähteet tähän kiusaukseen.

Pääsiäiseltä jäi hieman ylimääräistä palvilammasta, eikä sitä jaksanut syödä enää sellaisenaan, joten siitä valmistui arkeen sopiva kiusaus. Nyt tuli oikaistua myös perunoiden kanssa ja käytin tähän valmiita perunasuikaleita pakastimesta. Pakasteperunat toimivat hyvin juuri tämän tapaisissa kiusauksissa. Kiusauksen kanssa sopii mitä mainioimmin piparjuurella maustettu punajuurisalaatti. 

Lammaskiusaus

Ainekset

500 g
perunaa suikaloituna (pakaste)
1 kpl
sipuli
200 g
savustettua lammasta
1/2 tl
suolaa
1/4 tl
mustapippuria
1 tl
timjamia
2 dl
ruokakermaa
50 g
juustoraastetta
Muut ainesosat

Tee näin:

Voitele uunivuoka ja kaada pohjalle puolet perunasuikaleista. Lisää viipaloitu sipuli ja palvilammas.

Ripottele päälle suolaa ja mustapippuria. Lisää loput perunoista ja mausta halutessasi timjamilla.

Kaada lopuksi päälle ruokakerma ja ripottele päälle juustoraaste.  Paista 200 asteessa noin 30-40 minuuttia.

 

Kommentit (1)

  1. Kaikki äitini reseptit

    Täsmälleen samaa ruikaa syötiin tänään meillä, ja kyllä vaan olikin hyvää. Myös pakastesuikaleista. Ja vieläkin on palviviulua jäljellä, että mitäs sitten?

Kommentoi »

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *